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カカオ100%

フォッサチョコレート ココアカミリ100%ダークタンザニア
フォッサチョコレート ココアカミリ100%ダークタンザニア
タンザニア産カカオを使用した砂糖不使用100%チョコレート。 酸味も穏やかで、ビスケットやローストナッツの風味で苦みが非常に少なく、カカオが持つ自然の甘味を感じれます。 タンザニアにあるココアカミリファーメンタリーから調達したカカオを使用してつくられたチョコレート。 カカオバターも追油していませんが、くちどけも良いカカオ100%チョコです。 Kokoa Kamili Fermenteryココアカミリとは・・・ ブライアンロプエとシムランビンドラによって設立されたカカオ発酵施設です。 肥沃な土地に囲まれたキロンベロ渓谷に位置するココアカミリは、約3000の小規模農家と協力して、独自の発酵と乾燥を行う施設となっています。 農家の方々に正当な価格でカカオを買い取っています。 (以前は一人の購入者が地域を支配し、カカオ農家の人には選択肢がありませんでした。 そのためキロンベロの農家は国内でカカオの最低価格の一部を受け取っていたそうです。) ココアカミリ協同組合になり、キロンベロの農家の人々は最初の一年だけでも、タンザニアでカカオの最高価格を受け取りました。 また、カカオの苗木をコミュニティの農家にも配布。 過去3年間で、彼らは14万本を超える植林を支援してきています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ==================================
¥ 1,458 SOLD OUT