【賞味期限:2022年9月2日】シャテル 56%チュンチョミルク&パフドキヌア
【賞味期限:2022年9月2日】シャテル 56%チュンチョミルク&パフドキヌア
只今の在庫は、賞味期限 2022年9月2日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルー南部のカカオ品種「チュンチョ」を使用した56%のハイカカオミルクに、ペルーの特産品でもある「キヌア」をパフにしたものを混ぜ込みました。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター、全粉乳、砂糖、キヌアパフ(一部に乳成分を含む) 内容量:60g 外箱サイズ:16.0×7.7×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、落花生・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
20%OFF ¥1,080
【賞味期限:2022年9月18日】エリタージュ ベンチェ ブラン 40%
【賞味期限:2022年9月18日】エリタージュ ベンチェ ブラン 40%
只今の在庫は、賞味期限 2022年9月18日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ベトナム南部のベンチェ省で自社発酵させたカカオ豆から圧搾したカカオバターを使用したホワイトチョコレート。 ホワイトチョコながらも、カカオの色味と風味がたっぷり感じられます。 ベトナムカカオのフルーティーさとスパイシーさを味わえます。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオバター、砂糖、全粉乳(一部に乳成分を含む) 内容量:100g 外箱サイズ:15.5×7.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,944 SOLD OUT
【賞味期限:2022年9月4日】ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンス ローリエ
【賞味期限:2022年9月4日】ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンス ローリエ
只今の在庫は、賞味期限 2022年9月4日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルーのカカオ豆「チャンチャマイヨ」をベースにしたダークチョコレート。 ローリエの香りを保つために、低温蒸留した「ローリエエッセンシャルオイル」が入っています。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、ローリエとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2020:金賞 ●ICA世界大会2020-2021:銅賞(Flavoured bars - Dark chocolate bars with an infusion or flavouring) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/ローリエ香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
20%OFF ¥1,556
【賞味期限:2022年9月11日】ショコラトリーモラン ペルー チャンチャマイヨ100%
【賞味期限:2022年9月11日】ショコラトリーモラン ペルー チャンチャマイヨ100%
只今の在庫は、賞味期限 2022年9月11日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルー中部チャンチャマイヨで収穫したカカオを使用した100%チョコレート。 砂糖不使用・カカオバターの追油もなし。 パワフルなその味わいは、タンジェリン・オレンジ・グレープフルーツなどの柑橘の味わいとアーモンドのようなナッツのニュアンス。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2018:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,458 SOLD OUT
夏の推しカカオセットA
夏の推しカカオセットA
夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレートをセットしました! 夏と言えばスパイス!ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか!おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ をセットにしました。 <セット内容> ・エリッツァチョコレート アヒチャラピータ 1枚 ・ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック 1枚 ・トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ 3粒 -------------ー-----------------  エリッツァチョコレート アヒチャラピータ -------------ー----------------- ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA(インターナショナルチョコレートアワード)ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック -------------ー----------------- ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温蒸留した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【受賞歴】 ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Dark chocolate bars with an infusion or flavouring) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー----------------- トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ -------------ー----------------- 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD2Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞(Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、      ドライオレンジピールパウダー、塩      /乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス      (一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:3粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,916
夏の推しカカオセットB
夏の推しカカオセットB
