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金牡丹紅茶 15g〈T's Tea〉
金牡丹紅茶 15g〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 世界紅茶のルーツと言われている福建省武夷山市桐木関星村鎮地区(どうもくかんせいそんちん)産の紅茶です。 金牡丹は鉄観音(母本)と黄旦(父)の交雑種、烏龍茶の品種ですが、近年紅茶の良質な原料としてブレイクしている。華やかなくちなしの花のような爽やかな香り、さっぱりした甘みと味わいが特徴の美味しい中国紅茶です。 ●中国 福建省武夷山市桐木関星村鎮地区産/2023年春製茶 賞味期限2026年3月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) (15g:5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 柑橘系チョコレートと合わせてみてください。または柑橘系の香りのするチョコレートなど。 ショコラトリーモラン:シトロネットや、エリタージュ オランジェットなど。 原材料名:紅茶 内容量:15g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58356624 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥973
金牡丹紅茶 30g〈T's Tea〉
金牡丹紅茶 30g〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 世界紅茶のルーツと言われている福建省武夷山市桐木関星村鎮地区(どうもくかんせいそんちん)産の紅茶です。 金牡丹は鉄観音(母本)と黄旦(父)の交雑種、烏龍茶の品種ですが、近年紅茶の良質な原料としてブレイクしている。華やかなくちなしの花のような爽やかな香り、さっぱりした甘みと味わいが特徴の美味しい中国紅茶です。 ●中国 福建省武夷山市桐木関星村鎮地区産/2023年春製茶   賞味期限 2026年3月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) (30g:5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 柑橘系チョコレートと合わせてみてください。または柑橘系の香りのするチョコレートなど。 ショコラトリーモラン:シトロネットや、エリタージュ オランジェットなど。 原材料名:紅茶 内容量:30g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58356530 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥1,945 SOLD OUT
花香正山小種(1回用)〈T's Tea〉
花香正山小種(1回用)〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 世界の紅茶のルーツと言われている福建省武夷山産の紅茶です。松の木を燃やし燻香せず、作られた紅茶です。清らかで上品な甘い花香とバランスの良い甘み。 ●中国 福建省武夷山星村鎮桐木関村産/2022年春製茶 賞味期限2025年4月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 紅茶のルーツといわれている武夷山の在来種の茶葉を使った、松の薫香がついていないタイプの紅茶です。とても飲みやすく、甘い香りが感じられます。 パンプストリートチョコレートの「サワードゥ&シーソルト」や酸味のおだやかなエクアドルのカカオを使用したタイプなどモルト香のあるチョコレートに合わせるのがおすすめです。 シナモンやジンジャーなどスパイスを使ったタイプを合わせても美味しいです。 紅茶とダークチョコレートは味わいがぶつかることが多いはずですが違和感なくすっと同調してくれて割と幅広くオールマイティーにチョコと一緒に楽しめるお茶だと思います。 原材料名:紅茶 内容量:3g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58355056 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58355424 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥378
花香正山小種 15g〈T's Tea〉
花香正山小種 15g〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 世界の紅茶のルーツと言われている福建省武夷山産の紅茶です。松の木を燃やし燻香せず、作られた紅茶です。清らかで上品な甘い花香とバランスの良い甘み。 ●中国 福建省武夷山星村鎮桐木関村産/2023年春製茶 賞味期限2025年4月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分)(15g :5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 紅茶のルーツといわれている武夷山の在来種の茶葉を使った、松の薫香がついていないタイプの紅茶です。とても飲みやすく、甘い香りが感じられます。 パンプストリートチョコレートの「サワードゥ&シーソルト」や酸味のおだやかなエクアドルのカカオを使用したタイプなどモルト香のあるチョコレートに合わせるのがおすすめです。 シナモンやジンジャーなどスパイスを使ったタイプを合わせても美味しいです。 紅茶とダークチョコレートは味わいがぶつかることが多いはずですが違和感なくすっと同調してくれて割と幅広くオールマイティーにチョコと一緒に楽しめるお茶だと思います。 原材料名:紅茶 内容量:15g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58355424 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥864
花香正山小種 30g〈T's Tea〉
花香正山小種 30g〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 世界の紅茶のルーツと言われている福建省武夷山産の紅茶です。松の木を燃やし燻香せず、作られた紅茶です。清らかで上品な甘い花香とバランスの良い甘み。 ●中国 福建省武夷山星村鎮桐木関村産/2022年春製茶 賞味期限 2025年4月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分)(30g :10回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 紅茶のルーツといわれている武夷山の在来種の茶葉を使った、松の薫香がついていないタイプの紅茶です。とても飲みやすく、甘い香りが感じられます。 パンプストリートチョコレートの「サワードゥ&シーソルト」や酸味のおだやかなエクアドルのカカオを使用したタイプなどモルト香のあるチョコレートに合わせるのがおすすめです。 シナモンやジンジャーなどスパイスを使ったタイプを合わせても美味しいです。 紅茶とダークチョコレートは味わいがぶつかることが多いはずですが違和感なくすっと同調してくれて割と幅広くオールマイティーにチョコと一緒に楽しめるお茶だと思います。 原材料名:紅茶 内容量:30g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58355056 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥1,728
