自家製ベトナム産カカオを使用した65％ダークチョコレートの中にチリを使用したプラリネとベトナム魚醤を使ったキャラメル入り。 ニョクマムの風味は控えめに塩味と旨味を加える役目を果たしており、プラリネを甘さ控えめのダークチョコレートでコーティングし、最後にチリのピリッした辛さがくる大人のプラリネというイメージです。 ================================== 名称：チョコレート 原材料名：ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､チリプラリネ(カシューナッツ､甘蔗糖､落花生､全粉乳､カカオパウダー､唐辛子､カカオバター､塩(シーソルト))､ニョクマムキャラメル(甘蔗糖､バター､ニョクマム(魚醤油)､カカオハニー(はちみつ､砂糖､カカオ果汁)､クリーム､塩(シーソルト))､(一部に乳成分､落花生､カシューナッツを含む) 内容量：100g 外箱サイズ：16.0×7.8×1.5cm 賞味期限：パッケージに記載 原産国名：フランス ※本製品製造工場は、小麦･そば･卵･アーモンド･オレンジ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

薄くてカリカリとした食感を楽しめる「クロックグルマンド」シリーズ。 ベトナムベンチェ省のカカオを存分に楽しめる、カカオニブ入り。 カカオのカリっとした食感から広がるフルーティーな香りの中にもスパイスなどの芳香を感じる複雑なアロマが広がるチョコレートです。 食感の楽しさとカカオの香り豊かな風味の両方をご堪能ください。 ================================== 名称:チョコレート 原材料名:ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､カカオニブ 内容量:120g 外箱サイズ:9.9×11.3×2.9cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、小麦･そば･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･もも･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ズーリア州マラカイボのスール・デル・ラーゴ地域の小農家から集められるポルチェラーナと呼ばれるクリオロ種のカカオ。磁器のようなつるりとした見た目からこの名前が付けられた。 ナッツの風味とロースト香、植物的な風味がありアフターテイストはまるでホットチョコレートを飲んだかのよう。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量 : 100g 外箱サイズ : 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : フランス ※本製品製造工場では､卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