夏の暑い日にも食べたくなるようなチョコレート&カカオ製品をセットしました! 夏と言えばスパイス!ということで、 ●アマゾンの唐辛子アヒチャラピータ入りのチョコ ●すっと清涼感のある食欲を増してくれる香り、バジルの味のダークチョコ ●オレンジがさわやか!おつまみにもぴったりなトルタピストッキのドラジェ ●ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいのダークチョコ ●砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのままお肉のソースなどに使える料理用のチョコレート ●甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいのカカオ由来のお酢 をセットにしました。 <セット内容> ・エリッツァチョコレート アヒチャラピータ 1枚 ・ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック 1枚 ・トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ 3粒 ・チョコレートツリー ピスコサワー 1枚 ・ニーナチョコレート カカオバー フォークッキング No.1 1枚 ・エリタージュ カカオヴィネガー アフィネ(甘口) 1個 -------------ー-----------------  エリッツァチョコレート アヒチャラピータ -------------ー----------------- ペルーサンマルティン地方タラポトのBean to bar chocolateメーカー。 ペルー産カカオ73%のダークチョコレートをベースに、ペルー原産の黄色い見た目の唐辛子「チャラピータ」を使った、日本ではなかなか味わえないピリ辛さのあるチョコレート。 【受賞歴】 ●ICA(インターナショナルチョコレートアワード)ペルー大会2016:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、チリペッパーパウダー 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  ショコラトリーモラン セントゥールドプロヴァンスバジリック -------------ー----------------- ペルーのチャンチャマイヨをベースにしたダークチョコレート。 バジルのすべての香りを保つために、低温上流した「バジルエッセンシャルオイル」が入っています。 こちらのオイルは、ショコラトリーモランのフランク氏の古くから友人で一流レストランや香水のメゾンにエッセンシャルオイルを卸しているハーブ農家の方のもの。 爽やかな香りでプロヴァンスの情景が目に浮かぶ、バジルとチョコレートのマリアージュをお楽しみください。 【受賞歴】 ●ICAヨーロッパ・中東・アフリカ大会2021-2022:銀賞(Dark chocolate bars with an infusion or flavouring) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/バジル香料 内容量:100g 外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー----------------- トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ -------------ー----------------- 2年に1度しかとれないシチリア産のピスタチオに、オレンジパウダーをまぶしてほんのり塩を効かせたホワイトチョコレートで包んだドラジェ。 インターナショナルチョコレートアワードで何度も受賞をしている作品です。 1粒で幾重にもなる味わいを楽しめます。シャンパンや白ワインとの相性も抜群。 【受賞歴】 ●ICAヨーロピアン大会2014:金賞 ●ICA世界大会2014:銅賞 ●ICAイタリアン/MED大会2015/2016/2017:金賞 ●ICA世界大会2015/2017:銀賞 ●ICA世界大会2016:金賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD2Star ●ICA世界大会2020-2021:銅賞(Nuts - White chocolate dragées, enrobed whole nuts) ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:シチリア産ピスタチオ、砂糖、全粉乳、カカオバター、      ドライオレンジピールパウダー、塩      /乳化剤(大豆由来)、バニラエッセンス      (一部に乳成分・大豆・オレンジを含む) 内容量:3粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イタリア ※本製品製造工場は大豆・乳・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  チョコレートツリー ピスコサワー -------------ー----------------- ペルー定番のカクテル「ピスコ(ブドウの蒸留酒)」を使ったサワーをイメージ。 ペルー北部、ピウラ地方のカカオを使った70%ダークチョコレートに「ビターズ」、「ピスコ」の2種類の風味とライムの香りをまとわせています。 ライムとピスコの香りが非常に爽やかではじける様な味わいの1枚。 カカオ豆を「ピスコ(ブドウの蒸留酒)」に漬け込んで、そのカカオ豆からチョコレートを作る、この製法によって中から染み出てくるような味わいを楽しめます。 ペルーの酸味あるカカオとピスコ・ライムの香りが夏場でも食欲そそる、そんな1枚です。 ※こちらの商品はお酒を使用しています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、カカオニブ、      ピスコペルー(ぶどう蒸留酒)、ライムオイル、      アンゴスチュラビターズ(リキュール)/クエン酸 内容量:40g 外箱サイズ:14.0×6.1×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・そば・ごま・キウイフルーツ・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・もも・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて      保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  ニーナチョコレート カカオバー フォークッキング No.1 -------------ー----------------- 板チョコを料理に! ニーナチョコレートのラズさん(奥様)が長年考えてきた独自のスパイスブレンドで、砂糖不使用(カカオ100%)の自家製チョコレートをベースにスパイスを練りこみ、そのまま鶏肉の煮込みなどに使える料理用のチョコレート。 料理用ですが、砂糖の入らないスパイス風味のチョコとしてそのまま召し上がって楽しんでいただけます。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ さつたにかなこの ブログでもう少し詳しくご紹介しております! https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12714200875.html ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオバー フォークッキング No.1(カカオ豆、カカオバター、玉ねぎ、イエローペッパー、塩、しょうが)、カカオバー フォークッキング No.2(カカオ豆、唐辛子、オールスパイス、シナモン) 内容量:25g×2枚 外箱サイズ:12.5×12.5×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生を含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== -------------ー-----------------  エリタージュ カカオヴィネガー アフィネ(甘口) -------------ー----------------- カカオの果肉部分からとれる果汁で作ったお酢。 カカオを発酵させる際、カカオ豆は果肉ごと発酵用の木箱に入れます。その際に不要な果汁がでるため、その搾り取ったカカオ果汁を煮詰めて甘酸っぱいシロップを作り、そのシロップをさらに発酵させた「カカオヴィネガー」に「カカオシロップ」を加えたのがこの「カカオヴィネガー アフィネ(甘口)」。 甘酸っぱさが、ワインヴィネガーのような味わいで、様々なお料理にも調味料として使えます。フレッシュな果汁の味わいとも違う、奥行きのある味わいに仕上がっています。 ラベルにはカカオを発酵させる木箱のイラストが描かれています。 ================================== 名称: カカオ果実酢 原材料名:カカオ果汁、砂糖 内容量:150ml ボトルサイズ:13.6×4.2×4.2cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:開封前は常温、開封後は冷蔵にて保管のうえ、なるべく早くご利用ください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥5,400
