ベンチェ省で自社発酵させたカカオ豆から、圧搾したカカオバターを使用。 ホワイトチョコながらも、カカオの色味と風味がたっぷり感じられます。 ベトナムカカオのフルーティーさとスパイシーさを味わえる、ホワイトチョコ。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオバター、砂糖、全粉乳（一部に乳成分を含む） 内容量:100g 外箱サイズ:15.5×7.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 こちらは業務用サイズの1000ml。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに・・・甘味をつける調味料としても◎。(水6:シロップ1　くらいの割合を目安に) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらのプレーンの他に、多数のフレーバーがございます。 （レモングラス・カカオインフュージョン・パイナップル・金柑・ジンジャー） ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁 内容量:1000ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させた「カカオヴィネガー」に「カカオシロップ」を加えたのがこの「カカオヴィネガー アフィネ（甘口）」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わい。 様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁、砂糖 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させた「カカオヴィネガー」に「カカオシロップ」を加えたのがこの「カカオヴィネガー アフィネ（甘口）」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わい。 様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁、砂糖 内容量:1000ml 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナム産の完全に熟していない胡椒の実をまるごと海塩で塩漬けした「グリーンペッパー」。 口に入れて噛むと胡椒の実がプチっと弾け、爽やかな風味と香りが広がります。 香りも味もマイルドで、肉料理や魚料理にぴったりのスパイス！ お料理のトッピングとしても使えます。 ================================== 名称: コショウ 原材料名:グリーンペッパー、シーソルト 内容量:45g パッケージサイズ:7.0×5.0×5.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。開封後は密閉し冷蔵庫で保存してください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社カカオ発酵施設で発酵させたカカオ豆をフランスでロースト。 香ばしい香りのカカオニブ(カカオ豆をロースしてくだいたもの)です。 お菓子作りや、アイスなどのトッピングにご利用ください。 カレーなどの料理にも良く合います。 ================================== 名称: カカオニブ 原材料名:カカオ豆(ロースト) 内容量:100g ボトルサイズ:9.3×7.0×7.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※直射日光・高温多湿を避け、密閉して常温で保存してください。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 ==================================

～ROUND&SILK～ ベトナムベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用した40%ミルクチョコレート。 ミルキーでビスケットのような甘い香りが楽しめるミルクチョコレート。 優しい味わいに仕上がっています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆 　　　　　(一部に乳成分を含む) 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

SMOOTH&DELICATE　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用した、高カカオパーセンテージのミルクチョコレート。 ミルキーな味わいだけでなく、力強いカカオを感じることができます。 スパイスミルクティー(チャイ)を飲んでいるような気分になれる1枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、全粉乳、カカオバター 　　　　　(一部に乳成分を含む) 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

FINE&STILISH　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用した、エリタージュの代表的なダークチョコレート、ベンチェ70%。 複雑なアロマと味わいが、口の中で溶かすと順番に出てくるような楽しさを感じられる1枚。 香りの余韻も長く、シナモンなどのスパイス感・リンゴのようなはじける酸味がバランスよく現れます。 たった4%の違いでも全く異なるバライとの食べ比べもおススメです。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ELEGANT&CLASSY ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用したダークチョコレート。 まるで花火が口の中であがるように、最初に力強いアタックがくるバライ74%。 ベンチェ省ならではの力強いカカオの味わいを感じることができる1枚です。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:　パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

