粗く砕いたヘーゼルナッツ入りのプラリネが中に入ったダークチョコレート。 中に粗砕きのヘーゼルナッツが入っているのが食感のアクセントになっています。 ナッツの香ばしさと、カカオの香りを堪能できます。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､プラリネ(ヘーゼルナッツ､甘蔗糖､カカオバター､フィヤンティーヌ(小麦粉､砂糖､全粉乳､塩(シーソルト)､麦芽粉)､バター､塩(シーソルト))/ベーキングパウダー､(一部に小麦･乳成分を含む) 内容量 : 1個(30g) 外装サイズ : 65×70mm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : フランス ※本製品製造工場では､小麦･そば･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光･高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

パッションフルーツ風味のキャラメルとヘーゼルナッツプラリネ入りミルクチョコ。 甘酸っぱいパッションフルーツのキャラメルはミルクチョコレートと高相性です。 ヘーゼルナッツプラリネのコクが合わさりリッチな味わい。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : ミルクチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､全粉乳､カカオバター)､プラリネ(ヘーゼルナッツ､甘蔗糖､カカオバター､パッションフルーツ粉末､塩(シーソルト))､キャラメル(甘蔗糖､バター､パッションフルーツ粉末､カカオハニー(はちみつ､砂糖､カカオ果汁)､クリーム､塩(シーソルト))､(一部に乳成分を含む) 内容量 : 1個(30g) 外装サイズ : 65×70mm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : フランス ※本製品製造工場では､小麦･そば･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光･高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

カカオニブが入ったヘーゼルナッツプラリネ入りブロンドチョコ。 キャラメルのようなコクのある自家製ブロンドチョコレートに、カカオニブを混ぜ込んだプラリネ入り。 クッキークリームのような味わい。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : ブロンドチョコレート(甘蔗糖､カカオバター､全粉乳)､プラリネ(ヘーゼルナッツ､甘蔗糖､カカオニブ､全粉乳､カカオパウダー､カカオバター､塩(シーソルト))､(一部に乳成分を含む) 内容量 : 1個(30g) 外装サイズ : 65×70mm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : フランス ※本製品製造工場では､小麦･そば･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光･高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ほろ苦いベトナム・ベンチェ省カカオのダークチョコレートに、柔らかめのウイスキーで風味付けしたピーカンナッツプラリネ入り。 アフターテイストに鼻腔に漂うウイスキーの芳醇な香りとカカオの余韻が感じられます。 ================================== 名称：チョコレート 原材料名：ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､ピーカンナッツプラリネ(ピーカンナッツ､甘蔗糖､全粉乳､カカオパウダー､カカオバター､塩(シーソルト))､ウイスキーキャラメル(甘蔗糖､バター､ウイスキー､カカオハニー(はちみつ､砂糖､カカオ果汁)､クリーム､塩(シーソルト))､(一部に乳成分を含む) 内容量：100g 外箱サイズ：16.0×7.8×1.5cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：フランス ※本製品製造工場では､小麦･そば･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光･高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ベトナム・ベンチェ省で自社発酵させたカカオを使った65%ダークチョコレートをベースに、ベトナム名産のカシューナッツを使った香りのよいプラリネを贅沢にたっぷりと詰めたチョコレート。 カシューナッツの香ばしさと食感、それを包んでいるベトナムカカオをしっかり感じれるダークチョコ。塩気も少し効いていて、手が進みます。 少量生産しかできないこちらのグルメバーは限定枚数で入荷。美しいダークチョコの中にはプラリネがたっぷりです。 ================================== 名称：チョコレート 原材料名：ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､カシューナッツプラリネ(カシューナッツ､甘蔗糖､全粉乳､カカオバター､シナモン､塩(シーソルト))､(一部に乳成分･カシューナッツを含む) 内容量：100g 外箱サイズ：16.0×7.8×1.5cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：フランス ※本製品製造工場では､小麦･そば･卵･落花生･アーモンド･オレンジ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光･高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

カカオが香るベトナム・ベンチェ省カカオのカカオバターを使用したホワイトチョコレートにローストしたカカオニブを混ぜ込み、薄い板状のチョコレートにしました。 カリカリとした食感とカカオの風味をお楽しみください。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : ホワイトチョコレート(甘蔗糖､カカオバター､全粉乳)､カカオニブ､(一部に乳成分を含む) 内容量 : 120g 外箱サイズ : 9.9×11.3×2.9cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : フランス ※本製品製造工場では､小麦･そば･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光･高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

