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エリッツァチョコレート

【賞味期限:2022年9月3日】エリッツァチョコレート アヒチャラピータ
【賞味期限:2022年9月3日】エリッツァチョコレート アヒチャラピータ
 只今の在庫は、賞味期限 2022年9月3日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA(インターナショナルチョコレートアワード)ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
20%OFF ¥951
【賞味期限:2022年9月2日】エリッツァチョコレート ジンジャー
【賞味期限:2022年9月2日】エリッツァチョコレート ジンジャー
只今の在庫は、賞味期限 2022年9月2日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ジンジャー(生姜)でフレーバーを付けたもの。 辛口ジンジャーエールを思い出させてくれる味です。 夏でも食べたくなる、炭酸のような爽やかさを感じる1枚です。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、生姜パウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
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【賞味期限:2022年9月1日】エリッツァチョコレート コココンレチェ
【賞味期限:2022年9月1日】エリッツァチョコレート コココンレチェ
 只今の在庫は、賞味期限 2022年9月1日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルー産カカオ48%のミルクチョコレートをベースに、ココナッツを入れ込んだ1枚。 ココナッツのカリカリした食感と、フルーティーで軽やかなミルクチョコは冬場はもちろん、夏場でも食べたくなるチョコレートです。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:砂糖、カカオ豆、カカオバター、全粉乳、ココナッツの皮      (一部に乳成分を含む) 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
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【賞味期限:2022年9月2日】エリッツァチョコレート ネグロ
【賞味期限:2022年9月2日】エリッツァチョコレート ネグロ
 只今の在庫は、賞味期限 2022年9月2日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルーサンマルティン地方のカカオを使用した73%ダークチョコレート。 花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
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【賞味期限:2022年9月1日】エリッツァチョコレート レチェ
【賞味期限:2022年9月1日】エリッツァチョコレート レチェ
只今の在庫は、賞味期限 2022年9月1日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ50%のミルクチョコレート。 こちらのミルクチョコレートは、華やかで花の蜜のような味わいになっております。 ミルクチョコレートでもカカオの個性を感じれる、そんな1枚です。 【受賞歴】 ●ICA(インターナショナルチョコレートアワード)ペルー大会2016:金賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:砂糖、カカオ豆、カカオバター、全粉乳      (一部に乳成分を含む) 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
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夏の推しカカオセットA
夏の推しカカオセットA
夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレートをセットしました! 夏と言えばスパイス!ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか!おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ をセットにしました。 <セット内容> ・エリッツァチョコレート アヒチャラピータ 1枚 ・ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック 1枚 ・トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ 3粒 -------------ー-----------------  エリッツァチョコレート アヒチャラピータ -------------ー----------------- ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA(インターナショナルチョコレートアワード)ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック -------------ー----------------- ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温蒸留した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【受賞歴】 ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Dark chocolate bars with an infusion or flavouring) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー----------------- トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ -------------ー----------------- 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD2Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞(Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、      ドライオレンジピールパウダー、塩      /乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス      (一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:3粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,916
夏の推しカカオセットB
夏の推しカカオセットB
夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレート&カカオ製品をセットしました! 夏と言えばスパイス!ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか!おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ ●ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいのダークチョコ ●砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのままお肉のソースなどに使える料理用のチョコレート ●甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいのカカオ由来のお酢 をセットにしました。 <セット内容> ・エリッツァチョコレート アヒチャラピータ 1枚 ・ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック 1枚 ・トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ 3粒 ・チョコレートツリー ピスコサワー 1枚 ・ニーナチョコレート カカオバー フォークッキング No.1 1枚 ・エリタージュ カカオヴィネガー アフィネ(甘口) 1個 -------------ー-----------------  エリッツァチョコレート アヒチャラピータ -------------ー----------------- ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA(インターナショナルチョコレートアワード)ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック -------------ー----------------- ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温上流した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【受賞歴】 ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Dark chocolate bars with an infusion or flavouring) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー----------------- トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ -------------ー----------------- 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD2Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞(Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、      ドライオレンジピールパウダー、塩      /乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス      (一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:3粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  チョコレートツリー ピスコサワー -------------ー----------------- ペルー定番のカクテル「ピスコ(ブドウの蒸留酒)」を使ったサワーをイメージ。 