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:A】
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:A】
はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット(ダークチョコ:Aセット)。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて!」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ?」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい!」 という方にぴったりのセットです! ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか? //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\\ このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら /// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56594396 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63542070 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037374 ================================== 【商品内容】 ①レホボスエステート70%ダークフィリピン(フォッサチョコレート) - 50g フィリピン、ミンダナオ島のレホボス農園で収穫したカカオを使用。 単一農園のチョコレートです。 黄褐色のポート酒・プルーン・赤いナツメヤシのような熟成した甘味。 フルーティーさはあるが、プルーンやデーツのような甘味のあるフルーティーさ、どっしりとして、シェリー酒のような深みのある味わいも。 レホボスエステートはフィリピン、ダバオ市のカリナン地区にある農園です。 マイケルとドリス(農園設立者)は地元の人々に生計プロジェクトを通じて、まともな収入を得る機会を提供することを目的とした事業を開始。 カカオ産業もその一つです。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ➁(ミニバー) エクアドル85%(パンプストリートベーカリーチョコレート)- 20g HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの「アリバ種」のカカオを使用した85%ダークチョコレート。 力強い味わいですが、酸味は少なく非常にバランスの良い印象。 85%ながら苦みより心地良いナッティーさとコーヒーの味わい、ほのかに花のようなエレガントな香りを楽しめます。 こちらは可愛い20ℊサイズのミニバー。お茶請けやプレゼントにもおススメ。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:20g 外箱サイズ:10.3×7.0×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ③サンマルティン70%(マラナ)- 28g ペルーアマゾンエリアに位置するサンマルティンより、自生してきたカカオを使用したカカオ70%ダークチョコレート。 フルーティーな酸味の中に花のようなフローラルな香りがあるのが印象的。マラナの3つのエリアの中では香りの余韻が長く続き、印象的な香りが特徴です。 パッケージの絵柄はアマゾンの日常生活と虚構を反映した神秘的な彫刻で、美しい藍色が印象的です。こちらは人魚の神話をもとに描かれています。 【受賞歴】 ●ICAアメリカ大会2018:銀賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:28g 外箱サイズ:9.5×5.3×1cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,916
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】
はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット(ダークチョコ:Bセット)。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて!」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ?」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい!」 という方にぴったりのセットです! ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか? //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\\ このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら /// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56595076 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037894 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037374 ================================== 【商品内容】 ①ネグロ(エリッツァチョコレート)- 50g ペルーサンマルティン地方タラポトのビーントゥーバーチョコレートメーカー。 地元のカカオを使用した73%ダークチョコレート。 花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:2022年9月2日 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ②(ミニバー) ジャマイカ75%(パンプストリートベーカリーチョコレート)- 20g ジャマイカ産カカオの75%ダークチョコレートは、甘い香りがラム酒のように感じられるタブレットです。 お茶うけやちょっとしたプレゼントにプラスするのもおすすめ♪20ℊの可愛いサイズ感です。 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 外箱サイズ:10.3×7.0×0.5cm 賞味期限:2023年1月31日 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は乳・小麦・落花生・カシューナッツ及びその他ナッツを含む製品を生産しています。 ③ヴィルンガ70%(オリジナルビーンズ)- 4.5g×10粒 コンゴ民主共和国東部に位置するヴィルンガ国立公園の緩衝地帯で栽培されるカカオを使用した70%のダークチョコレートです。20時間コンチング。 温かみのあるモレロチェリー・力強いチョコレート香・紅茶の香りを思い出させる味わいです。 こちらのチョコレートはヴィルンガ国立公園に生息する絶滅危惧種のマウンテンゴリラの保全の役割を果たしています。 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:4.5g×10粒 賞味期限:2023年4月30日 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,376