パンプストリートチョコレートの一番人気『パン粉シリーズ』 HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの「アリバ種」のカカオを使用した66%ダークチョコレートに、自家製天然酵母パンのパン粉とイギリス海塩を混ぜ込みました。 ザクザクしたパン粉の食感と海塩の塩味で病みつきになる1枚。 パンとチョコレートを一緒に食べているようなイメージ。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2015:銅賞（Best Flavoured Dark Chocolate Bar） ●ICA世界大会2015:銀賞（World Dark Chocolate With Inclusions） ●ICAブリティッシュ大会2015:銀賞（British Dark Chocolate With Inclusions） ●グレートテーストアワード2015:1 Gold Star ●ICAブリティッシュ大会2024:銅賞（Dark chocolate bars with inclusions or pieces ） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、甘蔗糖、カカオバター、小麦粉、塩(シーソルト)、酵母(一部に小麦を含む) 内容量:70g 外箱サイズ:15.6×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

パンプストリートベーカリー人気のクロワッサンをチョコレートの中に混ぜ込んだというユニークなチョコレートです。 カリカリサクサクになったクロワッサンのバターの香りと小麦の香りがチョコレートと融合しています。 このチョコレートバーは焼きたてのクロワッサンを使用して作られているため、バターの風味を最大限に味わうために、できるだけ早く召し上がられることをお勧めします。 【受賞歴】 ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022::銅賞（Milk chocolate with inclusions） ●ICAブリティッシュ大会2024:銀賞（Dark chocolate bars with inclusions or pieces ） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆､甘蔗糖､クロワッサン(小麦粉､バター､牛乳､甘蔗糖､塩､酵母､麦芽､卵黄)､カカオバター､(一部に小麦･卵･乳成分を含む) 内容量:70g 外箱サイズ:15.6×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス 本製品製造工場では､落花生･アーモンド･オレンジ･くるみ･ごま･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

パンプストリートチョコレートのベーカリーシリーズ。 パンプストリートベーカリーのチョコチップクッキーをカリカリとしたキャラメライズクリスプ（細かいクッキーチップ）に焼き上げて、エクアドルダークミルクチョコレートに混ぜ込みました。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆､クッキー(小麦粉､バター(食塩不使用)､ブラウンシュガー､グラニュー糖､卵､塩(シーソルト))､カカオバター､甘蔗糖､全粉乳､/ベーキングパウダー､膨張剤､(一部に小麦･卵･乳成分を含む) 内容量:70g 外箱サイズ:15.6×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス 本製品製造工場では､落花生･アーモンド･オレンジ･くるみ･ごま･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

すべての材料がカカオ由来でできているチョコレートバー。 甘味は、カカオを発酵させる際に不要な果汁を取り除いたもので作られたカカオ果汁由来です。グアテマラのカカオを使用。 【テイスティングノート】 洋ナシ、ライチ、シトラス、ストロベリー ================================== 名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆､カカオ果汁粉末､カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:16.7×8.0×1.3cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場では､そば･卵･乳成分･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･キウイフルーツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･もも･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光･高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

自家製ベトナム産カカオを使用した48％ミルクチョコレートの中に、アップルパイのようなリンゴとアーモンドのプラリネと、スペキュロース風味のペースト入り。 ================================== 名称：チョコレート 原材料名：ミルクチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､全粉乳､カカオバター)､りんごプラリネ(アーモンド､甘蔗糖､りんご粉末､カカオバター､シナモン､塩(シーソルト))､スペキュロースペースト(小麦粉､砂糖､シナモン､塩(シーソルト)/乳化剤(大豆由来)､ベーキングパウダー)､(一部に小麦･乳成分･アーモンド･大豆･りんごを含む) 内容量：100g 外箱サイズ：16.0×7.8×1.5cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：フランス ※本製品製造工場は、そば･卵･落花生･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･もも･ゼラチンを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

自家製ベトナム産カカオを使用した65％ダークチョコレートの中にチリを使用したプラリネとベトナム魚醤を使ったキャラメル入り。 ニョクマムの風味は控えめに塩味と旨味を加える役目を果たしており、プラリネを甘さ控えめのダークチョコレートでコーティングし、最後にチリのピリッした辛さがくる大人のプラリネというイメージです。 ================================== 名称：チョコレート 原材料名：ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､チリプラリネ(カシューナッツ､甘蔗糖､落花生､全粉乳､カカオパウダー､唐辛子､カカオバター､塩(シーソルト))､ニョクマムキャラメル(甘蔗糖､バター､ニョクマム(魚醤油)､カカオハニー(はちみつ､砂糖､カカオ果汁)､クリーム､塩(シーソルト))､(一部に乳成分､落花生､カシューナッツを含む) 内容量：100g 外箱サイズ：16.0×7.8×1.5cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：フランス ※本製品製造工場は、小麦･そば･卵･アーモンド･オレンジ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

