ペルー・アルトウワヤガ協同組合で生産されるカカオ豆を使用しています。
プラムやナッツ、蜂蜜のような風味を持つカカオ。

このカカオは赤い果実でアンゴレッタという形の単一品種を使用しています。国立ラ・セルバ農業大学（UNAS）の研究者たちはこの地域のいくつかの農園ですでに栽培されている2つの在来品種、ティンゴ・マリアとウワアヤガ（その他数種）を研究のために選び、その風味の特徴や病気に対する抵抗性のおかげで、協同組合や農家に提供することになりました。

アラショコラと仕事をする前、この協同組合はカカオの品種や農園を分けず、ただ混ぜて大量に販売していました。彼らの品質管理責任者は、アンドレスと長年にわたって協力し、ユニークで家宝のようなカカオを選んだり、農家ごとに作物を分けて発酵・乾燥させたりしてきました。

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名称: チョコレート
原材料名:カカオマス､未精製甘蔗糖､カカオバター
内容量:65g
外箱サイズ:20.5×11.0×0.8cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:フランス

※本製品製造工場では､落花生･アーモンド･カシューナッツ･くるみ･ごま･バナナ･りんごを含む製品を生産しています｡
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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≪チョコレートのお届けに関して≫
割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。
また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。

商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。