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馬告〈フーワンチョコレート〉

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馬告〈フーワンチョコレート〉

¥2,376 SOLD OUT

台湾カカオ62%のダークチョコレートをベースに、台湾の山で収穫される野生の胡椒「馬告（マガオ）」をブレンド。

マガオ特有のレモングラス、ジンジャー、オレンジを思わせる風味が個性的。

【受賞歴】
●アカデミーオブチョコレート2018/2019:銀賞
●ICAアジアパシフィック大会2018:銀賞
●ICA世界大会2019:金賞
●ICAアジアパシフィック大会2020:金賞（Special: Local ingredients）
●ICA世界大会2020-2021:銅賞（Flavoured bars - Dark chocolate bars with an infusion or flavouring）

胡椒は胡椒でも、この台湾産野生の胡椒≪馬告マガオ≫はレモングラスのような爽やかな香りが印象的。
台湾の山間部でしかとれない胡椒です。

【グッドデザイン賞を受賞したフーワンチョコレートのビジネスモデルとは？】
フーワンチョコレートが創業時から行ってきた様々な取り組みをこちらで詳しくご紹介いたします！
▶https://t-sav.com/2022/12/15/fuwan_good_design_2022/

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種類別名称: チョコレート
原材料名:台湾チョコレート(カカオ豆、カカオバター)、砂糖、馬告(台湾産の山胡椒)
内容量:45g
外箱サイズ:13.0×6.5×1.3cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:台湾

※本製品製造工場は、大豆・乳・卵・小麦・落花生・えび・りんご・オレンジ・アーモンド・ゼラチンを含む製品を生産しています。
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。
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≪チョコレートのお届けに関して≫
割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。
また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。

商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

◆◆FUWAN CHOCOLATE◆◆

福湾荘園として宿泊施設、レストランからスタートし、
台湾産のカカオや食材を使う一貫生産チョコレートBeantobarブランドです。

オーナーのウォーレン・シーさんは料理人でもあり、世界中のグルメを追い求めるFoodie。
また、チョコレートの鑑定家としても味覚に研鑽してきたその感性で、自ら地元のカカオを発酵から手掛けてチョコレートを作り上げてきました。

台湾で初の国際的資格IICCT(International Institute of Chocolate&Cacao Tasting)のチョコレート鑑定士であり、台湾原産のTree-to-barを世界に知らしめたショコラティエでもあります。
台湾原産のカカオの可能性を追い求め自らカカオの発酵から取り組み、世界に発信することに意欲的に取り組んでいます。

台湾　屏東県のカカオの味わいや、地元・東港のサクラエビや台湾茶など台湾の食材を使ったフーワンチョコレートならではの美味しさをお楽しみください。

https://t-sav.com/brand/fuwanchocolate/