クロック（Croque) とは、カリカリとしたという意味のフランス語です。 薄い板状にした自家製ホワイトチョコレートにフリーズドライにしたストロベリーとアーモンドを混ぜ込みました。 カリカリとした心地よい食感を楽しんでいただけます。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:ホワイトチョコレート(甘蔗糖､カカオバター､全粉乳)､アーモンド､乾燥いちご､(一部に乳成分､アーモンドを含む) 内容量:120g 外箱サイズ:9.9×11.3×2.9cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、小麦･そば･卵･落花生･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

薄くてカリカリとした食感を楽しめる「クロックグルマンド」シリーズ。 自家製ブロンドチョコレートに砕いたアーモンドを混ぜ込みました。 キャラメルのようなコクのあるブロンドチョコレートに香ばしいアーモンドの組み合わせが絶妙です。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:甘蔗糖、カカオ豆、全粉乳、アーモンド、カカオバター、（一部に乳成分・アーモンドを含む) 内容量:120g 外箱サイズ:9.9×11.3×2.9cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

※賞味期限：2025年5月14日※ ホーチミンから見ると東部、火山性土壌の山岳地帯ドンナイエリアの小農家のカカオを使用したハイカカオのダークミルクチョコレート。 ハイカカオながらまろやかでフルーティーな風味からキャラメル感を感じ、終盤にはスパイスの香りの余韻を感じます。 ================================== 名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆､甘蔗糖､全粉乳､カカオバター､(一部に乳成分を含む) 内容量：100g 外箱サイズ：15.5×7.8×1.0cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：フランス ※本製品製造工場は、小麦･そば･卵･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ベトナム中央部の山岳地帯ダックラックのカカオを使用した砂糖不使用100%のチョコレート。硬質でゆっくりと溶けていくのが印象的です。 ローストナッツの香と強いかんきつ系の酸味。 ================================== 名称：チョコレート 原材料名：カカオ豆､カカオバター 内容量：100g 外箱サイズ：15.5×7.8×1.0cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：フランス ※本製品製造工場は、小麦･そば･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