ペルー北部、ピウラ地方のカカオを使った70%ダークチョコレートに「ビターズ」、「ピスコ」の2種類の風味とライムの香りをまとわせています。 ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいの1枚。 カカオ豆を「ピスコ(ブドウの蒸留酒)」に漬け込んで、そのカカオ豆からチョコレートを作る、この製法によって中から染み出てくるような味わいを楽しめます。 ペルーの酸味あるカカオとピスコ・ライムの香りが夏場でも食欲そそる、そんな1枚です。 ※こちらの商品はお酒を使用しています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、      ピスコペルー(ぶどう蒸留酒)、ライムオイル、      アンゴスチュラビターズ(リキュール)/クエン酸 内容量:40g 外箱サイズ:14.0×6.1×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・そば・ごま・キウイフルーツ・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・もも・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて      保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  ニーナチョコレート カカオバー フォークッキング No.1 -------------ー----------------- 板チョコを料理に! ニーナチョコレートのラズさん(奥様)が長年考えてきた独自のスパイスブレンドで、砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのまま鶏肉の煮込みなどに使える料理用のチョコレート。 料理用ですが、砂糖の入らないスパイス風味のチョコとしてそのまま召し上がって楽しんでいただけます。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ さつたにかなこの ブログでもう少し詳しくご紹介しております! https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12714200875.html ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオバー フォークッキング No.1(カカオ豆、カカオバター、玉ねぎ、イエローペッパー、塩、しょうが)、カカオバー フォークッキング No.2(カカオ豆、唐辛子、オールスパイス、シナモン) 内容量:25g×2枚 外箱サイズ:12.5×12.5×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  エリタージュ カカオヴィネガー アフィネ(甘口) -------------ー----------------- カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させた「カカオヴィネガー」に「カカオシロップ」を加えたのがこの「カカオヴィネガー アフィネ(甘口)」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいで、様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁、砂糖 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥5,400
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】
はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット(ダークチョコ:Bセット)。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて!」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ?」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい!」 という方にぴったりのセットです! ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか? //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\\ このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら /// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56595076 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037894 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037374 ================================== 【商品内容】 ①ネグロ(エリッツァチョコレート)- 50g ペルーサンマルティン地方タラポトのビーントゥーバーチョコレートメーカー。 地元のカカオを使用した73%ダークチョコレート。 花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:2022年9月2日 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ②(ミニバー) ジャマイカ75%(パンプストリートベーカリーチョコレート)- 20g ジャマイカ産カカオの75%ダークチョコレートは、甘い香りがラム酒のように感じられるタブレットです。 お茶うけやちょっとしたプレゼントにプラスするのもおすすめ♪20ℊの可愛いサイズ感です。 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 外箱サイズ:10.3×7.0×0.5cm 賞味期限:2023年1月31日 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は乳・小麦・落花生・カシューナッツ及びその他ナッツを含む製品を生産しています。 ③ヴィルンガ70%(オリジナルビーンズ)- 4.5g×10粒 コンゴ民主共和国東部に位置するヴィルンガ国立公園の緩衝地帯で栽培されるカカオを使用した70%のダークチョコレートです。20時間コンチング。 温かみのあるモレロチェリー・力強いチョコレート香・紅茶の香りを思い出させる味わいです。 こちらのチョコレートはヴィルンガ国立公園に生息する絶滅危惧種のマウンテンゴリラの保全の役割を果たしています。 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:4.5g×10粒 賞味期限:2023年4月30日 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,376
【お茶×チョコペアリングセット】紫娟紅茶×ネグロ
【お茶×チョコペアリングセット】紫娟紅茶×ネグロ
    ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵  トモエサヴール代表 チョコレートソムリエ  さつたにかなこセレクト  お茶とチョコレートのペアリングセット  紫娟紅茶×ネグロ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 雲南大葉種ということで葉が大きく、紫色をしているのが特徴。このお茶を見た時、遠くアフリカへと渡っていった、病害虫に強いカカオ品種の系統「フォラステロ(Lower Amazon タイプ:アマゾン下流域のカカオ)」と重なりました。そんなシンパシーを感じてぜひ紹介したいなと思ったのが今回のセレクト理由です。 カカオの種を割ったときの美しい紫色は自分の体を守るために生み出した色素。この茶葉も強い太陽の日差しから自分たちを守ろうと変異したのが始まりです。(2005年に中国国家指定保護新種に指定されたという比較的新しいお茶です) 紫色の成分は、ブルーベリーの成分としても有名なアントシアニン。それと紅茶ポリフェノールして知られるテアフラビンが豊富。インフルエンザ予防にもなると注目されている成分です。(紅茶を飲むと風邪予防になるといいますよね。確かに風邪知らずです) こちらも大変飲みやすいお茶ですが、フルーティーなタイプのダークチョコと合わせても美味しくいただけます。ベリーなどの酸味を感じるような風味のタイプ。 今回のセットでお届けするエリッツァチョコレートの「ネグロ」といただくと、チョコレートの中の酸味と甘みがぐっと持ち上がってくるように感じられます。 【セット内容】 ・T's Tea 紫娟紅茶(しけんこうちゃ)<2021春>15g  ・エリッツァチョコレート ネグロ 50g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆T's Tea 紫娟紅茶(しけんこうちゃ)《Chinese Black Tea》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 雲南大葉種の変異種で、2005年に中国国家指定保護新種に指定されました。 紅茶の製法で仕上げています。 アントシアニンとテアフラビンが多く含まれていて、サッパリとした甘みがあり、 味が長く持続し、とても飲みやすいお茶です。 ●中国 雲南省西双版納勐海南糯山/2021年春 原材料名:紅茶 内容量 :15g 賞味期限:2023年5月末 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) (15g:5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。      3~4煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆エリッツァチョコレート ネグロ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ペルーサンマルティン地方のカカオを使用した73%ダークチョコレート。 花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:2022年9月2日 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
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