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:A】
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:A】
はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット(ミルクチョコ:Aセット)。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて!」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ?」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい!」 という方にぴったりのセットです! ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか? //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\\ このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら /// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63543970 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56594396 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/60037374 ================================== 【商品内容】 ①ブラジル ファゼンダセンプレフェルメ55% ダークミルクチョコレート(アケッソンズ)- 60g ブラジル東部バイーア州のファゼンダセンプレ農園で収穫したフォラステロ種カカオの一種「バラジーニョ」を使用した、カカオ55%のハイカカオミルクチョコレートです。 キャラメルのような深いコク、クリーミーでマイルドでありながら、カカオ感をしっかり感じていただける1枚。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2016:銅賞 ●グレートテーストアワード2016:GOLD 1 star ●ICA大会2017:銀賞 ●グレートテーストアワード2017:GOLD 3 stars ================================== 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、全粉乳、カカオバター      (一部に乳成分を含む) 内容量:60g 外箱サイズ:10.5×10.5×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本品製造工場では、卵・大豆・乳・小麦・落花生・カシューナッツ・バナナ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ➁パンプストリートエッグ(ミルク)(パンプストリートベーカリーチョコレート) - 2粒   マダガスカル産カカオ58%のハイカカオミルクチョコレート。 甘くマイルドで華やかなイメージ、フルーティーな味わいも楽しめます。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳(一部に乳成分を含む) 内容量:2粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ③エスメラルダスミルク42%(オリジナルビーンズ)- 4.5g×10粒 エクアドルのエスメラルダスで収穫したアリバ種のカカオを使用したミルクチョコレート。 ミルクと塩がアクセントに。塩キャラメルや蜂蜜・レッドフルーツやスパイスなどを感じられます。コーヒーとの相性も抜群で、オリジナルビーンズの人気商品です。 オリジナルビーンズのチョコレートをつつむフォイルは、木から作られた土に還る素材 NatureFlex™でできています。 【受賞歴】 ●グレートテーストアワード受賞 種類別名称: チョコレート 原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、塩(一部に乳成分を含む) 内容量:4.5g×10粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:スイス ※本製品製造工場は卵・小麦・そば・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,592
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】
はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】
はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット(ミルクチョコ:Bセット)。 トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。 「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて!」 「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」 「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ?」 「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい!」 という方にぴったりのセットです! ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか? //////////////////// ※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。 在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。 //////////////////// \\\ このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら /// ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63543970 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/56594396 ◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:A】 https://tomoesaveur.thebase.in/items/63542070 ================================== 【商品内容】 ①ハラナダークミルク64%(フォッサチョコレート)- 50g ダバオ市の3つのエステートより収穫した、単一品種のカカオから作られたハイカカオのダークミルクチョコレート。 