ペルー南部に位置するアヤクーチョ県のカカオを使用した100%ダークチョコレート。 酸味は穏やかでナッティーな印象。 最も純粋にカカオの味わいを楽しめる砂糖不使用カカオ100%チョコレート。 パワフルながらも、驚くほど100%とは思えない苦みが少なく、その香りの複雑さはユリの花束の香りのような印象です。 【受賞歴】 ●2018Academy of Chocolate GOLDEN BEAN WINNER　 ●2017Academy of Chocolate SILVER　 ●2018Academy of Chocolate　GOLD ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター 内容量:50g 外箱サイズ:17.7×8.8×0.6cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:カナダ ※本品製造工場では、乳を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ==================================

ペルー南部のマチュピチュ遺跡があるエリアで有名な、クスコのカカオ豆を使用したカカオ100%　≪砂糖不使用・カカオバター追油なし≫　チョコレートです。 標高が高く、コンドルの飛ぶクスコの山で収穫する、近年注目されているカカオ品種の『チュンチョ』を使っています。 ドライフラワーや青草のような香りと穏やかなフルーツ感、様々な香りが序盤から終盤にかけて表れてきます。 通常年に二回収穫時期のあるカカオですが、クスコエリアの「チュンチョ」とよばれる品種は年に一度しか収穫ができないことでも知られています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は乳・落花生・大豆を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================

タンザニア産カカオを使用した砂糖不使用100%チョコレート。 酸味も穏やかで、ビスケットやローストナッツの風味で苦みが非常に少なく、カカオが持つ自然の甘味を感じれます。 タンザニアにあるココアカミリファーメンタリーから調達したカカオを使用してつくられたチョコレート。 カカオバターも追油していませんが、くちどけも良いカカオ100%チョコです。 Kokoa Kamili Fermenteryココアカミリとは・・・ ブライアンロプエとシムランビンドラによって設立されたカカオ発酵施設です。 肥沃な土地に囲まれたキロンベロ渓谷に位置するココアカミリは、約3000の小規模農家と協力して、独自の発酵と乾燥を行う施設となっています。 農家の方々に正当な価格でカカオを買い取っています。 (以前は一人の購入者が地域を支配し、カカオ農家の人には選択肢がありませんでした。 そのためキロンベロの農家は国内でカカオの最低価格の一部を受け取っていたそうです。) ココアカミリ協同組合になり、キロンベロの農家の人々は最初の一年だけでも、タンザニアでカカオの最高価格を受け取りました。 また、カカオの苗木をコミュニティの農家にも配布。 過去3年間で、彼らは14万本を超える植林を支援してきています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ==================================

マダガスカルの自社農園「マダガスカルベジョーホエステート」で収穫したクリオロ種のカカオを使用。砂糖不使用100%ダークチョコレート。 希少な苦みの少ないクリオロ種を使用しているため、カカオの香りを堪能できます。カカオの甘味・ナッツの香り・心地よい酸味を感じます。 【受賞歴】 ●インターナショナルチョコレートアワードEuropean Semi Final HighPercentage Dark Plain/Origin Bars2014　金賞 ●Great Taste Award2014 GOLD1Star ●アカデミーオブチョコレート2015Best Dark Chocolate over80%　金賞 ================================== 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター/乳化剤(大豆由来) 　　　　　(一部に大豆を含む) 内容量:60g 外箱サイズ:10.5×10.5×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本品製造工場では、乳・小麦・落花生その他ナッツを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密閉して保存してください。 ==================================

ベリーズ産カカオ100%の砂糖不使用チョコレート。 カカオの品種はクリオロ種の系統のハイブリッド種カカオ。 ピュアなベリーズのカカオの味わいを楽しめる1枚です。 酸味は少なく、滑らかな口どけで砂糖は入っていませんが、スイートなイメージ。 100%カカオのチョコレート初挑戦の方にもおススメな1枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター 内容量:40g 外箱サイズ:14.0×6.1×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・そば・ごま・キウイフルーツ・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・もも・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて 　　　　　保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================

コートジボワール南西部、山岳エリアのグエモン州にある約300名の女性で構成される女性協同組合によって生産されたカカオを使用。 砂糖不使用100%カカオ。　　　　　　　　　　 カカオバターの追油もなし。 味のイメージは、植物の香りと、ナッツの味わい、非常に軽やかな印象です。 酸味が苦手な方にもお勧めな一枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================

ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオのみを使用した100%チョコレート。 カカオバターを追油せずに作っているからこそ、カカオそのものの味わいや風味をしっかり楽しめます。 柑橘系の酸味とバランスの取れた芳香やスパイシーをしっかり味わえる1枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオマス 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================

ニカラグア産カカオを使用、砂糖不使用の100%ダークチョコレートです。 カカオそのものの味わいを純粋に楽しめる1枚です。 酸味が少なくバランスの良い味わいが特徴のダリア。 100%チョコレートでも人気の1枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター 内容量:80g 外箱サイズ:15.5×7.5×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:デンマーク ※本品製造工場では、乳・ナッツを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================

こちらはペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の『チュンチョ』という品種のカカオを使用したチョコレート。　 酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。 こちらの商品は砂糖不使用のカカオ100%チョコレート。 カカオ本来の味わいをしっかり楽しめます。 100%ですが、口どけの良さも特徴。 インカ文明が栄えた地の現在注目されている「チュンチョ」が味わえる一品。 絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================

カカオはICS95,ICS39,TSH565という品種のブレンド。 いずれもトリニタリオ種です。 こちらは砂糖不使用の100%カカオダークチョコです。 ヨーグルトのような酸味とクリーム感と 終盤に心地の良い渋みを楽しむことができます。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:17.7×8.1×1.1cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================

パンプより砂糖不使用チョコレートが登場。 エクアドル産カカオを使用したカカオ100%チョコレート。 酸味と苦みが少なく、口どけのよさ、リッチなカカオのアロマを楽しめます。 普段100%を食べないけど、食べてみたい方。 酸味少な目がお好きな方。 お砂糖を控えている方にぜひ食べてもらいたい1枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:18.5×13.0×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================