カメルーン産のカカオを使用したカカオ70％ダークチョコレート。 まろやかでソフトなチョコレートに、ウッディでトーストしたニュアンス。アーモンドとコーヒーのアロマにスパイスとカカオのニュアンス。 【Story】 ショコラトリーモランと、カメルーンにあるカカオ農業組合、スクープス共同組合は強い絆で結ばれており、フランクも頻繁にこの農業組合を訪問し直接取引をしています。ショコラトリーモランはカメルーンにおけるカカオ生産の尊重を支持するクラブ・デ・ショコラティエ・エンガジェのメンバーでもあります。フランクモランの父、ジャン・フランソワは経営委員会のメンバーでもあります。 カメルーン・ルキエにあるカカオ農業組合長のアリスティドさんは元専業主婦でしたが、産休を終えたあと、年老いた両親のカカオ農園の維持に貢献することを決意。2ヘクタールの農園では、フォラステロ種とトリニタリオ種のカカオが栽培されていました。彼女は、より良い生産をするためにショコラティエ・エ・コンフィズール・ド・フランスと提携し、カカオを初めてフランスに空輸。そのカカオにメンバーは魅了され、注文が増えていきました。その結果組合を作り、直接取引でカカオを最大１シーズンに100トンを輸出できるようになりました。またそれだけではなく彼女の目標は高く、若者の雇用創出などを生み出しただけでは満足せず、さらに高品質なカカオを生産するということを目指しました。 ここで、2017年ショコラティエエンガジェとの取り組みが始まりました。もともと生産量は多いものの多くのカカオはコモディティ流通するものでプレミアムカカオとはほど遠いものでした。カカオの木が古く、生産量は少なく、高品質なカカオを生産する技術や知識が不足しており、1ヘクタールあたりの生産性は非常に低かったのです。 カメルーン政府は、カカオの品質と卓越性に焦点を当てることを決定しました。その結果、カメルーンのカカオ・コーヒー専門家協議会は、「ニュージェネレーション」プログラムを開発しました。カカオの栽培技術、カカオの苗木の提供、多様化を伴う栽培技術、発酵センター、焼成などのプログラムです。 このプログラムは、若者の意欲を刺激し、カカオ栽培の真のチャンスとなります。現在6つの協同組合がショコラティエ・エンガジェのラベルを付けています。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量: 100g 外箱サイズ: 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では､卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー・チャンチャマイヨ産のカカオを使用したカカオ72％ダークチョコレート。甘くウッディなアロマにレッドカラントとレモンのフルーティな香りが加わった驚きの味わい。 【フランクさんよりコメント】 このバッチは2023年後半から2024年前半に収穫されたチャンチャマイヨ産のカカオを使用しています。通常、12月から2月の中間期に収穫されたカカオポッドや豆は小さくなりますが、私見では、よりアロマティックだと考えています。 カカオのアロマは気候に左右されるので、次の少量収穫ではまた違った特徴が出るでしょう。カカオの割合を変えた限定版を作る価値があるかどうかは、その時にわかると思います。今回はこの時期の豆だけで作ったものを特別バージョンとして発表しました。 甘くウッディなアロマにレッドカラントとレモンのフルーティな香りが加わった驚きのチョコレートとなっています。 【名前の由来】 ペルーへの旅の途中、私たちは神秘的で魅惑的な洞窟を訪れるために休憩をとった時のことです。洞窟は植物と苔に覆われた緑色の口のように開き、水晶のような水流が太古の秘密をささやきながら流れ落ちていました。中は静寂に包まれ、ほとんど魔法のような響きがあり、遊び好きなペルーの子供が「パンゴ！」と叫んで、洞窟の中で跳ね返る音の波を聞かせてくれたのです。 その瞬間、私は野生の、生の、時代を超えた自然の力を目の当たりにしました。その後、チョコレートを作りながら、私はペルー産カカオに同じ強烈な力を見い出しました。当初、私はこのチョコレートを「パンゴ」と呼ぼうと考えましたが、その名前にはその記憶にある深い響きが欠けていました。”PangoPango "は、まるで歓声のように、このチョコレートの共鳴と魂をよりよくとらえ、強烈で生き生きとした名前として浮かび上がってきたのです。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量: 100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では､卵・乳成分・アーモンド・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ショコラトリーモランを代表する味わいの、ペルーチャンチャマイヨ62% ビーントゥーバーダークチョコレートの上にクランベリーやレーズンのドライフルーツとアーモンドとピスタチオ、ヘーゼルナッツの香ばしいナッツをトッピングしました。 ナッツの香ばしさとフルーツの酸味で一口ごとに味わいが変化する楽しいチョコレートバーです。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: ダークチョコレート(カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター)､アーモンド､ヘーゼルナッツ､クランベリー(乾燥クランベリー､甘蔗糖､食用ひまわり油)､干しぶどう(ぶどう､食用ひまわり油)､ピスタチオ/光沢材､(一部にアーモンドを含む) 内容量: 100g 外箱サイズ: 16.0×8.0×1.5cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名: フランス ※本製品製造工場では､卵・乳成分・オレンジ・くるみ・ごま・バナナ・もも・りんご・ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