カメルーン産のカカオを使用したカカオ70％ダークチョコレート。 まろやかでソフトなチョコレートに、ウッディでトーストしたニュアンス。アーモンドとコーヒーのアロマにスパイスとカカオのニュアンス。 【Story】 ショコラトリーモランと、カメルーンにあるカカオ農業組合、スクープス共同組合は強い絆で結ばれており、フランクも頻繁にこの農業組合を訪問し直接取引をしています。ショコラトリーモランはカメルーンにおけるカカオ生産の尊重を支持するクラブ・デ・ショコラティエ・エンガジェのメンバーでもあります。フランクモランの父、ジャン・フランソワは経営委員会のメンバーでもあります。 カメルーン・ルキエにあるカカオ農業組合長のアリスティドさんは元専業主婦でしたが、産休を終えたあと、年老いた両親のカカオ農園の維持に貢献することを決意。2ヘクタールの農園では、フォラステロ種とトリニタリオ種のカカオが栽培されていました。彼女は、より良い生産をするためにショコラティエ・エ・コンフィズール・ド・フランスと提携し、カカオを初めてフランスに空輸。そのカカオにメンバーは魅了され、注文が増えていきました。その結果組合を作り、直接取引でカカオを最大１シーズンに100トンを輸出できるようになりました。またそれだけではなく彼女の目標は高く、若者の雇用創出などを生み出しただけでは満足せず、さらに高品質なカカオを生産するということを目指しました。 ここで、2017年ショコラティエエンガジェとの取り組みが始まりました。もともと生産量は多いものの多くのカカオはコモディティ流通するものでプレミアムカカオとはほど遠いものでした。カカオの木が古く、生産量は少なく、高品質なカカオを生産する技術や知識が不足しており、1ヘクタールあたりの生産性は非常に低かったのです。 カメルーン政府は、カカオの品質と卓越性に焦点を当てることを決定しました。その結果、カメルーンのカカオ・コーヒー専門家協議会は、「ニュージェネレーション」プログラムを開発しました。カカオの栽培技術、カカオの苗木の提供、多様化を伴う栽培技術、発酵センター、焼成などのプログラムです。 このプログラムは、若者の意欲を刺激し、カカオ栽培の真のチャンスとなります。現在6つの協同組合がショコラティエ・エンガジェのラベルを付けています。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量: 100g 外箱サイズ: 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では､卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー・チャンチャマイヨ産のカカオを使用したカカオ72％ダークチョコレート。甘くウッディなアロマにレッドカラントとレモンのフルーティな香りが加わった驚きの味わい。 【フランクさんよりコメント】 このバッチは2023年後半から2024年前半に収穫されたチャンチャマイヨ産のカカオを使用しています。通常、12月から2月の中間期に収穫されたカカオポッドや豆は小さくなりますが、私見では、よりアロマティックだと考えています。 カカオのアロマは気候に左右されるので、次の少量収穫ではまた違った特徴が出るでしょう。カカオの割合を変えた限定版を作る価値があるかどうかは、その時にわかると思います。今回はこの時期の豆だけで作ったものを特別バージョンとして発表しました。 甘くウッディなアロマにレッドカラントとレモンのフルーティな香りが加わった驚きのチョコレートとなっています。 【名前の由来】 ペルーへの旅の途中、私たちは神秘的で魅惑的な洞窟を訪れるために休憩をとった時のことです。洞窟は植物と苔に覆われた緑色の口のように開き、水晶のような水流が太古の秘密をささやきながら流れ落ちていました。中は静寂に包まれ、ほとんど魔法のような響きがあり、遊び好きなペルーの子供が「パンゴ！」と叫んで、洞窟の中で跳ね返る音の波を聞かせてくれたのです。 その瞬間、私は野生の、生の、時代を超えた自然の力を目の当たりにしました。その後、チョコレートを作りながら、私はペルー産カカオに同じ強烈な力を見い出しました。当初、私はこのチョコレートを「パンゴ」と呼ぼうと考えましたが、その名前にはその記憶にある深い響きが欠けていました。”PangoPango "は、まるで歓声のように、このチョコレートの共鳴と魂をよりよくとらえ、強烈で生き生きとした名前として浮かび上がってきたのです。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量: 100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では､卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

※賞味期限：2025年4月15日※ ショコラトリーモランを代表する味わいの、ペルーチャンチャマイヨ62% ビーントゥーバーダークチョコレートの上にクランベリーやレーズンのドライフルーツとアーモンドとピスタチオ、ヘーゼルナッツの香ばしいナッツをトッピングしました。 ナッツの香ばしさとフルーツの酸味で一口ごとに味わいが変化する楽しいチョコレートバーです。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､アーモンド､ヘーゼルナッツ､クランベリー(乾燥クランベリー､甘蔗糖､食用ひまわり油)､干しぶどう(ぶどう､食用ひまわり油)､ピスタチオ/光沢材､(一部にアーモンドを含む) 内容量: 100g 外箱サイズ: 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では､卵・乳成分・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

初めて食べたレモンデザートがレモンメレンゲパイであったというデニーズカストロノボの記憶から生まれたチョコレート。自家製ホワイトチョコレートにレモンと海塩を加えました。 【カストロノボさんのコメント】 シチリア系アメリカ人の夫に出会い、彼の家族が作ったレモンの皮入りのレモンアイシングイタリアンクッキーを味わい、とても懐かしく気に入りました。これらの思い出の味わいをチョコレートで表現したいと考えこのバーが誕生しました。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2016銀賞、2018-19銅賞 ●ICAアメリカ大会　2017金賞、2019銅賞、2020-21銀賞 ●ICA世界大会2020‐21金賞、2019銅賞 ================================== 名称:チョコレート 原材料名:カカオバター､全粉乳､甘蔗糖､レモンの皮､塩(シーソルト)/レモン香料､(一部に乳成分を含む) 内容量:62g 外箱サイズ:17.7×7.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:アメリカ ※本製品製造工場では、小麦を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

【カストロノボさんのコメント】 2019年リマのカカオ＆チョコレートサロンに米国のチョコレートメーカーの代表としてペルーに招待されたときにアマゾンの熱帯雨林にあるアワフンとワンピス族のコミュニティの先住民女性たちのカカオ協同組合について知りました。 アワフン族では昔から男性は狩りや獲った魚を売って収入を得て家族を養い、女性は農業・料理・子供の世話をし、役割を分担してきました。 現在カカオの商業化が進み、女性が一家の稼ぎ手となりつつあります。政府資金によるカカオプロジェクトがその発展に貢献しています。 彼女たちが育て上げる高品質のカカオがより高い収入を可能にし、人々に教育や衛生、よりよい暮らしをもたらしました。 この一枚が、アマゾンの熱帯雨林を保護し、アワフン族のカカオ産業の進歩を後押しします。 アーモンド、バニラ、キャラメルを思わせる熱帯雨林の豊かなカカオの味わいをお楽しみください。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2021銅賞 ================================== 名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量:62g 外箱サイズ:17.7×7.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:アメリカ ※本製品製造工場では、小麦・乳成分を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