NOBLE&POWERFUL　　　　 ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使用したハイパーセンテージチョコレートのハムロン80%。 カカオバターのバランスを変えて、口どけ滑らかに、そして強くなりすぎずエレガントな味わい。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオのみを使用した100%チョコレート。 カカオバターを追油せずに作っているからこそ、カカオそのものの味わいや風味をしっかり楽しめます。 柑橘系の酸味とバランスの取れた芳香やスパイシーをしっかり味わえる1枚。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオマス 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ベトナム　ベンチェ省　初の『シングルエステート(単一農園)』カカオを使用。 教会の裏に広がるカカオ農園で収穫したカカオを使用したダークチョコレート。 ベトナムでひとつの農園のカカオでチョコレートを作るのは極めて珍しい事。 酸味が穏やかで、カカオ感があり、ナッティー&チョコレーティーな味わい。 エリタージュの代表作でもある〈ベンチェ70%〉と食べ比べていただいても風味の違いを感じることができます。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ:16.5×8.0×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使った65%ダークチョコレートをベースに、ベトナム名産のカシューナッツを使った香りのよいプラリネを贅沢にたっぷりと詰めた新作。 カシューナッツの香ばしさと食感、それを包んでいるベトナムカカオをしっかり感じれるダークチョコ。 塩気も少し効いていて、手が進みます。 少量生産しかできないこちらのグルメバーは限定枚数で入荷。 美しいダークチョコの中にはプラリネがたっぷりです。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カシューナッツ、カカオバター、全粉乳、シナモン、塩(一部に乳成分・カシューナッツを含む) 内容量:100g 外箱サイズ:16.0×7.8×1.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ベトナム　ベンチェ省で、自社発酵させたカカオを使用した65%ダークチョコをベースにジャスミンティーで風味付け。 ジャスミンティーの茶葉を粉末にしてチョコレートに混ぜ込んでいます。 パッケージの繊細で清涼感のある色合いからも想像できる、爽やかな甘い香りが魅力的。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオマス、砂糖、ジャスミンティー粉末、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ:16.0×7.8×1.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させたものがこの「カカオヴィネガー」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わい。 様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させたものがこの「カカオヴィネガー」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わい。 様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 150mlの通常サイズと比較して、かなりお得な価格となっております。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁 内容量:1000ml 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに・・・甘味をつける調味料としても◎。(水6:シロップ1　くらいの割合を目安に・・・) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらのプレーンの他に、多数のフレーバーがございます。 （レモングラス・カカオインフュージョン・パイナップル・金柑・ジンジャー） ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに・・・甘味をつける調味料としても◎。(水6:シロップ1　くらいの割合を目安に) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらはベトナムのフルーツを漬け込んだタイプ。 さわやかな柑橘の味わい。 ベトナムカカオ農家さんのところにいくと金柑の果汁に蜂蜜をかけたものをふるまってくださったりもします。 ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁、金柑果汁、ライム果汁 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに・・・甘味をつける調味料としても◎。(水6:シロップ1　くらいの割合を目安に) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらはレモングラスやスパイスを使ってフレーバーをつけたもの。ベトナムらしい味わいです。 ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁、レモングラス、ミント、バジル、紫蘇 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに・・・甘味をつける調味料としても◎。(水6:シロップ1　くらいの割合を目安に) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ベトナムのフルーツを漬け込んだタイプ。きゅっとショウガの味わいが引き立ちます。 炭酸で割るとジンジャーエールのような味わい。 冬はお湯割りで、夏はかき氷にもおすすめ! ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁、生姜、金柑果汁 内容量:　1L 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに・・・甘味をつける調味料としても◎。(水6:シロップ1　くらいの割合を目安に) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらはベトナムのフルーツを漬け込んだタイプ。 さわやかな柑橘の味わい。 ベトナムカカオ農家さんのところにいくと金柑の果汁に蜂蜜をかけたものをふるまってくださったりもします。 ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁、金柑果汁、ライム果汁 内容量:1L 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 こちらは業務用サイズの1000mlサイズ。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに・・・甘味をつける調味料としても◎。(水6:シロップ1　くらいの割合を目安に) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらはレモングラスやスパイスを使ってフレーバーをつけたもの。ベトナムらしい味わいです。 ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁、レモングラス、ミント、バジル、紫蘇 内容量:1000ml 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

カカオの芳醇な香りが残る、カカオバターです。 ベトナム　ベンチェ省の自社発酵施設で発酵させたカカオ豆を圧搾し、カカオ豆の油脂分を絞ったのがこちらのカカオバター。 ハッとするようなベトナムカカオの香りが残っているのが特徴的。 ベトナムカカオの特徴でもある「フルーティーでスパイシー」さを併せ持ち、その強い香りは、お菓子作りにはもちろんお料理などに使っていただいても◎ 幅広く活用できるカカオ製品です。 製菓材料でもあるカカオバターは無味無臭のことが多いですが、こちらはフタを開けた瞬間に、ベトナムカカオのフルーティーでスパイシーな香りを楽しめます ================================== 名称: カカオニブ 原材料名:カカオバター(ベトナム産) 内容量:100g ボトルサイズ:9.3×7.0×7.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・小麦・ゴマ・カシューナッツ・落花生・クルミ・オレンジを含む製品を生産しています。 ※直射日光・高温多湿を避け、密閉して常温で保存してください。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 ==================================