【カストロノボさんのコメント】 2019年リマのカカオ＆チョコレートサロンに米国のチョコレートメーカーの代表としてペルーに招待されたときにアマゾンの熱帯雨林にあるアワフンとワンピス族のコミュニティの先住民女性たちのカカオ協同組合について知りました。 アワフン族では昔から男性は狩りや獲った魚を売って収入を得て家族を養い、女性は農業・料理・子供の世話をし、役割を分担してきました。 現在カカオの商業化が進み、女性が一家の稼ぎ手となりつつあります。政府資金によるカカオプロジェクトがその発展に貢献しています。 彼女たちが育て上げる高品質のカカオがより高い収入を可能にし、人々に教育や衛生、よりよい暮らしをもたらしました。 この一枚が、アマゾンの熱帯雨林を保護し、アワフン族のカカオ産業の進歩を後押しします。 アーモンド、バニラ、キャラメルを思わせる熱帯雨林の豊かなカカオの味わいをお楽しみください。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2021銅賞 ================================== 名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター 内容量:62g 外箱サイズ:17.7×7.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:アメリカ ※本製品製造工場では、小麦・乳成分を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー・アルトウワヤガ協同組合で生産されるカカオ豆を使用しています。 プラムやナッツ、蜂蜜のような風味を持つカカオ。 このカカオは赤い果実でアンゴレッタという形の単一品種を使用しています。国立ラ・セルバ農業大学（UNAS）の研究者たちはこの地域のいくつかの農園ですでに栽培されている2つの在来品種、ティンゴ・マリアとウワアヤガ（その他数種）を研究のために選び、その風味の特徴や病気に対する抵抗性のおかげで、協同組合や農家に提供することになりました。 アラショコラと仕事をする前、この協同組合はカカオの品種や農園を分けず、ただ混ぜて大量に販売していました。彼らの品質管理責任者は、アンドレスと長年にわたって協力し、ユニークで家宝のようなカカオを選んだり、農家ごとに作物を分けて発酵・乾燥させたりしてきました。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:カカオマス､未精製甘蔗糖､カカオバター 内容量:65g 外箱サイズ:20.5×11.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場では､落花生･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･ごま･バナナ･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

2024年に入荷したベネズエラ産カカオ豆のバッチ。キャラメル・クリーム、ヘーゼルナッツ・モルトのような風味。 アラグア州チュアオ村のカカオは、ほとんどそのエリアのミックスされたカカオで、単一品種で分けたものが市場に出回ることはほぼありません。こちらはサンタクルーズ農園で栽培した単一品種のチュアオ120だけを分けることに成功し、このカカオのみを使用して作られた非常に珍しいものです。 発酵プロトコルが完全ではなかったため、アラショコラのアンドレと一緒にこの農園で単一品種の選別し発酵させることで成功しました。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:カカオマス､未精製甘蔗糖､カカオバター 内容量:65g 外箱サイズ:20.5×11.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場では､落花生･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･ごま･バナナ･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルーウワヤガ74％ダークチョコレートをベースに、ドライミラベル（ロレーヌ名産の杏の仲間）をトッピングしました。旬の時期8月に収穫される新鮮で美味しいミラベルを、その後すぐに乾燥させたものを使用しています。 ペルーウワヤガのカカオとミラベルの甘酸っぱいフルーティーさが相乗効果をもたらしてくれるチョコレートです。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:カカオマス､未精製甘蔗糖､ミラベル､カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:20.5×11.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場では､落花生･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･ごま･バナナ･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ロットエガロンヌ地方の農家から直接買い付けるローランヌという品種のソフトですが噛み応えのある小粒のアーモンドを使用。 アーモンドのフローラルな香りを際立たせるためにバラを加え、蜂蜜の香りを持つティンゴ・マリアと合わせました。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:カカオマス､未精製甘蔗糖､アーモンド､カカオバター､バラの花びら､(一部にアーモンドを含む) 内容量:70g 外箱サイズ:20.5×11.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場では､落花生･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･ごま･バナナ･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

【200gの大容量】板チョコに換算すると約3枚分！ インドネシア西パプア州で2017年に設立されたカカオ共同組合のカカオを使用。 甘くマイルドなアーモンドや、オリーブオイルのような味わいと、カカオの風味にサワーチェリーのニュアンス。 牛乳200mlを沸騰直前まで温め、お好みで大さじ２～３杯（約35g）のチョコレートを入れてよく混ぜます。溶けてとろみがつくまで中火で温めたら完成。沸騰させないように火の加減に注意してください。 お好みの濃さに合わせて牛乳やチョコレートの量を調整してください。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、甘蔗糖 内容量:200g 外箱サイズ:7.7×7.7×12.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場では､小麦･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･くるみ･ごま･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ロンドンジンとペパーミントの香りが爽やかなコロンビア産カカオ63％ダークチョコレート。 ジンを製造する際に使うジュニパーベリーなどのボタニカルやフレッシュなミント合わせたオリーブオイルの中にカカオを浸潤させロンドンジンをさらにブレンドし、香り高いジンとミントの香りに仕上げました。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : カカオ豆､甘蔗糖､カカオバター､食用オリーブ油､洋酒(ジン)､ジュニパーベリー､コリアンダーの種､ペパーミント､オレンジ果皮､レモン果皮､(一部にオレンジを含む) 内容量 : 70g 外箱サイズ : 13.0x8.0x1.1cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : イギリス ※本製品製造工場では､小麦･乳成分･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･ごま･もも･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