このカカオ品種はトリニタリオ(アクリオラード)といい、カカオ栽培産業ピーク時の1970年代にフィリピンに最初に導入されました。 3回の攪拌で5日間発酵させ、8〜10日間乾燥させるとフルーティーなエステルが強調され、完熟したバナナと砕いたブドウの美味しそうな香りが生まれます。 ミルクチョコレートのように、口当たりはなめらかでクリーミーです。 それはまるで、さわやかなバナナヨーグルトミルクセーキを楽しむ体験のようです。 ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ さつたにかなこの ブログでもう少し詳しくご紹介しております! https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12713494936.html ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴ ================================== 種類別名称:チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳(一部に乳成分を含む) 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ②エクアドルハシエダリモンダークミルク60%(パンプストリートベーカリーチョコレート)ー 2粒 HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの「アリバ種」のカカオを使用した60%ダークミルクチョコレート。 甘さすっきりでカカオの特徴をしっかりと感じられるミルクチョコレートです。コーヒーや紅茶との相性抜群。 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、カカオバター、砂糖、脱脂粉乳(一部に乳成分を含む) 内容量:2粒 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は、卵・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ③クスコ50%(マラナ)- 28g ペルー リマに工房を構え、ピウラ・サンマルティン・クスコの3つの産地で収穫されるカカオでチョコレートを作る『MARANA』。 ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の「チュンチョ」という品種のカカオを使用したカカオ50%ミルクチョコレート。酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。 ミルクが入ることによって、優しいミルクの味わいの中に、フルーティーさとスパイシーさも感じれます。チュンチョの特徴をしっかりつかめるミルクチョコレート。 絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。 【受賞歴】 ●ICA世界大会2017:銀賞 ●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞(Plain/origin milk chocolate bars) ●ICA世界大会2020-2021:銀賞(Plain/origin milk chocolate bars) 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳(一部に乳成分を含む) 外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,862
【賞味期限:2022年8月31日】フォッサチョコレート ココアカミリ72%ダークタンザニア
【賞味期限:2022年8月31日】フォッサチョコレート ココアカミリ72%ダークタンザニア
 只今の在庫は、賞味期限 2022年8月31日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ タンザニア産カカオを使用したダークチョコレート。 酸味は穏やかで、苦みも少なく、味はビスケット、青りんご、クリームのニュアンス。 タンザニアにあるココアカミリファーメンタリーから調達したカカオを使用してつくられたチョコレートです。 Kokoa Kamili Fermenteryココアカミリとは・・・ ブライアンロプエとシムランビンドラによって設立されたカカオ発酵施設です。 肥沃な土地に囲まれたキロンベロ渓谷に位置するココアカミリは、約3000の小規模農家と協力して、独自の発酵と乾燥を行う施設となっています。 農家の方々に正当な価格でカカオを買い取っています。 (以前は一人の購入者が地域を支配し、カカオ農家の人には選択肢がありませんでした。 そのためキロンベロの農家は国内でカカオの最低価格の一部を受け取っていたそうです。) ココアカミリ協同組合になり、キロンベロの農家の人々は最初の一年だけでも、タンザニアでカカオの最高価格を受け取りました。 また、カカオの苗木をコミュニティの農家にも配布。 過去3年間で、彼らは14万本を超える植林を支援してきています。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
20%OFF ¥1,296
【賞味期限:2022年8月20日】フーワンチョコレート 台湾1号屏東可可62%
【賞味期限:2022年8月20日】フーワンチョコレート 台湾1号屏東可可62%
 只今の在庫は、賞味期限 2022年8月20日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ フーワンチョコレートの記念すべきブランド第一号ビーントゥーバーチョコレート。 台湾カカオ62%のダークチョコレートです。 ICA(インターナショナルチョコレートアワード)アジアパシフィック大会2017で、最高のダークチョコレートの賞を受賞。 その後の大会でも世界のベスト50に選出されています。 スイートさとフルーティーさがあり、バランスが非常に良い1枚。 レーズンやトフィー・バニラのような甘い風味と、ナッツ・リコリスなどのスパイス感がかすかに感じられる絶妙なバランスの味わいです。 【受賞歴】 ●ICAアジアパシフィック大会2017:金賞 ●アカデミーオブチョコレート2018:銅賞 ●ICA世界大会2019:金賞 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:台湾チョコレート(カカオ豆、カカオバター)、砂糖 内容量:45g 外箱サイズ:13.0×6.5×1.3cm 賞味期限: パッケージに記載 原産国名:台湾 ※本製品製造工場は、大豆・乳・落花生・えび・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,296 SOLD OUT
【賞味期限:2022年8月31日】シャテル 70%チュンチョ&サチャインチ
【賞味期限:2022年8月31日】シャテル 70%チュンチョ&サチャインチ
 只今の在庫は、賞味期限 2022年8月31日になります。  ご了承いただきご購入をお願いいたします。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ペルーアヤクーチョ産チュンチョのカカオをベースにしたダークチョコレートに不飽和脂肪酸が多く含まれ、スーパーフードとして近年注目されているペルー産のサチャインチというナッツをトッピング。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、サチャインチ 内容量:60g 外箱サイズ:16.0×7.7×1.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・落花生・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,080 SOLD OUT
