コンゴ民主共和国東部に位置するヴィルンガ国立公園。世界最古の国立公園と言われるヴィルンガ国立公園にはたくさんの野生動物が暮らしています。　 そこで収穫したカカオで作ったハイパーセンテージミルクチョコレート。 ローストナッツやカプチーノのような女性らしい優しい味わいです。 　 ヴィルンガエリアでは女性が働ける環境づくりに力を入れています。 女性の就労支援として、カカオの発酵や、乾燥などのトレーニングも行っています。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材　NatureFlex™でできています。 【受賞歴】 ●ベストオブオーガニックマーケットアワード2017:WINNER ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、粗糖（さとうきび）、カカオバター、全粉乳(一部に乳成分を含む) 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

エクアドル産アリバ種のカカオに、スペイン産グアラ種のアーモンドでまろやかに仕上げたチョコレート。アーモンドのコクとクリーミーさにカカオの風味が絶妙です。 乳不使用のミルクチョコレートをお楽しみください。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ　さつたにかなこの ブログでもう少し詳しくご紹介しております！ https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12709191730.html ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材　NatureFlex™でできています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:粗糖（さとうきび）、カカオ豆、カカオバター、アーモンド、アーモンドたんぱく質（一部にアーモンドを含む） 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×8.0×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

コンゴ民主共和国東部に位置するヴィルンガ国立公園の緩衝地帯で栽培されるカカオを使用した70%のダークチョコレートです。20時間コンチング。 温かみのあるモレロチェリー・力強いチョコレート香・紅茶の香りを思い出させる味わいです。 こちらのチョコレートはヴィルンガ国立公園に生息する絶滅危惧種のマウンテンゴリラの保全の役割を果たしています。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材　NatureFlex™でできています。 【受賞歴】 ●グレートテーストアワード受賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、粗糖（さとうきび）、カカオバター 内容量:4.5g×10個 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

エクアドルのエスメラルダスで収穫したアリバ種のカカオを使用したミルクチョコレート。 ミルクと塩がアクセントに。 塩キャラメルや蜂蜜・レッドフルーツやスパイスなどを感じられます。 コーヒーとの相性も抜群で、オリジナルビーンズの人気商品です。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材　NatureFlex™でできています。 【受賞歴】 ●グレートテーストアワード受賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:粗糖（さとうきび）、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、塩(一部に乳成分を含む) 内容量:4.5g×10個 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の「チュンチョ」という品種のカカオを使用した砂糖不使用のカカオ100%チョコレート。 酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。 カカオ本来の味わいをしっかり楽しめます。 100%ですが、口どけの良さも特徴。 インカ文明が栄えた地の現在注目されている品種「チュンチョ」が味わえる一品。 絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター 内容量:70g 外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

こちらはペルー北部のピウラ地方のホワイトカカオ(ピウラブランコ)を使用したチョコレート。柑橘系の爽やかな酸味が特徴のカカオ70%のダークチョコレートです。 ハッとする、柑橘のようなフルーティーさをしっかり感じることができます。 パッケージの絵柄はペルーの有名な画家、パンコ・フィエロの水彩画よりインスパイアされたもの。カカオ農家の人々の日々を描いています。 【受賞歴】 ●ICAアメリカ大会2018:金賞+organic ●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞（Plain/origin dark chocolate bars）+organic（金賞） ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Plain/origin dark chocolate bars） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー北部のピウラ地方のホワイトカカオ(ピウラブランコ)を使用したカカオ80%のダークチョコレート。柑橘系の爽やかな酸味が特徴的。 カカオ本来がもつ、ハッとする柑橘のようなフルーティーさをしっかり感じることができます。パーセンテージは高いですが、くちどけは滑らか。 パッケージの絵柄はペルーの有名な画家、パンコ・フィエロの水彩画よりインスパイアされたもの。カカオ農家の人々の日々を描いています。 【受賞歴】 ●ICAアメリカ大会2017:銅賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は乳・小麦・オレンジ・ナッツを含む製品を生産しています。本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルーアマゾンエリアに位置するサンマルティンより、自生してきたカカオを使用したカカオ70%ダークチョコレート。 フルーティーな酸味の中に花のようなフローラルな香りがあるのが印象的。マラナの3つのエリアの中では香りの余韻が長く続き、印象的な香りが特徴です。 パッケージの絵柄はアマゾンの日常生活と虚構を反映した神秘的な彫刻で、美しい藍色が印象的です。こちらは人魚の神話をもとに描かれています。 【受賞歴】 ●ICAアメリカ大会2018:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルーアマゾンエリアに位置するサンマルティンより、自生してきたカカオを使用したカカオ80％ダークチョコレート。 マラナの3つのエリアの中では香りの余韻が長く続き、印象的なフローラルさが特徴です。カカオ本来の味を楽しめます。 パッケージの絵柄はアマゾンの日常生活と虚構を反映した神秘的な彫刻で、美しい藍色が印象的です。 【受賞歴】 ●ICAアメリカ大会2017:銀賞 ●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞（Plain/origin dark chocolate bars） ●ICA世界大会2020-2021:銀賞（Plain/origin dark chocolate bars） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の「チュンチョ」という品種のカカオを使用したカカオ70%ダークチョコレート。 酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。ICA(インターナショナルチョコレートアワード)世界大会で銀賞受賞。 インカ文明が栄えた地の現在注目されている品種「チュンチョ」が味わえる一品。 絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。 【受賞歴】 ●ICA世界大会2018:金賞+organic ●ICAアメリカ大会2019:金賞+organic ●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞（Plain/origin dark chocolate bars） ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Plain/origin dark chocolate bars） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の「チュンチョ」という品種のカカオを使用したカカオ50%ミルクチョコレート。 酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。ミルクが入ることによって、優しいミルクの味わいの中に、フルーティーさとスパイシーさも感じれます。 チュンチョの特徴をしっかりつかめるミルクチョコレート。 絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。 【受賞歴】 ●ICA世界大会2017:銀賞 ●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞（Plain/origin milk chocolate bars） ●ICA世界大会2020-2021:銀賞（Plain/origin milk chocolate bars） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳(一部に乳成分を含む) 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ペルー南部クスコのエリアで収穫するカカオの品種「チュンチョ」のローストしたカカオニブ。 酸味が穏やかでカカオの風味が良く、お菓子作りなど幅広く使うことができます。 ================================== 名称:カカオニブ 原材料名:カカオニブ 内容量:50g 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は乳・小麦・オレンジ・ナッツを含む製品を生産しています。本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。 ※在庫状況により、パッケージが変更になる可能性がございます。

