【賞味期限 2022年10月30日】エリタージュ カカオフェルメントシロップ 〈ジンジャー〉150ml
只今の在庫は、賞味期限 2022年10月30日になります。
ご了承いただきご購入をお願いいたします。
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ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。
カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。
そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに、甘味をつける調味料としても使えます。(ドリンクを作る際は、水6:シロップ1くらいの割合を目安に、お好みで調整してください)
生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。
こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。
ベトナムのフルーツを漬け込んだタイプで、キュッとショウガの味わいが引き立ちます。
炭酸で割るとジンジャーエールのような味わい。
冬はお湯割りで、夏はかき氷にかけるのもおすすめ!
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名称: カカオ果汁シロップ
原材料名:砂糖、カカオ果汁、生姜、金柑果汁
内容量:150ml
ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:フランス
※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。
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