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ショコラトリーモラン ペルー チャンチャマイヨ100%

ショコラトリーモラン ペルー チャンチャマイヨ100%
¥ 1,620
ペルー中部チャンチャマイヨで収穫したカカオを使用した100%チョコレート。
砂糖不使用・カカオバターの追油もなし。

パワフルなその味わいは、タンジェリン・オレンジ・グレープフルーツなどの柑橘の味わいとアーモンドのようなナッツのニュアンス。

【受賞歴】
●インターナショナルチョコレートアワード 2018 EUROPEAN大会 銀賞

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種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆
内容量:100g
外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm
賞味期限: パッケージに記載
原産国名:フランス

※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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◆◆A-Morin◆◆

1884年から南仏ドンゼールに続く老舗のショコラトリーの「ショコラトリーモラン」。
現在は4代目のフランクモラン氏が世界各国のカカオを使い、多数のバラエティーに富んだタブレットチョコレートを発表しています。
様々な有名ショコラティエも彼の作る唯一無二の味わいに魅了されてクーベルチュールとして採用。

自らカカオ産地へ赴き、なかでもペルーとの交流が深く毎年現地へ赴きカカオの植樹や発酵から、農家の人に伝えカカオの品質向上にも努めています。
ペルーの様々な産地のカカオを使い、地域ごとのタブレットチョコレートを発表しています。
そのラインアップは他に類を見ないバラエティーです。

http://t-sav.com/brands/chocolaterie-a-morin/

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