ペルー南部クスコのエリアで収穫するカカオの品種「チュンチョ」のローストしたカカオニブ。 酸味が穏やかでカカオの風味が良く、お菓子作りなど幅広く使うことができます。 ================================== 名称:カカオニブ 原材料名:カカオニブ 内容量:500g 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は乳・小麦・オレンジ・ナッツを含む製品を生産しています。本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

オーナーのミッケルフリスホルムが、和歌山県を訪れたことによって生まれたチョコレートのオパヨミルク山椒。 こちらは和歌山県産の「ぶどう山椒」を使った1枚です。 フリスホルムの代表作でもある『オパヨミルク50%』をベースに使用。 ニカラグア北東部のワスララで収穫されたカカオを使用したこちらのミルクチョコは、キャラメルや蜂蜜のような華やかな味わい。 そこに「ぶどう山椒」特有のフローラルな香りとスパイシーさが加わった絶妙なバランスの1枚。 【受賞歴】 ●ICA世界大会2020-2021:金賞（Flavoured bars - Milk chocolate bars with an infusion or flavouring） ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:金賞（Milk chocolate bars with an infusion or flavouring） ●ICA世界大会2021-2022:銀賞（Milk chocolate bars with an infusion or flavouring） ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2024:銅賞（Milk chocolate bars with an infusion or flavouring） ●ICA世界大会2024:銀賞（Flavoured bars – Milk chocolate bars with an infusion or flavouring） ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ　さつたにかなこの ブログでもう少し詳しくご紹介しております！ https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12682309948.html ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、全粉乳、カカオバター、山椒(一部に乳成分を含む) 内容量:100g 外箱サイズ:16.0×8.0×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:デンマーク ※本品製造工場では、大豆・乳・小麦を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

ニカラグアからダイレクトトレードする、シングルオリジン(単一品種)のカカオの「ヨヘ」を使用した70%ダークチョコレートです。 ヨヘは比較的大きくて細長く、ゴーヤのような形をしたカカオの実です。 ベネズエラで栽培される品種、「クリオロ・トリニタリオカカオ」の先祖の可能性があるともいわれています。 酸味が少なく、クラシカルなチョコレートらしいテイストとスムーズな口どけ。 長く心地よい余韻。苦味・甘味・カカオ感のバランスが良く、ナッツのフレーバーや木の香りを感じる味わい。オーク樽のような香りが後味で感じられます。 【受賞歴】 ●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Plain/origin dark chocolate bars） ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオマス、甘蔗糖、カカオバター 内容量:100g 外箱サイズ:15.5×7.5×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:デンマーク ※本品製造工場では、大豆・乳・小麦を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。こちらは業務用サイズの1000ml。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁が出るため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させたものがこの「カカオヴィネガー」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいで、様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 150mlの通常サイズと比較して、かなりお得な価格となっております。 ================================== 名称: 果実酢 原材料名:カカオ果汁（ベトナム） 酸度:4.0% 内容量:1000ml 賞味期限:2025/7/11 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁が出るため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップです。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに、甘味をつける調味料としても使えます。(ドリンクを作る際は、水6:シロップ1くらいの割合を目安に、お好みで調整してください) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらのプレーンの他に、多数のフレーバーがラインアップ。 （レモングラス・金柑） ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。こちらは業務用サイズの1000ml。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに、甘味をつける調味料としても使えます。(ドリンクを作る際は、水6:シロップ1くらいの割合を目安に、お好みで調整してください) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらはベトナムのフルーツを漬け込んだタイプで、さわやかな柑橘の味わい。 ベトナムカカオ農家さんのところに行くと、金柑の果汁に蜂蜜をかけたものをふるまってくださったりもします。 ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁、金柑果汁、ライム果汁 内容量:1L 賞味期限:入荷待ち 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。こちらは業務用サイズの1000ml。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに、甘味をつける調味料としても使えます。(ドリンクを作る際は、水6:シロップ1くらいの割合を目安に、お好みで調整してください) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらはレモングラスやスパイスを使ってフレーバーをつけたもので、ベトナムらしい味わいです。 ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁、レモングラス、ミント、バジル、紫蘇 内容量:1000ml 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。こちらは業務用サイズの1000ml。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁が出るため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップです。 そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに、甘味をつける調味料としても使えます。(ドリンクを作る際は、水6:シロップ1くらいの割合を目安に、お好みで調整してください) 生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。 こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 こちらのプレーンの他に、多数のフレーバーがラインアップ。 （レモングラス・金柑） ================================== 名称: カカオ果汁シロップ 原材料名:砂糖、カカオ果汁 内容量:1000ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ==================================