英国産のフレッシュなプラムを使用したマダガスカル産カカオ70％ダークチョコレート。 メイホーク独自の製法でプラムを発酵種にしカカオ豆を漬け込み、ダブルフェルメント（二次発酵）させて使用しています。フルーティーなマダガスカル産クリオロ種のカカオを使用しています。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : カカオ豆､甘蔗糖､プラム､イースト 内容量 : 70g 外箱サイズ : 13.0x8.0x1.1cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : イギリス ※本製品製造工場では､小麦･乳成分･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･もも･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

フレッシュなトマト、バジル、オリーブオイルを発酵種にして、カカオニブを漬け込みメイホーク独自のダブルフェルメント製法でペルー産カカオを浸潤したカカオで作ったカカオ63％のダークチョコレート。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : カカオ豆､甘蔗糖､トマト､ブラックオリーブ､バジル､イースト 内容量 : 70g 外箱サイズ : 13.0x8.0x1.1cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : イギリス ※本製品製造工場では､小麦･乳成分･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･もも･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー産クリオロ種とフォラステロ種のカカオをブレンドしたものと、ペルーのアラビカ種のコーヒー豆、マダガスカル産のバニラを配合し、カカオ75％のダークなチョコレートに珈琲が香るチョコレートに仕上げました。 ================================== 名称 : チョコレート 原材料名 : カカオ豆､甘蔗糖､コーヒー豆､バニラビーンズ 内容量 : 70g 外箱サイズ : 13.0x8.0x1.1cm 賞味期限 : パッケージに記載 原産国名 : イギリス ※本製品製造工場では､小麦･乳成分･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･もも･りんごを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

紅茶専門店Uf-fuセレクトの FDJ-64 ダージリン シーヨック茶園 DJ-64 2023年セカンドフラッシュを使用。 台湾の東方美人茶のような甘く力強く香るマスカテルフレーバーと、ピュアチャイナらしい正統派でしっかりした飲み口、旨味と甘みが心地よく長く続くこのお茶と、フィリピン・ミンダナオ島のパキバト農民組合が生産するソフトでフローラルな風味のカカオに合わせました。 エレガントでフローラルなアロマにマスカテルのノートが加わり、余韻が長く続きます。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオマス､甘蔗糖､カカオバター､紅茶(インド産) 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場では､えび･小麦･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

プラントレイ ラムとフォッサチョコレートのコラボレーションバー。 タンザニアココアカミリのカカオ豆に、ジャマイカスタイルのダブルレトルトポットスチルで蒸留したプラントレイ・ザイマカスペシャルドライラムの香りをまとわせました。 72％のダークチョコレートは、熟したバナナや、トロピカルフルーツの豊かなアロマと重厚で質感のあるラム酒の余韻を持つチョコレートに仕上がっています。 ※本製品はアルコールを使用しています。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオマス､甘蔗糖､カカオバター､ラム酒 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場では､えび･小麦･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

このチョコレートは、伝統的な手作業によるナチュラルな古酒を造る千葉の蔵元、寺田本家が醸す18年熟成の熟成古酒“懐古酒”でカカオ自体に風味をつけて板チョコレートに仕上げました。 どちらも発酵食品である日本酒とチョコレートの相性は抜群。 風味豊かで、ゆっくりと味わっていただきたい1枚です。 タンザニア産カカオのココアカミリ72％ダークチョコレートの風味は複雑で、プラムと温かみのあるスパイスの香りがあり、エレガントに熟成した日本酒を感じることができます。 ※本製品はアルコールを使用しています。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオマス､甘蔗糖､カカオバター､日本酒(懐古酒) 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場では､えび･小麦･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