紫娟紅茶(1回用)〈T's Tea〉
紫娟紅茶(1回用)〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 雲南大葉種の変異種で、2005年に中国国家指定保護新種に指定されました。紅茶の製法で仕上げています。 アントシアニンとテアフラビンが多く含まれていて、サッパリとした甘みがあり、味が長く持続し、とても飲みやすいお茶です。 ●中国 雲南省西双版納勐海南糯山/2023年春製茶 賞味期限2026年3月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 雲南大葉種ということで葉が大きく、紫色をしているのが特徴。このお茶を見た時、遠くアフリカへと渡っていった、病害虫に強いカカオ品種の系統「フォラステロ(Lower Amazon タイプ:アマゾン下流域のカカオ)」と重なりました。そんなシンパシーを感じてぜひ紹介したいなと思ったのが今回のセレクト理由です。 カカオの種を割ったときの美しい紫色は自分の体を守るために生み出した色素。この茶葉も強い太陽の日差しから自分たちを守ろうと変異したのが始まりです。(2005年に中国国家指定保護新種に指定されたという比較的新しいお茶です) 紫色の成分は、ブルーベリーの成分としても有名なアントシアニン。それと紅茶ポリフェノールして知られるテアフラビンが豊富。インフルエンザ予防にもなると注目されている成分です。(紅茶を飲むと風邪予防になるといいますよね。確かに風邪知らずです) こちらも大変飲みやすいお茶ですが、フルーティーなタイプのダークチョコと合わせても美味しくいただけます。ベリーなどの酸味を感じるような風味のタイプ。 原材料名:紅茶 内容量:3g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58356172 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58356423 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥378
紫娟紅茶 15g〈T's Tea〉
紫娟紅茶 15g〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 雲南大葉種の変異種で、2005年に中国国家指定保護新種に指定されました。紅茶の製法で仕上げています。 アントシアニンとテアフラビンが多く含まれていて、サッパリとした甘みがあり、味が長く持続し、とても飲みやすいお茶です。 ●中国 雲南省西双版納勐海南糯山/2023年春製茶 賞味期限2026年3月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) (15g:5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 雲南大葉種ということで葉が大きく、紫色をしているのが特徴。このお茶を見た時、遠くアフリカへと渡っていった、病害虫に強いカカオ品種の系統「フォラステロ(Lower Amazon タイプ:アマゾン下流域のカカオ)」と重なりました。そんなシンパシーを感じてぜひ紹介したいなと思ったのが今回のセレクト理由です。 カカオの種を割ったときの美しい紫色は自分の体を守るために生み出した色素。この茶葉も強い太陽の日差しから自分たちを守ろうと変異したのが始まりです。(2005年に中国国家指定保護新種に指定されたという比較的新しいお茶です) 紫色の成分は、ブルーベリーの成分としても有名なアントシアニン。それと紅茶ポリフェノールして知られるテアフラビンが豊富。インフルエンザ予防にもなると注目されている成分です。(紅茶を飲むと風邪予防になるといいますよね。確かに風邪知らずです) こちらも大変飲みやすいお茶ですが、フルーティーなタイプのダークチョコと合わせても美味しくいただけます。ベリーなどの酸味を感じるような風味のタイプ。 原材料名:紅茶 内容量:15g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58356423 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥973
紫娟紅茶 30g〈T's Tea〉
紫娟紅茶 30g〈T's Tea〉
《Chinese Black Tea》 雲南大葉種の変異種で、2005年に中国国家指定保護新種に指定されました。紅茶の製法で仕上げています。 アントシアニンとテアフラビンが多く含まれていて、サッパリとした甘みがあり、味が長く持続し、とても飲みやすいお茶です。 ●中国 雲南省西双版納勐海南糯山/2023年春製茶 賞味期限 2026年3月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) (30g:10回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 雲南大葉種ということで葉が大きく、紫色をしているのが特徴。このお茶を見た時、遠くアフリカへと渡っていった、病害虫に強いカカオ品種の系統「フォラステロ(Lower Amazon タイプ:アマゾン下流域のカカオ)」と重なりました。そんなシンパシーを感じてぜひ紹介したいなと思ったのが今回のセレクト理由です。 カカオの種を割ったときの美しい紫色は自分の体を守るために生み出した色素。この茶葉も強い太陽の日差しから自分たちを守ろうと変異したのが始まりです。(2005年に中国国家指定保護新種に指定されたという比較的新しいお茶です) 紫色の成分は、ブルーベリーの成分としても有名なアントシアニン。それと紅茶ポリフェノールして知られるテアフラビンが豊富。インフルエンザ予防にもなると注目されている成分です。(紅茶を飲むと風邪予防になるといいますよね。確かに風邪知らずです) こちらも大変飲みやすいお茶ですが、フルーティーなタイプのダークチョコと合わせても美味しくいただけます。ベリーなどの酸味を感じるような風味のタイプ。 原材料名:紅茶 内容量:30g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58356172 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥1,945
凍頂烏龍甜香 15g〈T's Tea〉
凍頂烏龍甜香 15g〈T's Tea〉