ベトナム南部ベンチェ省の自社カカオ発酵施設で発酵させたカカオ豆をフランスの工房でローストしました。 香ばしい香りのカカオニブ(カカオ豆をロースしてくだいたもの)です。 お菓子作りや、アイスなどのトッピングにご利用ください。 カレーなどの料理にも良く合います。 ◆100gケース入りのカカオニブもございます →https://tomoesaveur.thebase.in/items/29077730 ================================== 名称: カカオニブ 原材料名:カカオ豆(ロースト) 内容量:1kg サイズ:34.0×14.0×9.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※直射日光・高温多湿を避け、密閉して常温で保存してください。開封後は、なるべく早くお召し上がりください。 ==================================

【業務用：1Lサイズ】 カカオの果皮の部分を糖液とともに煮出して作ったシロップ。 パイナップルや桃のような果実感のある味わいで、カカオの果実由来の味わいを楽しめます。 希釈してドリンクにどうぞ。もちろん調味料としてアレンジしてもOK！ 現地では炭酸で割った「可可コーラ」が人気！暑い時や疲れがたまっている時に飲みたくなります。 【グッドデザイン賞を受賞したフーワンチョコレートのビジネスモデルとは？】 フーワンチョコレートが創業時から行ってきた様々な取り組みをこちらで詳しくご紹介いたします！ ▶https://t-sav.com/2022/12/15/fuwan_good_design_2022/ ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:果糖ブドウ糖液糖、カカオ果皮 内容量:1000ml 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:台湾 ※本製品製造工場は、落花生、ごま、オレンジ、キウイ、えび、大豆、まつたけ、りんご、バナナを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ==================================

カカオの果皮の部分を糖液とともに煮出して作ったシロップ。 パイナップルや桃のような果実感のある味わいで、カカオの果実由来の味わいを楽しめます。 希釈してドリンクにどうぞ。もちろん調味料としてアレンジしてもOK！ 現地では炭酸で割った「可可コーラ」が人気！暑い時や疲れがたまっている時に飲みたくなります。 こちらの商品は、業務用サイズもございます。 https://tomoesaveur.thebase.in/items/29181272 【グッドデザイン賞を受賞したフーワンチョコレートのビジネスモデルとは？】 フーワンチョコレートが創業時から行ってきた様々な取り組みをこちらで詳しくご紹介いたします！ ▶https://t-sav.com/2022/12/15/fuwan_good_design_2022/ ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:果糖ブドウ糖液糖、カカオ果皮 内容量:250ml 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:台湾 ※本製品製造工場は、落花生、ごま、オレンジ、キウイ、えび、大豆、まつたけ、りんご、バナナを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ==================================

カナダ、ケベック州ルージュモンにて４世代続くジョドワン家。現当主ミシェルはシャンパーニュ・ポル・ロジェではシャンパーニュ製法を取得し、シードル造りに反映。北米における赤身のジェネバ種の最大の生産者。 カナダで伝統的なマッキントッシュのリンゴをタンクで発酵させ、フィルターにかけた後、グレープフルーツから抽出した自然な香りを足してからガス注入したシトラス・シードル。 光り輝くオレンジロゼ色にグレープフルーツやブラッドオレンジのような香りがリンゴとともに広がり、非常にさっぱりとした爽快感が楽しめます。魚のフライや鶏のから揚げと一緒に！ ◆リンゴの品種：マッキントッシュ、クレープフルーツから抽出した自然香 ◆味わい：ミディアムドライ（発泡・中辛口） ◆飲む適温：８℃ //////////////////////////////////////// 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています //////////////////////////////////////// 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ◆カントゥ　グランブランコ70％ピウラ →https://tomoesaveur.thebase.in/items/28983628 そのほか柑橘のような香りが感じられる、ペルーピウラ産のカカオの ダークチョコレートや、トルタピストッキのドラジェピスタッキオ https://tomoesaveur.thebase.in/items/32107283 https://tomoesaveur.thebase.in/items/32107348 もホワイトチョコにオレンジパウダーが入っていてよくあいます。 ------------------------------ 品目：果実酒（発泡性①） アルコール分：6.4％ 内容量：330ml