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ショコラトリーモラン

ベネズエラ ポルチェラーナ70%〈ショコラトリーモラン〉
ベネズエラ ポルチェラーナ70%〈ショコラトリーモラン〉
ズーリア州マラカイボのスール・デル・ラーゴ地域の小農家から集められるポルチェラーナと呼ばれるクリオロ種のカカオ。磁器のようなつるりとした見た目からこの名前が付けられた。 ナッツの風味とロースト香、植物的な風味がありアフターテイストはまるでホットチョコレートを飲んだかのよう。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 内容量 : 100g 外箱サイズ : 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : フランス ※本製品製造工場では、卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,700
リミテッドエディション カメルーン70%〈ショコラトリーモラン〉
リミテッドエディション カメルーン70%〈ショコラトリーモラン〉
カメルーン産のカカオを使用したカカオ70%ダークチョコレート。 まろやかでソフトなチョコレートに、ウッディでトーストしたニュアンス。アーモンドとコーヒーのアロマにスパイスとカカオのニュアンス。 【Story】 ショコラトリーモランと、カメルーンにあるカカオ農業組合、スクープス共同組合は強い絆で結ばれており、フランクも頻繁にこの農業組合を訪問し直接取引をしています。ショコラトリーモランはカメルーンにおけるカカオ生産の尊重を支持するクラブ・デ・ショコラティエ・エンガジェのメンバーでもあります。フランクモランの父、ジャン・フランソワは経営委員会のメンバーでもあります。 カメルーン・ルキエにあるカカオ農業組合長のアリスティドさんは元専業主婦でしたが、産休を終えたあと、年老いた両親のカカオ農園の維持に貢献することを決意。2ヘクタールの農園では、フォラステロ種とトリニタリオ種のカカオが栽培されていました。彼女は、より良い生産をするためにショコラティエ・エ・コンフィズール・ド・フランスと提携し、カカオを初めてフランスに空輸。そのカカオにメンバーは魅了され、注文が増えていきました。その結果組合を作り、直接取引でカカオを最大1シーズンに100トンを輸出できるようになりました。またそれだけではなく彼女の目標は高く、若者の雇用創出などを生み出しただけでは満足せず、さらに高品質なカカオを生産するということを目指しました。 ここで、2017年ショコラティエエンガジェとの取り組みが始まりました。もともと生産量は多いものの多くのカカオはコモディティ流通するものでプレミアムカカオとはほど遠いものでした。カカオの木が古く、生産量は少なく、高品質なカカオを生産する技術や知識が不足しており、1ヘクタールあたりの生産性は非常に低かったのです。 カメルーン政府は、カカオの品質と卓越性に焦点を当てることを決定しました。その結果、カメルーンのカカオ・コーヒー専門家協議会は、「ニュージェネレーション」プログラムを開発しました。カカオの栽培技術、カカオの苗木の提供、多様化を伴う栽培技術、発酵センター、焼成などのプログラムです。 このプログラムは、若者の意欲を刺激し、カカオ栽培の真のチャンスとなります。現在6つの協同組合がショコラティエ・エンガジェのラベルを付けています。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 内容量: 100g 外箱サイズ: 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では、卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,700
リミテッドエディション ペルーパンゴパンゴ72%〈ショコラトリーモラン〉
リミテッドエディション ペルーパンゴパンゴ72%〈ショコラトリーモラン〉
ペルー・チャンチャマイヨ産のカカオを使用したカカオ72%ダークチョコレート。甘くウッディなアロマにレッドカラントとレモンのフルーティな香りが加わった驚きの味わい。 【フランクさんよりコメント】 このバッチは2023年後半から2024年前半に収穫されたチャンチャマイヨ産のカカオを使用しています。通常、12月から2月の中間期に収穫されたカカオポッドや豆は小さくなりますが、私見では、よりアロマティックだと考えています。 カカオのアロマは気候に左右されるので、次の少量収穫ではまた違った特徴が出るでしょう。カカオの割合を変えた限定版を作る価値があるかどうかは、その時にわかると思います。今回はこの時期の豆だけで作ったものを特別バージョンとして発表しました。 甘くウッディなアロマにレッドカラントとレモンのフルーティな香りが加わった驚きのチョコレートとなっています。 【名前の由来】 ペルーへの旅の途中、私たちは神秘的で魅惑的な洞窟を訪れるために休憩をとった時のことです。洞窟は植物と苔に覆われた緑色の口のように開き、水晶のような水流が太古の秘密をささやきながら流れ落ちていました。中は静寂に包まれ、ほとんど魔法のような響きがあり、遊び好きなペルーの子供が「パンゴ!」と叫んで、洞窟の中で跳ね返る音の波を聞かせてくれたのです。 その瞬間、私は野生の、生の、時代を超えた自然の力を目の当たりにしました。その後、チョコレートを作りながら、私はペルー産カカオに同じ強烈な力を見い出しました。当初、私はこのチョコレートを「パンゴ」と呼ぼうと考えましたが、その名前にはその記憶にある深い響きが欠けていました。”PangoPango "は、まるで歓声のように、このチョコレートの共鳴と魂をよりよくとらえ、強烈で生き生きとした名前として浮かび上がってきたのです。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 内容量: 100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では、卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,700
リミテッドエディション マンディアンバー〈ショコラトリーモラン〉
リミテッドエディション マンディアンバー〈ショコラトリーモラン〉
