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オリジナルビーンズ ペルークスコ チュンチョ100%

オリジナルビーンズ ペルークスコ チュンチョ100%
¥ 1,404
ペルー南部のマチュピチュ遺跡があるエリアで有名な、クスコのカカオ豆を使用したカカオ100% ≪砂糖不使用・カカオバター追油なし≫ チョコレートです。

標高が高く、コンドルの飛ぶクスコの山で収穫する、近年注目されているカカオ品種の『チュンチョ』を使っています。

ドライフラワーや青草のような香りと穏やかなフルーツ感、様々な香りが序盤から終盤にかけて表れてきます。
通常年に二回収穫時期のあるカカオですが、クスコエリアの「チュンチョ」とよばれる品種は年に一度しか収穫ができないことでも知られています。

【受賞歴】
●アカデミーオブチョコレート2017:WINNER

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種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆
内容量:70g
外箱サイズ:16.0×8.0×0.8cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:スイス

※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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≪チョコレートのお届けに関して≫
割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。
また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。

商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

◆◆OriginalBeans◆◆

2008年、カカオ貿易の中心地アムステルダムにおいて、創設者Philipp Kauffmann(フィリップコフマン)を中心にスタート。
カカオを単に買ってチョコレートを作るのではなく、現地の人とともに植樹などその産地に必要なことを共に取組み、チョコレートを作っています。

チョコレートの評価は高く、ミシェランの星つきレストランでもデザートに利用されるなど、食のプロフェッショナルからも愛される味わいを追求しています。
様々なカカオ産地ごとの個性豊かな味わ いをぜひお楽しみください。

【ONE BAR:ONE TREE】
1枚のチョコレート を購入するとその産地にカカオもしくはシェードツリーを1本植樹する「ONE BAR:ONE TREE」というプログラムを通じ、サスティナビリティー(持続可能)なチョコレート作りを目指しているブランドです。

http://t-sav.com/brands/originalbeans/

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