《Taiwanise Oolong Tea》 凍頂烏龍甜香(とうちょううーろんてんこう)は、南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産の烏龍茶です。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような甘い香りが強く長く持続し濃厚な味わいになります。 「清香烏龍茶」と「濃香烏龍茶」の良いところを取り作り上げた新しいタイプの烏龍茶です。 ●台湾 南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産/2022年冬製茶 ●賞味期限:2025年11月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:5g(1回分) ●湯量:100cc(1回分) ●温度:95~100度(※洗茶:1煎目はお湯を入れすぐに捨てます) ●抽出時間:洗茶した後1煎目は40秒、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。4~5煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 軽く焙じた香りが甘く香るウーロン茶と相性がいいのはミルクチョコ。 原材料名:茶(半発酵茶) 内容量:15g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 30入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/63185918 1回用3g入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819829 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥1,080
凍頂烏龍甜香 30g〈T's Tea〉
凍頂烏龍甜香 30g〈T's Tea〉
《Taiwanise Oolong Tea》 凍頂烏龍甜香(とうちょううーろんてんこう)は、南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産の烏龍茶です。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような甘い香りが強く長く持続し濃厚な味わいになります。 「清香烏龍茶」と「濃香烏龍茶」の良いところを取り作り上げた新しいタイプの烏龍茶です。 ●台湾 南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産/2022年冬製茶 ●賞味期限:2025年11月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:5g(1回分) ●湯量:100cc(1回分) ●温度:95~100度(※洗茶:1煎目はお湯を入れすぐに捨てます) ●抽出時間:洗茶した後1煎目は40秒、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。4~5煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 軽く焙じた香りが甘く香るウーロン茶と相性がいいのはミルクチョコ。 原材料名:茶(半発酵茶) 内容量:30g 賞味期限:製茶日より3年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/63185861 1回用3g入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819829 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥2,160
碧潭飄雪 6回薫香(1回用)〈T's Tea〉
碧潭飄雪 6回薫香(1回用)〈T's Tea〉
《Jasmin Green Tea》 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産/2022年春製茶 賞味期限2024年4月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g(1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:85度 ●抽出時間:1煎目は40秒、2煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 特に美味しかった組み合わせが、チョコレートツリーの「ローズ&バニラ」!バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅でした。 そのほかのローズを使った、フーワンチョコレートの「台湾ローズ&ライチ」や、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」もおすすめ。 原材料名:茶(不発酵茶)、花(ジャスミン) 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58354302 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58354402 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥432
碧潭飄雪 6回薫香 15g〈T's Tea〉
碧潭飄雪 6回薫香 15g〈T's Tea〉
《Jasmin Green Tea》 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産/2022年春製茶 賞味期限2024年4月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g(1回分)(15g:5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:85度 ●抽出時間:1煎目は40秒、2煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 特に美味しかった組み合わせが、チョコレートツリーの「ローズ&バニラ」!バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅でした。 そのほかのローズを使った、フーワンチョコレートの「台湾ローズ&ライチ」や、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」もおすすめ。 原材料名:茶(不発酵茶)、花(ジャスミン) 内容量:15g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58354402 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥1,080
碧潭飄雪 6回薫香 30g〈T's Tea〉
碧潭飄雪 6回薫香 30g〈T's Tea〉
