20,000円以上購入で
送料無料

ダークチョコレート(80~99%)

フォッサチョコレート コスタエスメラルダ80%ダークエクアドル
フォッサチョコレート コスタエスメラルダ80%ダークエクアドル
家族経営のエクアドルのカカオ農園から届くカカオ豆を使用した、ハイカカオダークチョコレート。栗、花、ドライイチジクのような風味を持ち合わせています。 【Costa Esmeraldas(コスタエスメラルダ)】 エクアドルのエスメラルダス州にある100ヘクタールの広さを持つ家族経営のカカオ農場です。発酵、乾燥、等級付けのプロセスをコントロールし、独特の香りを持つ最も一貫性のある美しいカカオに仕上げています。 エクアドルのナシオナルハイブリッド:EET-95、EET-96、EET-103 という品種を使用し、これらのナシオナルハイブリッド品種の豆の甘い栗と花のノートを堪能できます。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 1,620
チョコレートツリー チュアオ
チョコレートツリー チュアオ
ローストしたての香ばしいカカオの香りとともに現れるパッションフルーツやレモンのようなフレッシュで軽やかな酸味が、香ばしいタルト生地の上に載ったレモンメレンゲパイのよう。限定生産です! ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:80g(40g×2) 外箱サイズ:14.0×12.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・そば・ごま・キウイフルーツ・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・もも・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 1,944
カントゥ リミテッドエディション <ドンマキシモ>
カントゥ リミテッドエディション <ドンマキシモ>
カントゥが仕入れるチュンチョカカオ協同組合の組合長をしているマキシモさんは、カカオの真の愛好家であり、独特な特徴を持つカカオ品種の保全活動をしながらプロファイルを重ねています。様々な地形による様々な土壌・気象環境の中でどの品種がそれぞれの場所にふさわしいか研究をし、農業組合のメンバーにも知識を共有しています。 そんなマキシモさんへの称賛と尊敬の念を込め、限定生産でシングルオリジンのタブレットを作りました。エルフィとマキシムにとって彼はヒーローです。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:50g 外箱サイズ:17.7×8.8×0.6cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:カナダ ※本品製造工場では、乳・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 1,836
アラショコラ チュンチョ88%
アラショコラ チュンチョ88%
アラショコラのチュンチョ(カカオの品種)はペルーAurora村のカカオ農家から。 小さな街で、アヤクーチョから車で12時間も行く山奥深いところでとれるカカオを使用した88%ダークチョコレートです。 Amazonico(チュンチョ アマゾニコ)という品種のものを使用。 今回のロットはカカオの発酵が5日間となります。 スパイシーノートと、トロピカルフルーツのニュアンス。ハイカカオで甘さ控えめ。 【受賞歴】 2017 ICA(インターナショナルチョコレートアワード)世界大会 GOLD ※アラショコラのタブレットは非常に割れやすくなっております。 商品発送時には検品をさせていただいておりますが、輸送中の揺れや衝撃により、割れて届くこともございますので、何卒ご了承いただけますようお願い致します。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:75g 外箱サイズ:7.2×16.2×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は落花生・ごま・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 2,268
チョコレートツリー ベネズエラ85%
チョコレートツリー ベネズエラ85%
ベネズエラのスールデルラゴというエリアで育つポルチェラーナ種のカカオを使用。 85%ハイカカオダークチョコレート。 2016年のチョコレートアワードにて金賞受賞。 酸味が少なく、カカオ感をしっかりと楽しめ、苦みも少ないのが特徴。 【受賞歴】 ●ICA(インターナショナルチョコレートアワード) 2016年 EUROPEAN GOLD ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:40g 外箱サイズ:14.0×6.1×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・そば・ごま・キウイフルーツ・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・もも・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて      保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 810
マラナ クスコ80%
マラナ クスコ80%
ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の『チュンチョ』という品種のカカオを使用したチョコレート。酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。 こちらの商品はカカオ80%ダークチョコレート。 カカオ本来の味もしっかり楽しめます。 インカ文明が栄えた地の現在注目されている「チュンチョ」が味わえる一品。 アンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれていパッケージが印象的。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 1,404
マラナ サンマルティン80%
マラナ サンマルティン80%
こちらはペルーアマゾンエリアに位置するサンマルティンより、自生してきたカカオを使用したチョコレート。 こちらの80%はマラナの3つのエリアの中では香りの余韻が長く続き、印象的なフローラルさが特徴です。 カカオ本来の味を楽しめます。 パッケージの絵柄はアマゾンの日常生活と虚構を反映した神秘的な彫刻で、美しい藍色が印象的です。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 1,404
マラナ ピウラ80%
マラナ ピウラ80%
こちらはペルー北部のピウラ地方のホワイトカカオ(ピウラブランコ)を使用したチョコレート。 柑橘系の爽やかな酸味が特徴のカカオ80%のダークチョコレート。 カカオ本来がもつ、ハッとする柑橘のようなフルーティーさをしっかり感じることができます。パーセンテージは高いですが、くちどけは滑らか。 パッケージの絵柄はペルーの有名な画家、パンコ・フィエロの水彩画よりインスパイアされたもの。カカオ農家の人々の日々を描いています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は乳・小麦・オレンジ・ナッツを含む製品を生産しています。本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 1,404
オリジナルビーンズ アルアコブシンチャリ82%
オリジナルビーンズ アルアコブシンチャリ82%
コロンビア北部シェラネバダ山脈に暮らす先住民族アルアコ族のカカオを使用した82%ダークチョコレート。 アルアコ族の言葉でブシンチャリとは 『夜明け、新しい始まり』 を意味します。 彼らのカカオ文化の復興に協力し、ともに素晴らしいアルアコ族のカカオを保全していけたらと思います。 リコリスのような甘くスパイシーな香りとゴマのような味わい。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材 NatureFlex™でできています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥ 1,512
オリジナルビーンズ ソケ88%
オリジナルビーンズ ソケ88%
賞味期限2021年3月31日 メキシコ タバスコ州の先住民族 ソケ族・ツォツィル族によって代々栽培されているカカオを使用した88%ハイパーセンテージチョコレートです。 約4000年前からカカオが存在していたと伝えられるタバスコ州。 先住民族にルーツを持つ農家と、カカオの保全活動を2014年よりスタート。 2018年にチョコレートとしてデビューさせることができたのがこちらの商品です。 ライチやココナッツのようなトロピカルな風味が印象的です。 カカオ本来の味をしっかり楽しめる1枚となっております。 カカオの保全だけでなく、3つの先住民族の村落における有機認証取得の支援、カカオの有機栽培方法の教育、牧草地を野生生物の生息地として機能させるアグロフォレストリー農園化、保護協定を通じた1200ヘクタールの熱帯雨林と自然環境の保全など、多岐にわたる活動を行っています。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材 NatureFlex™でできています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオマス、砂糖 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
30%OFF ¥ 983