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ショッピングガイド

アラショコラ

アラショコラ ディオニ86%
アラショコラ ディオニ86%
※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※        【 お願い 】   今回の輸入分はフランスからの配送状況により、  割れている可能性のある商品が含まれます。  品質には全く問題ございませんので、  ご了承いただきご注文をお願いいたします。 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ カカオ生産地:ペルー ワヌコ県 カカオタイプ:アマゾニコ フレーバー:ベリー、ナッツ、スパイス 一度紹介したことのあるディオ二ですが、前回はカカオ70%でした。今回はハイカカオラヴァーも喜ぶ86%! 最近80%台が少なかったのでうれしいですね。 こちらはペルーワヌコ県のカカオですが、基本的にアラショコラで使われているカカオはアラショコラ専用に選別されたカカオを使用しています。 まず最初のアタックに来るのはベリー系のキュンとくる酸味です。そこにくるみなどのナッツの風味、ほんの少しスパイシーな感じ、キャラメルもいるし、素敵なお花もいる。カカオそのものの風味の複雑性がプリズムのように違う面がでてくる印象を受けます。ハイカカオなので砂糖の甘みはないのですがカカオの風味の豊かさにそんなことが全く気にならず苦いとは全く思わずに食べられるのではないでしょうか。 これもまた唸ってしまう風味です。 ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:20.5×11×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は落花生・ごま・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,268
アラショコラ アラヤン75%
アラショコラ アラヤン75%
※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※        【 お願い 】   今回の輸入分はフランスからの配送状況により、  割れている可能性のある商品が含まれます。  品質には全く問題ございませんので、  ご了承いただきご注文をお願いいたします。 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ カカオ生産地:コロンビア アンティオキア県 カカオタイプ:アマゾニコ フレーバー:フローラル、ナッツ、蜂蜜 今回初めて紹介するチョコレートです。コロンビア アンティオキア県のカカオを使用しているチョコレートということでアラショコラのチョコレートをいろいろ召し上がっている方にはまた全然違うタイプのフレーバーを感じられるチョコレートで楽しめるのではないかと思います。 色でいうとダークパープルをイメージするような風味。ベースにはナッティーでクリーミーな乳感も感じる風味なのですが、ブルーベリージャムを乗せたタルトのような風味です。タルト生地にはアーモンドプードル入ってるなぁ、、というような感じ。75%ですが甘く感じます。 そしてアフターテイストには舌の上に心地よく残るタニックな渋みもあり甘ったるいだけで終わらない良さがあります。余韻にいつまでも風味が鼻腔の奥に残るのでそこも何か他の飲料を飲んだりしないでしばらくは放置して余韻が消えゆくまで楽しんでいただけたら最高です。 ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:20.5×11×0.8cm ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 ※本製品製造工場は落花生・ごま・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,484 SOLD OUT
アラショコラ オーギュスト75%
アラショコラ オーギュスト75%
※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※        【 お願い 】   今回の輸入分はフランスからの配送状況により、  割れている可能性のある商品が含まれます。  品質には全く問題ございませんので、  ご了承いただきご注文をお願いいたします。 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ カカオ生産地:ペルー ワヌコ県 カカオタイプ:アマゾニコ フレーバーフローラル、カラメル、フィグ 今回初めて紹介するタブレットになります。ペルーのワヌコ県のカカオを使用したタブレットですが、同じワヌコでもディオニとは風味の印象が全く異なる印象があります。 酸味が穏やかで、わずかにスモーキーな印象もあり、マッシュルーム系の味わいも感じます。そんなベースがある中、ふいにジャングルの中に咲く花のような妖艶な花の香りがします。 そしてその花の蜜のような風味。一筋縄ではいかない味わいなので何度も食べて、ん?んんん?となりながらも魅了されてゆく、、そんなチョコレートではないかと思います。 ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:20.5×11×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は落花生・ごま・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,268
アラショコラ ポルチェラーナ70%
アラショコラ ポルチェラーナ70%
※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※        【 お願い 】   今回の輸入分はフランスからの配送状況により、  割れている可能性のある商品が含まれます。  品質には全く問題ございませんので、  ご了承いただきご注文をお願いいたします。 ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ カカオ生産地:ベネズエラ スリア州 カカオタイプ:クリオロ フレーバー:ナッツ類、カラメル、アーモンド アラショコラといえば世界中のチョコレートファンを熱くさせるのが彼らの作るポルチェラーナこのタブレットチョコレートといって過言ではないでしょう。ところが、彼らは間にブローカーなどを挟まずダイレクトトレードをモットーにしているためなかなか入手困難で作ることができる量も限られており、ここ数年はずっとないといわれ続けていた、、、そんなチョコレートです。昨年2021年の夏に一度数十枚のポルチェラーナを作ってくれたのですが、今回もまた、数十枚だけどポルチェラーナを作ることができそう、、と連絡をもらいました。 世界中のどこのファンよりも日本のチョコレートファンの熱量を知ってくれている彼らです。 まっさきに優先販売してくれたということです。 皆さんの期待に応えるべく日本に卸すことができるといわれた量はすべてとりました。それでも数十枚です。 もちろん次がいつになるか、という約束もできないものになります。 くしくもコロナで高騰した輸送価格に加えロシアウクライナ問題でさらに輸送が難しくなり、運賃が高騰しました。この価格でもほぼ、、日本へ届けてもらった価格そのままとなりますので、ご了承いただきますようお願いいたします。 風味ですが、ポルチェラーナらしく明るい赤茶色の色調。そしてポルチェラーナが持つ特有のナッティーフレーバーが口中に広がります。あぁーこれこれ!このChocolaty な味わい!と笑みがこぼれます。チョコレートケーキに乗っているチョコレートクリームをぎゅぎゅっと濃厚にしたような風味。この風味の厚みを支えているのは実は酸味がないようでほんのりと酸味もあります。この酸味がフランボワーズキャラメルなどのフルーツキャラメルを食べたときのような味わいで、心地よいです。 しみじみとカカオのおいしさを楽しむチョコレートです。 ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 【受賞歴】 ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銅賞(Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター 内容量:65g 外箱サイズ:20.5×11×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は落花生・ごま・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥3,240 SOLD OUT
トモエサヴール

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