ショコラトリーモランを代表する味わいの、ペルーチャンチャマイヨ62% ビーントゥーバーダークチョコレートの上にクランベリーやレーズンのドライフルーツとアーモンドとピスタチオ、ヘーゼルナッツの香ばしいナッツをトッピングしました。 ナッツの香ばしさとフルーツの酸味で一口ごとに味わいが変化する楽しいチョコレートバーです。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: ダークチョコレート(カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター)、アーモンド、ヘーゼルナッツ、クランベリー(乾燥クランベリー、甘蔗糖、食用ひまわり油)、干しぶどう(ぶどう、食用ひまわり油)、ピスタチオ/光沢材、(一部にアーモンドを含む) 内容量: 100g 外箱サイズ: 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では、卵・乳成分・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥3,024
モランブレンド ショコラレ〈ショコラトリーモラン〉
モランブレンド ショコラレ〈ショコラトリーモラン〉
モランオリジナルブレンドのミルクチョコレート。 スパイシーさとカカオ感もありながらマイルドなミルクチョコレートは、どなたにも食べやすいチョコレートです。 深煎りコーヒーとの相性GOOD! カカオ含有量は38%。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:全粉乳、砂糖、カカオバター、カカオ豆/乳化剤(一部に乳成分を含む) 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,620
コートジボワール ミニグゥット 100g〈ショコラトリーモラン〉
コートジボワール ミニグゥット 100g〈ショコラトリーモラン〉
カカオバター少なめで、チョコチップ入りクッキーなど製菓に使いやすいレシピで作ったミニチップ型チョコレート。 もちろん、そのまま召し上がっていただいても美味しくいただけます。 気軽にお試しいただける100ℊの容量です。 カカオ豆は、コートジボワールの森林に覆われた山岳地帯にあるグエモン地域の女性協同組合からのものです。  熟した果実感、アフターテイストでヘーゼルナッツやココナッツのような風味を楽しむことができます。 お菓子作りにも使いやすい形状になっております。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター      /乳化剤(ヒマワリレシチン) 内容量:100g 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪商品のお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,728
ツールドモンド デ ナポリタン〈ショコラトリーモラン〉
ツールドモンド デ ナポリタン〈ショコラトリーモラン〉
世界各地のカカオ産地のシングルオリジンチョコレートの1口サイズナポリタン9種類18枚入りのアソートメントです。 ペルー、コートジボワール、ベネズエラ、ドミニカ共和国、エクアドルなどのカカオを使用したダーク、ミルク、100%の9種類のチョコレートをアソートにしました。 カカオの風味の違いやパーセンテージの違いを楽しめます。 【商品内容】 (カカオ100%) ①コートジボワール グエモン100%(2枚) ②ペルー チャンチャマイヨ100%(2枚) (ダークチョコレート) ③エクアドル エスメラルダ70%(2枚) ④パプアニューギニア シド70%(2枚) ⑤マダガスカル サンビラーノ70%(2枚) ⑥ベネズエラ ポルチェラーナ70%(2枚) ⑦ペルー チャンチャマイヨ63%(2枚) ⑧ドミニカ ヤマサ63%(2枚) (ミルクチョコレート) ⑨コートジボワール グエモンレ48%(2枚) 【同じチョコレートの100gバーの販売もございます】 ▶コートジボワール グエモン100%:https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065695 ▶ペルー チャンチャマイヨ100%:https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065687 ▶ペルー チャンチャマイヨ63%:https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065688 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名: 【コートジボワール グエモン100%、ペルー チャンチャマイヨ100%】カカオ豆 【エクアドル エスメラルダ70%、パプアニューギニア シド70%、マダガスカル サンビラーノ70%、ベネズエラ ポルチェラーナ70%】カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター/乳化剤(ヒマワリレシチン) 【ペルー チャンチャマイヨ63%、ドミニカ ヤマサ63%】カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 【コートジボワール グエモンレ48%】甘蔗糖、カカオ豆、カカオバター、全粉乳/乳化剤(ヒマワリレシチン)(一部に乳成分を含む) 内容量:9種×各2枚(18枚) 外箱サイズ: 13.0x 13.5 x 2.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥4,860
ペルー チャンチャマイヨ63%〈ショコラトリーモラン〉
ペルー チャンチャマイヨ63%〈ショコラトリーモラン〉
ペルー中部チャンチャマイヨの熱帯雨林で収穫したカカオを使用した63%ダークチョコレート。 柑橘系のアロマと力強いカカオの味わい。 酸味と甘みやスパイシーさの中に、蜂蜜のような香りと甘みも。 複雑に絡み合う味と香りの競演が口の中に広がります。 【受賞歴】 ●ICAフランス大会2018/2020:金賞 ●ICAヨーロピアン大会2020:銀賞 ●アカデミーオブチョコレート2018:銅賞 ●ICA世界大会2020-2021:銀賞(Plain/origin dark chocolate bars) ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Plain/origin dark chocolate bars) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,836