《Jasmin Green Tea》 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産/2022年春製茶 賞味期限2024年4月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g(1回分)(30g:10回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:85度 ●抽出時間:1煎目は40秒、2煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 特に美味しかった組み合わせが、チョコレートツリーの「ローズ&バニラ」!バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅でした。 そのほかのローズを使った、フーワンチョコレートの「台湾ローズ&ライチ」や、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」もおすすめ。 原材料名:茶(不発酵茶)、花(ジャスミン) 内容量:30g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58354302 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥2,160 SOLD OUT
台湾茶ポストカードセット〈行政院農業委員会茶葉改良所×土生土長〉
台湾茶ポストカードセット〈行政院農業委員会茶葉改良所×土生土長〉
8種類の台湾茶の水色、生産地、収穫時期、製造過程が一目で分かる素敵なポストカードです。 額装しても美しいのではないでしょうか。 このポストカードは台湾の「行政院農業委員会茶葉改良所」と「土生土長」のコラボレーションで製作されました。 本を読みこむのは大変ですが、このポストカードならイラストを眺めるだけで台湾のお茶についての知識を楽しみながら深められます。 8枚セットにしてお届けいたします。 ============================= 内容量:8枚 製産国名:台湾 ********** トモエサヴールがセレクトしたお茶「T's Tea」でも台湾茶を取り扱っております。 ポストカードと見比べながら味わってみるのもおすすめです! ▶日月潭紅茶 紅玉  台湾の名所、最も大きい湖として知られる南投県、日月潭のエリアで栽培、製茶されている紅玉紅茶(台茶18号)。ミャンマー系アッサム品種(大葉種)と台湾山茶(在来種)のかけ合わせで生まれたお茶です。ミントのようなメントール香、シナモンのようなスパイシーな香りが特徴的な品種で、ブランデーのような芳醇な味わいがあります。  30g:https://tomoesaveur.thebase.in/items/78561095  15g:https://tomoesaveur.thebase.in/items/78563872  1回用(3g):https://tomoesaveur.thebase.in/items/78563935 ▶凍頂烏龍甜香  凍頂烏龍甜香(とうちょううーろんてんこう)は、南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産の烏龍茶です。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような甘い香りが強く長く持続し濃厚な味わいになります。 「清香烏龍茶」と「濃香烏龍茶」の良いところを取り作り上げた新しいタイプの烏龍茶です。  30g:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63185918  15g:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63185861  1回用(3g):https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819829 ********** ▶行政院農業委員会茶業改良所 「行政院農業委員会」とは日本の農林水産省にあたる台湾の機関。その中で「茶業改良所」という組織で茶樹の品種改良や栽培技術の研究などを行っています。 ▶土生土長 On the Ground 台湾産の良質な食品や生活雑貨などを販売する台湾・台北市にあるセレクトショップ。 オーナーのWilma Kuさんは日月潭紅茶アンバサダーであり、「COFE」というブランドで台湾茶を使ったチョコレートも作られています。
¥1,761
カカオ醤(ペーストタイプ)〈発酵エレメンツ〉
カカオ醤(ペーストタイプ)〈発酵エレメンツ〉
ベトナムカカオ×湯浅醤油の新たな調味料が誕生! カカオの風味も醤油の風味もどちらもしっかりと感じることができる新感覚の調味料です。 ペーストタイプは、生チョコのようなペースト状。塗ったり和えたり溶かし込んでお使いください。 始まりは、チョコレートソムリエさつたにかなこがオーガナイズする「ベトナムカカオツアー」。 このツアーで、発酵に関する物はなんでも見たいとカカオの発酵施設を視察するため参加した湯浅醤油、丸新本家5代目の新古敏朗氏と、カカオの新しい可能性を追い求めるエリタージュのCEOアーノードスタンジェル氏の2人の「カカオで醤油が作れるか?」という話がもととなりました。 ベトナムベンチェ省にあるエリタージュのカカオ発酵施設で、約4年の歳月に及ぶ様々な実験を繰り返し辿り着いた新感覚の味わいをお楽しみください。 ◆カカオ醤の使い方のご紹介はこちら https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12709523571.html ◆カカオ醤についてはこちらの動画でもご紹介しております。ぜひご覧ください! https://youtu.be/9ZIYrnCC80Y ================================== 名称: カカオ加工品 原材料名:カカオ豆(ベトナム産)、大豆、小麦、食塩、米、大麦、瓜、砂糖、水飴、生姜、なす、しそ/酒精 内容量:140g パッケージサイズ:5.0×5.0×9.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:日本 ※直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ================================== ※原材料名に表記がございます、「瓜、生姜、なす、しそ」は、カカオ醬に使用している醤油が、醤油のルーツと言われている「金山寺味噌溜まりしょうゆ」であるため、金山寺味噌の原材料を記載しております。カカオ醤を製造する過程では実際に上記の原材料そのものは使用しておりません。 また、「砂糖」につきましても同様に「金山寺味噌溜まりしょうゆ」の原材料となりますので、カカオ醤を製造する過程で添加しているものではございません。
¥1,783
トモエサヴール

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