ショコラトリーモラン シトロネット 50g
ショコラトリーモラン シトロネット 50g
ビーントゥーチョコレートならではのカカオの焙煎した香りが深く薫るダークチョコレートでレモンピールのコンフィを包みました。 ※100gサイズもございます。 →https://tomoesaveur.thebase.in/items/58018414 ================================== 名称: チョコレート菓子 原材料名:砂糖、レモン、カカオ豆、果糖ぶどう糖液糖、カカオバター/乳化剤 内容量:50g 外箱サイズ:15.0×9.0×3.0cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:フランス ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,404 SOLD OUT
【お茶×チョコペアリングセット】碧潭飄雪×ライチローズダークミルク
【お茶×チョコペアリングセット】碧潭飄雪×ライチローズダークミルク
    ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵  トモエサヴール代表 チョコレートソムリエ  さつたにかなこセレクト  お茶とチョコレートのペアリングセット  碧潭飄雪×ライチローズダークミルク ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 ローズを使った、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」がおすすめ。 バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅です。 【セット内容】 ・T's Tea 碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)15g <2021秋 6回薫香> ・フォッサチョコレート ライチローズダークミルク 50g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆T's Tea 碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)《Jasmin Green Tea》  ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産/2021年秋製茶 原材料名:茶(不発酵茶)、花(ジャスミン) 内容量 :15g 賞味期限:賞味期限2023年8月末 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g(1回分)(15g:5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:85度 ●抽出時間:1煎目は40秒、2煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆フォッサチョコレート ライチローズダークミルク ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ クリーミーでフルーティーなローズエッセンスをタンザニア産54%ダークミルクチョコレートにブレンドし、タイ・チェンライ産の歯ごたえのあるドライライチとカリカリのカカオニブをトッピングしました。 花とフルーティーな香りが絶妙なバランス。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、       全粉乳、乾燥ライチ、ローズ香料       (一部に乳成分を含む) 内容量:50g 外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:シンガポール ※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて密封のうえ保存してください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,700
【お茶×チョコペアリングセット】紫娟紅茶×ネグロ
【お茶×チョコペアリングセット】紫娟紅茶×ネグロ
    ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵  トモエサヴール代表 チョコレートソムリエ  さつたにかなこセレクト  お茶とチョコレートのペアリングセット  紫娟紅茶×ネグロ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 雲南大葉種ということで葉が大きく、紫色をしているのが特徴。このお茶を見た時、遠くアフリカへと渡っていった、病害虫に強いカカオ品種の系統「フォラステロ(Lower Amazon タイプ:アマゾン下流域のカカオ)」と重なりました。そんなシンパシーを感じてぜひ紹介したいなと思ったのが今回のセレクト理由です。 カカオの種を割ったときの美しい紫色は自分の体を守るために生み出した色素。この茶葉も強い太陽の日差しから自分たちを守ろうと変異したのが始まりです。(2005年に中国国家指定保護新種に指定されたという比較的新しいお茶です) 紫色の成分は、ブルーベリーの成分としても有名なアントシアニン。それと紅茶ポリフェノールして知られるテアフラビンが豊富。インフルエンザ予防にもなると注目されている成分です。(紅茶を飲むと風邪予防になるといいますよね。確かに風邪知らずです) こちらも大変飲みやすいお茶ですが、フルーティーなタイプのダークチョコと合わせても美味しくいただけます。ベリーなどの酸味を感じるような風味のタイプ。 今回のセットでお届けするエリッツァチョコレートの「ネグロ」といただくと、チョコレートの中の酸味と甘みがぐっと持ち上がってくるように感じられます。 【セット内容】 ・T's Tea 紫娟紅茶(しけんこうちゃ)<2021春>15g  ・エリッツァチョコレート ネグロ 50g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆T's Tea 紫娟紅茶(しけんこうちゃ)《Chinese Black Tea》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 雲南大葉種の変異種で、2005年に中国国家指定保護新種に指定されました。 紅茶の製法で仕上げています。 アントシアニンとテアフラビンが多く含まれていて、サッパリとした甘みがあり、 味が長く持続し、とても飲みやすいお茶です。 ●中国 雲南省西双版納勐海南糯山/2021年春 原材料名:紅茶 内容量 :15g 賞味期限:2023年5月末 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) (15g:5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。      3~4煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆エリッツァチョコレート ネグロ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ペルーサンマルティン地方のカカオを使用した73%ダークチョコレート。 花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。 ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター 内容量:50g 外箱サイズ:16.0×6.8×1.0cm 賞味期限:2022年9月2日 原産国名:ペルー ※本製品製造工場は、乳・オレンジを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥2,052
