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ダークチョコレート(80~99%)

アラショコラ チュンチョ88%
アラショコラ チュンチョ88%
アラショコラのチュンチョ(カカオの品種)はペルーAurora村のカカオ農家から。 小さな街で、アヤクーチョから車で12時間も行く山奥深いところでとれるカカオを使用した88%ダークチョコレートです。 Amazonico(チュンチョ アマゾニコ)という品種のものを使用。 今回のロットはカカオの発酵が5日間となります。 スパイシーノートと、トロピカルフルーツのニュアンス。ハイカカオで甘さ控えめ。 【受賞歴】 2017 ICA(インターナショナルチョコレートアワード)世界大会 GOLD ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:75g 外箱サイズ:7.2×16.2×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は落花生・ごま・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================
¥ 2,268
アラショコラ チュンチョ88%【パッケージ入れ替えのためSALE!】
アラショコラ チュンチョ88%【パッケージ入れ替えのためSALE!】
アラショコラのチュンチョ(カカオの品種)はペルーAurora村のカカオ農家から。 小さな街で、アヤクーチョから車で12時間も行く山奥深いところでとれるカカオを使用した88%ダークチョコレートです。 Amazonico(チュンチョ アマゾニコ)という品種のものを使用。 パイナップル・シナモン・バニラのような味わいを楽しめる1枚。 口どけもよく、ハイパーセンテージチョコレートをお探しの方にお勧めの1枚。 【受賞歴】 2017 ICA(インターナショナルチョコレートアワード)世界大会 GOLD 新パッケージにリニューアルするため、 こちら旧デザインSALE価格となっております。 お味や品質には問題ありません。こちらのデザイン最後となっております! ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:75g 外箱サイズ:7.2×16.2×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は落花生・ごま・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================
¥ 972 SOLD OUT
オリジナルビーンズ ソケ88%
オリジナルビーンズ ソケ88%
メキシコ タバスコ州の先住民族 ソケ族・ツォツィル族によって代々栽培されているカカオを使用した88%ハイパーセンテージチョコレートです。 約4000年前からカカオが存在していたと伝えられるタバスコ州。 先住民族にルーツを持つ農家と、カカオの保全活動を2014年よりスタート。 2018年にチョコレートとしてデビューさせることができたのがこちらの商品です。 ライチやココナッツのようなトロピカルな風味が印象的です。 カカオ本来の味をしっかり楽しめる1枚となっております。 カカオの保全だけでなく、3つの先住民族の村落における有機認証取得の支援、カカオの有機栽培方法の教育、牧草地を野生生物の生息地として機能させるアグロフォレストリー農園化、保護協定を通じた1200ヘクタールの熱帯雨林と自然環境の保全など、多岐にわたる活動を行っています。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材 NatureFlex™でできています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオマス、砂糖 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ==================================
¥ 1,404