エクアドル産カカオを使用したカカオ73％ダークチョコレート。 ハシエンダリモンは、ラテンアメリカで最も活発な火山があるエクアドルのコトパクシ州に位置する120ヘクタールの農園。歴史的な噴火によるミネラルと栄養分が豊富な土壌は、農産物に最適な環境となっています。 この農園では、卓越したフローラルなアロマで知られるナショナル品種のカカオのみを栽培しています。 ナッツやモルトのような風味を引き出しながら、この特徴を際立たせ、バランスの取れた味わいに仕上げています。 【テースティングノート】 フローラルハニー、ヘーゼルナッツ、モルト ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオマス､甘蔗糖 内容量:25g 外箱サイズ:12.0×7.5×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場では､えび･小麦･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

マレーシア、パハン州カンポン・ロング・Bのセマイ・オラン・アスリ・コミュニティが収穫したカカオを使用したカカオ72％ダークチョコレート。 カンポン・ロングBは、元のカンポン・ロングのカンポン・チーフが上流に新しい集落を作るために村を去ったときに、そのユニークな名前になった。元のカンポン・ロングと区別するため、新しい村は「ロングB」と名づけられた。 カカオはこのアグロフォレストリーで無農薬栽培され、自然の生物多様性を保っている。 カカオ豆は使用済みのウィスキー・オーク樽で6日間発酵させる。 その後、密閉された温室内の木製のベッドの上で乾燥させる。 その結果、魅惑的なアロマを持つ豆が生まれる。 【テイスティングノート】 サワーチェリー、オーク、クルミ ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオマス､甘蔗糖 内容量:25g 外箱サイズ:12.0×7.5×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場では､えび･小麦･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

タンザニア産カカオを使用したカカオ72％ダークチョコレート。 酸味は穏やかで苦みも少なく、味はビスケット、青りんご、クリームのニュアンス。 タンザニアにあるココアカミリファーメンタリーから調達したカカオを使用してつくられたチョコレートです。 【Kokoa Kamili Fermentery：ココアカミリファーメンタリー】 ブライアンロプエとシムランビンドラによって設立されたカカオ発酵施設です。 肥沃な土地に囲まれたキロンベロ渓谷に位置するココアカミリは、約3000の小規模農家と協力して、独自の発酵と乾燥を行う施設となっています。 農家の方々から正当な価格でカカオを買い取っています。(以前は一人の購入者が地域を支配し、カカオ農家の人には選択肢がありませんでした。そのため、キロンベロの農家は国内でカカオの最低価格の一部を受け取っていたそうです。) ココアカミリ協同組合になり、キロンベロの農家の人々は最初の一年だけでも、タンザニアでカカオの最高価格を受け取りました。また、カカオの苗木をコミュニティの農家にも配布。過去3年間で、彼らは14万本を超える植林を支援してきています。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名: カカオマス､甘蔗糖 内容量:25g 外箱サイズ:12.0×7.5×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場では､えび･小麦･卵･乳成分･落花生･アーモンド･オレンジ･カシューナッツ･くるみ･ごま･大豆･バナナ･りんご･ゼラチンを含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

台湾カカオ62％ダークチョコレートをベースに自社生産のカカオニブをトッピング。 ナッツ、キャラメル、ラム酒、甘草、トロピカルフルーツの酸味、穏やかでバランスのとれた香りのチョコレートにカカオニブを散りばめることで、さらなる食感とフルーティーな香りをもたらしている。 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:カカオマス､砂糖､カカオバター､カカオニブ 内容量:45g 外箱サイズ:13.0×6.5×1.3cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:台湾 ※本製品製造工場では､小麦･乳成分･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･大豆を含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

台湾カカオ62%ダークチョコレートに、台湾産のピリッと強い辛味と香りのある黒胡椒を配合しました。 【受賞歴】 ●ICA世界大会 2018,2019 銀賞 ●ICAアジアパシフィック大会 2018,2021-22 銀賞 ●ICAアジアパシフィック大会 2019 銅賞 ●アカデミーオブチョコレート 2022 銅賞 ================================== 名称: チョコレート 原材料名:カカオマス､砂糖､カカオバター､黒こしょう 内容量:35g 外箱サイズ:13.0×6.5×1.3cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:台湾 ※本製品製造工場では､小麦･乳成分･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･大豆を含む製品を生産しています｡ ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。