【お茶×チョコペアリングセット】花香正山小種×ミニバー サワードゥ&シーソルト
【お茶×チョコペアリングセット】花香正山小種×ミニバー サワードゥ&シーソルト
∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵  トモエサヴール代表 チョコレートソムリエ  さつたにかなこセレクト  お茶とチョコレートのペアリングセット 花香正山小種×ミニバー サワードゥ&シーソルト ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵ トモエサヴールでは、これまで主にチョコレートをご紹介してきましたが「チョコレートに合うお茶」のご紹介もはじめました。 ぜひ、チョコレートソムリエさつたにが選ぶ、おすすめのお茶とチョコレートのペアリングをお楽しみください。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 紅茶のルーツといわれている武夷山の在来種の茶葉を使った、松の薫香がついていないタイプの紅茶です。とても飲みやすく、甘い香りが感じられます。 今回のセットのパンプストリートベーカリーチョコレートの「サワードゥ&シーソルト」や酸味のおだやかなエクアドルのカカオを使用したタイプなどモルト香のあるチョコレートに合わせるのがおすすめです。 シナモンやジンジャーなどスパイスを使ったタイプを合わせても美味しいです。 紅茶とダークチョコレートは味わいがぶつかることが多いはずですが違和感なくすっと同調してくれて割と幅広くオールマイティーにチョコと一緒に楽しめるお茶だと思います。 【セット内容】 ・T's Tea 花香正山小種(はなこうせいざんしょうしゅ)<2021春> 15g ・パンプストリートベーカリーチョコレート (ミニバー) サワードゥ&シーソルト 20g ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆T's Tea 花香正山小種(はなこうせいざんしょうしゅ)《Chinese Black Tea》 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 世界の紅茶のルーツと言われている福建省武夷山産の紅茶です。松の木を燃やし燻香せず、作られた紅茶です。清らかで上品な甘い花香とバランスの良い甘み。 ●中国 福建省武夷山星村鎮桐木関村産/2021年春製茶 原材料名:紅茶 内容量 :15g 賞味期限:2023年5月末 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分)(15g :5回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ◆パンプストリートベーカリーチョコレート (ミニバー) サワードゥ&シーソルト ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの 「アリバ種」のカカオを使用した66%ダークチョコレートに、自家製天然酵母パンのパン粉とイギリス海塩を混ぜ込みました。 ザクザクしたパン粉の食感と海塩の塩味で病みつきになる1枚です。 パンとチョコレートを一緒に食べているようなイメージ。 パンプストリートベーカリーチョコレートの1番人気。 こちらはお茶請けにもプレゼントにそれるのにもぴったりな20ℊサイズ。 【受賞歴】 ●アカデミーオブチョコレート2015:銅賞(Best Flavoured Dark Chocolate Bar) ●ICA世界大会2015:銀賞(World Dark Chocolate With Inclusions) ●ICAブリティッシュ大会2015:銀賞(British Dark Chocolate With Inclusions) ●グレートテーストアワード2015:1 Gold Star ================================== 種類別名称: チョコレート 原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、小麦粉、塩(シーソルト)、イースト(一部に小麦を含む) 内容量:20g 外箱サイズ:10.3×7.0×0.5cm 賞味期限:パッケージに記載 原産国名:イギリス ※本製品製造工場は卵・乳・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。 ※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。 ================================== ≪チョコレートのお届けに関して≫ 割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。 また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。 商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
¥1,242
T's Tea 凍頂烏龍甜香 30g <2021秋>
T's Tea 凍頂烏龍甜香 30g <2021秋>
《Taiwanise Oolong Tea》 凍頂烏龍甜香(とうちょううーろんてんこう)は、南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産の烏龍茶です。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような甘い香りが強く長く持続し濃厚な味わいになります。 「清香烏龍茶」と「濃香烏龍茶」の良いところを取り作り上げた新しいタイプの烏龍茶です。 ●台湾 南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産/2021年4月 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:5g(1回分) ●湯量:100cc(1回分) ●温度:95~100度(※洗茶:1煎目はお湯を入れすぐに捨てます) ●抽出時間:洗茶した後1煎目は40秒、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。4~5煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 軽く焙じた香りが甘く香るウーロン茶と相性がいいのはミルクチョコ。 フォッサチョコレートのハラナダークミルクや、 https://tomoesaveur.thebase.in/items/55665426 エリッツァチョコレートのレチェ https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065714 など合わせてみてくださいね。 原材料名:茶(半発酵茶) 内容量:30g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/63185861 1回用3g入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819829 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥1,728
T's Tea 凍頂烏龍甜香 15g <2021秋>
T's Tea 凍頂烏龍甜香 15g <2021秋>