【カストロノボさんのコメント】 アルアコ族の指導者であるマモがこのチョコレートにのせて、あなたにメッセージを送ります。 わたしたちは「風、水、そして私たちの森からの先祖伝来のカカオなど、すべての要素に耳を傾ける必要があります。それらは母なる地球を守り、自然をどのように変えるかについて深く考えることを望んでいます。 アルアコ族は、カリブ海からシエラ ネバダ デ サンタ マルタの氷河の頂上まで地球上のすべての生物群系が存在する場所である「世界の中心」の管理人です。 マモはさらに「それらの者はシエラネバダの一部となるだろう」と付け加えた。 「私たちのチョコレートでアルアコ族の古代カカオの純粋さを味わっていただければ幸いです。 苦みのない濃厚なチョコレートの風味に、白ワイン、オレンジの花、蜂蜜のほのかな風味、そしてエレガントで濃厚なクリーミーさが特徴です。 このチョコレートにはアルアコ カカオのエッセンスが詰まっています。 私たちはこのチョコレート・バーを、ピュアで、味わいと体験のバランスが適切で、自然とのつながりを引き戻すものをお届けするために、とても慎重に取り組みました。カカオは、このバランスを80%で見つけることができたほど注目に値するものです。 アルアコのカカオは苦味が非常に少なく、ナッツのような芳醇なチョコレートの風味、柔らかい果実味、キャラメルのような風味があります。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2023銀賞 ================================== 名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆､甘蔗糖､全粉乳､カカオバター､カカオニブ､(一部に乳成分を含む) 内容量:62g 外箱サイズ:17.7×7.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:アメリカ ※本製品製造工場では、小麦を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

【カストロノボさんのコメント】 アルアコ族の指導者であるマモがこのチョコレートにのせて、あなたにメッセージを送ります。 わたしたちは「風、水、そして私たちの森からの先祖伝来のカカオなど、すべての要素に耳を傾ける必要があります。それらは母なる地球を守り、自然をどのように変えるかについて深く考えることを望んでいます。 アルアコ族は、カリブ海からシエラ ネバダ デ サンタ マルタの氷河の頂上まで地球上のすべての生物群系が存在する場所である「世界の中心」の管理人です。 マモはさらに「それらの者はシエラネバダの一部となるだろう」と付け加えた。 「私たちのチョコレートでアルアコ族の古代カカオの純粋さを味わっていただければ幸いです。 苦みのない濃厚なチョコレートの風味に、白ワイン、オレンジの花、蜂蜜のほのかな風味、そしてエレガントで濃厚なクリーミーさが特徴です。 このチョコレートにはアルアコ カカオのエッセンスが詰まっています。 私たちはこのチョコレート・バーを、ピュアで、味わいと体験のバランスが適切で、自然とのつながりを引き戻すものをお届けするために、とても慎重に取り組みました。カカオは、このバランスを80%で見つけることができたほど注目に値するものです。 アルアコのカカオは苦味が非常に少なく、ナッツのような芳醇なチョコレートの風味、柔らかい果実味、キャラメルのような風味があります。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2020銅賞 ●ICAアメリカ大会2024銀賞 ●ICAアメリカ大会2024:銀賞（Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars） ●ICA世界大会2024:銅賞（Micro-batch – Plain/origin dark chocolate bars） ================================== 名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量:62g 外箱サイズ:17.7×7.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:アメリカ ※本製品製造工場では、小麦・乳成分を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー産カカオを使用したミルクチョコレートで、塩キャラメルポップコーンをコーテイング。 甘塩っぱい風味と香ばしいポップコーンの組み合わせが絶妙です。 ================================== 名称:チョコレート菓子 原材料名:カカオバター､カカオマス､甘蔗糖､脱脂粉乳､砂糖､バター､ポップコーン､転化糖､塩､(一部に乳成分を含む) 内容量:180g 外箱サイズ:4.5㎝×8㎝×17.5㎝ 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、そば･卵･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･キウイフルーツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･もも･りんごを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。