セントゥールドゥプロヴァンス ロマラン〈ショコラトリーモラン〉
セントゥールドゥプロヴァンス ロマラン〈ショコラトリーモラン〉
地元ドンゼールのBaume des Anges が生み出す自然がはぐくんだローズマリーのエッセンシャルオイルの風味をまとった、チャンチャマイヨ63%ダークチョコレート。 清涼感のある香りとカカオのフルーティーな風味が融合して美しいハーモニー。 ================================== 種類別名称 : チョコレート 原材料名 : カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター/ローズマリ―香料 内容量 : 100g 外箱サイズ : 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥3,024
プリンシエ(アマンドショコラ) 50g〈ショコラトリーモラン〉
プリンシエ(アマンドショコラ) 50g〈ショコラトリーモラン〉
ショコラトリー モランのお店のすぐそばに広がるモラン家の農園で収穫したアーモンドを使用したアマンドショコラ。 カリカリとした香ばしい大粒アーモンドの味わいと、カカオ豆から作った自家製Bean to Barをコーティングした贅沢な一品。 ダークチョコレートを使用しているため、甘さも控えめでやめられないおいしさ。 ================================== 種類別名称: チョコレート菓子 原材料名:砂糖、カカオ豆、アーモンド、カカオパウダー、      カカオバター、バニラビーンズ/乳化剤(ひまわりレシチン)(一部にアーモンドを含む) 内容量: 50g 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪商品のお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,080
モランブレンド ショコラブラン〈ショコラトリーモラン〉
モランブレンド ショコラブラン〈ショコラトリーモラン〉
モランオリジナルブレンドのホワイトチョコレート。 ナチュラルカカオバターを使用。 風味豊かなミルクと、カカオバターの味わい、ほんのりバニラが優しく香ります。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳、バニラビーンズ(一部に乳成分を含む) 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,620 SOLD OUT
コートジボワール グエモン100%〈ショコラトリーモラン〉
コートジボワール グエモン100%〈ショコラトリーモラン〉
コートジボワール南西部、山岳エリアのグエモン州にある約300名の女性で構成される女性協同組合によって生産されたカカオを使用。 砂糖不使用100%カカオ。           カカオバターの追油もなし。 味のイメージは、植物の香りとナッツの味わい、非常に軽やかな印象です。 酸味が苦手な方にもお勧めな一枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,160
ペルー チャンチャマイヨ100%〈ショコラトリーモラン〉
ペルー チャンチャマイヨ100%〈ショコラトリーモラン〉
ペルー中部チャンチャマイヨで収穫したカカオを使用した100%チョコレート。 砂糖不使用・カカオバターの追油もなし。 パワフルなその味わいは、タンジェリン・オレンジ・グレープフルーツなどの柑橘の味わいとアーモンドのようなナッツのニュアンス。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2018:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,944
セントゥールドプロヴァンスバジリック〈ショコラトリーモラン〉
セントゥールドプロヴァンスバジリック〈ショコラトリーモラン〉
ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温蒸留した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【受賞歴】 ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Dark chocolate bars with an infusion or flavouring)●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2024:銀賞(Dark chocolate bars with inclusions or pieces) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥3,024
ペルー チャンチャマイヨ63% 1kg【業務用】〈ショコラトリーモラン〉
ペルー チャンチャマイヨ63% 1kg【業務用】〈ショコラトリーモラン〉
ペルー中部チャンチャマイヨの熱帯雨林で収穫したカカオを使用した63%ダークチョコレート。 柑橘系のアロマと力強いカカオの味わい。酸味と甘みやスパイシーさの中に、蜂蜜のような香りと甘みも。 複雑に絡み合う味と香りの競演が口の中に広がります。 ※こちらは業務用1kgサイズになります。 【受賞歴】 ●ICAフランス大会2018/2020:金賞 ●ICAヨーロピアン大会2020:銀賞 ●アカデミーオブチョコレート2018:銅賞 ●ICA世界大会2020-2021:銀賞(Plain/origin dark chocolate bars) ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Plain/origin dark chocolate bars) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:1000g 外箱サイズ: 31.0×21.0×2.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
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トモエサヴール

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