20,000円以上購入で
送料無料
ショッピングガイド

カカオフェルメントシロップ 〈レモングラス〉

画像を拡大する
カカオフェルメントシロップ 〈レモングラス〉
¥2,160

なら 手数料無料の翌月払いでOK

ベトナムベンチェ省の自社発酵施設でとれたカカオの果肉部分の果汁より作ったカカオシロップ。

カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れられます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取った果汁を精製し煮詰めたものがこのシロップ。

そのまま炭酸水やミネラルウォーターで割ってドリンクに、甘味をつける調味料としても使えます。(ドリンクを作る際は、水6:シロップ1くらいの割合を目安に、お好みで調整してください)

生のカカオの果肉部分の味わいはマンゴスチンやライチに少しにていて甘く、少し酸味もあり爽やか。
こちらは、チョコレートの味ではなく、そのカカオのフルーツの味わい。フレッシュな果汁の味とはまた違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。

こちらはレモングラスやスパイスを使ってフレーバーをつけたもので、ベトナムらしい味わいです。

==================================
名称: カカオ果汁シロップ
原材料名:砂糖、カカオ果汁、レモングラス、ミント、バジル、紫蘇
内容量:150ml
ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:フランス

※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。
==================================

◆◆ERITHAJ◆◆

フランス・ストラスブールに拠点を置き、チョコレートの製造を手掛けながら、ベトナム・ベンチェ省にカカオの発酵施設を所有するBean to barブランド「エリタージュ」。このフランスとベトナムの組み合わせは、CEOでもあるアーノード・スタンジェル氏の父親がフランス人・母親がベトナム人と両国にルーツを持っていることに由来します。

ベトナム・ベンチェ省の障害を持つ子供たちの就業支援をする学校の旧校舎に設立したエリタージュの発酵施設を開設からスタートし、現在は同じくベンチェ省に新しい発酵施設を作りベトナムプレミアムカカオの発展に寄与しています。
「ヴェトカカオ」という取り組みを通して、ベトナムで障がいをもつ子供たちへカカオの発酵作業の就業訓練をしたり、卒業生とともに仕事をしています。発酵施設で働くメンバーは、大卒の一般的な月収を上回る条件で雇用。チョコレート作りに携わる人たちの待遇改善にも力を注いでいます。

新たな挑戦をやめることないエリタージュ。現地のスタッフとともにサスティナブルなチョコレート作りを続けています。　家族から受け継ぎ、継承している遺産という意味の【HERITAGE(ヘリテージ)】のアルファベットをミックスして作った「エリタージュ」という名。カカオ文化のベトナムと、チョコレート文化のフランスの両方を融合させ未来へとつないでいくという意味が込められています。

https://t-sav.com/brand/erithaj/

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「t-sav.com」を許可するように設定してください。

このショップでは酒類を取り扱っています。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

このショップでは酒類を取り扱っております
お手数ですが年齢確認にご協力をお願いします

お客様の年齢を入力してください

私は 歳です

20歳未満の方には販売できません

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「t-sav.com」を許可するように設定してください。

21Tomoe Saveur Point獲得

※ メンバーシップに登録し、購入をすると獲得できます。

※この商品は、最短で11月28日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※別途送料がかかります。送料を確認する

送料・配送方法について

この商品の送料・配送方法は下記のとおりです。
¥21,600以上のご注文で国内送料が無料になります。

  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    送料は地域により異なります

    • 北海道

      ¥2,244

    • 東北
      青森県

      ¥1,430

      岩手県

      ¥1,430

      宮城県

      ¥1,298

      秋田県

      ¥1,430

      山形県

      ¥1,298

      福島県

      ¥1,298

    • 関東
      茨城県, 栃木県, 群馬県, 埼玉県,
      千葉県, 東京都, 神奈川県, 山梨県

      ¥1,166

    • 信越
      新潟県, 長野県

      ¥1,166

    • 北陸
      富山県, 石川県, 福井県

      ¥1,045

    • 東海
      岐阜県, 静岡県, 愛知県, 三重県

      ¥1,045

    • 近畿
      滋賀県, 京都府, 大阪府, 兵庫県,
      奈良県, 和歌山県

      ¥1,045

    • 中国
      鳥取県, 島根県, 岡山県, 広島県, 山口県

      ¥1,045

    • 四国
      徳島県, 香川県, 愛媛県, 高知県

      ¥1,045

    • 九州
      福岡県, 佐賀県, 長崎県, 熊本県,
      大分県, 宮崎県, 鹿児島県

      ¥1,166

    • 沖縄

      ¥1,782

20,000円以上購入で
送料無料

ショップの評価

通報する
トモエサヴール

メールマガジンを受け取る

カカオフェルメントシロップ 〈レモングラス〉
¥2,160

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「t-sav.com」を許可するように設定してください。

このショップでは酒類を取り扱っています。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

このショップでは酒類を取り扱っております
お手数ですが年齢確認にご協力をお願いします

お客様の年齢を入力してください

私は 歳です

20歳未満の方には販売できません

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「t-sav.com」を許可するように設定してください。

¥2,160

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「t-sav.com」を許可するように設定してください。

このショップでは酒類を取り扱っています。
20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

このショップでは酒類を取り扱っております
お手数ですが年齢確認にご協力をお願いします

お客様の年齢を入力してください

私は 歳です

20歳未満の方には販売できません

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「t-sav.com」を許可するように設定してください。