《Taiwanise Oolong Tea》 凍頂烏龍甜香(とうちょううーろんてんこう)は、南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産の烏龍茶です。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような甘い香りが強く長く持続し濃厚な味わいになります。 「清香烏龍茶」と「濃香烏龍茶」の良いところを取り作り上げた新しいタイプの烏龍茶です。 ●台湾 南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産/2021年4月 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:5g(1回分) ●湯量:100cc(1回分) ●温度:95~100度(※洗茶:1煎目はお湯を入れすぐに捨てます) ●抽出時間:洗茶した後1煎目は40秒、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。4~5煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 軽く焙じた香りが甘く香るウーロン茶と相性がいいのはミルクチョコ。 フォッサチョコレートのハラナダークミルクや、 https://tomoesaveur.thebase.in/items/55665426 エリッツァチョコレートのレチェ https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065714 など合わせてみてくださいね。 原材料名:茶(半発酵茶) 内容量:15g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 30入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/63185918 1回用3g入り https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819829 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥864
T's Tea 1回用 5種セット
T's Tea 1回用 5種セット
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////  T's Teaの5種類のお茶をお試しいただけるセット  ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// 最大2セットまで!ヤマト運輸「ネコポス」のポスト投函でのお届け可能のため、送料「¥330(税込)」でお届けします! ※その他の商品を追加で同時注文いただく場合の送料は、¥900(税込)~となります。 ※1回用 各商品 3個以上をご注文を希望される方は単品ページよりご注文をお願いいたします。 詳細は下記をご確認ください。 トモエサヴールがセレクトしたお茶シリーズ「T's Tea」。 15g入り、30g入りを販売しておりましたが、1回用の3g入りが登場! 「1杯」ではなく「1回」というのは、トモエサヴールは主に中国茶、台湾茶を取り扱っておりますので、1袋で何煎もお楽しみいただくことができます。 そのまま楽しんでいただくのはもちろん、おすすめのチョコレートを合わせて新たな楽しみ方を見つけてみてはいかがでしょうか? 【 こんな方におすすめ 】 ・はじめてT's Teaのお茶を召し上がられる方 ・いろいろな味を楽しみたい方 ・お出かけ先で楽しみたい方 ・少しずつプレゼントされたい方 【 セット内容 】すべて1回用 3g入り ・碧潭飄雪(へきたんひょうせつ) <2021秋 6回薫香> ・花香正山小種(はなこうせいざんしょうしゅ) <2021春> ・紫娟紅茶(しけんこうちゃ) <2021春> ・金牡丹紅茶(きんぼたんこうちゃ) <2021春> ・凍頂烏龍甜香(とうちょううーろんてんこう) <2021秋> 【 配送について 】 1~2セットご注文のお客様は、クロネコヤマト「ネコポス」でのお届けのため、ポスト投函とさせていただきますので送料は全国一律¥330(税込)となります。 他の商品と同時購入のお客様は、ポスト投函が出来かねるため、通常料金、ヤマト宅急便での発送となります。 1回用 5種セットを3セット以上ご注文ご希望の方は単品販売ページよりご注文ください。 (常温:¥900(税込)~、冷蔵:¥1100(税込)~ 地域によって送料が異なるため、詳しくは、こちらをご確認くださいませ。 https://tomoesaveur.thebase.in/blog/2021/07/29/173649 ) 【 商品紹介 】 ---------------------------  碧潭飄雪(へきたんひょうせつ) <2021秋 6回薫香> --------------------------- 《Jasmin Green Tea》 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産/2021年秋製茶 賞味期限2023年8月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g(1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:85度 ●抽出時間:1煎目は40秒、2煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 特に美味しかった組み合わせが、チョコレートツリーの「ローズ&バニラ」!バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅でした。 そのほかのローズを使った、フーワンチョコレートの「台湾ローズ&ライチ」や、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」もおすすめ。 原材料名:茶(不発酵茶)、花(ジャスミン) 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 1回用単品販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819221 ---------------------------  花香正山小種(はなこうせいざんしょうしゅ) <2021春> --------------------------- 《Chinese Black Tea》 世界の紅茶のルーツと言われている福建省武夷山産の紅茶です。松の木を燃やし燻香せず、作られた紅茶です。清らかで上品な甘い花香とバランスの良い甘み。 ●中国 福建省武夷山星村鎮桐木関村産/2021年春製茶 賞味期限2023年5月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 紅茶のルーツといわれている武夷山の在来種の茶葉を使った、松の薫香がついていないタイプの紅茶です。とても飲みやすく、甘い香りが感じられます。 パンプストリートベーカリーチョコレートの「サワードゥ&シーソルト」や酸味のおだやかなエクアドルのカカオを使用したタイプなどモルト香のあるチョコレートに合わせるのがおすすめです。 シナモンやジンジャーなどスパイスを使ったタイプを合わせても美味しいです。 紅茶とダークチョコレートは味わいがぶつかることが多いはずですが違和感なくすっと同調してくれて割と幅広くオールマイティーにチョコと一緒に楽しめるお茶だと思います。 原材料名:紅茶 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 1回用単品販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819321 ---------------------------  紫娟紅茶(しけんこうちゃ) <2021春> --------------------------- 《Chinese Black Tea》 雲南大葉種の変異種で、2005年に中国国家指定保護新種に指定されました。紅茶の製法で仕上げています。 アントシアニンとテアフラビンが多く含まれていて、サッパリとした甘みがあり、味が長く持続し、とても飲みやすいお茶です。 ●中国 雲南省西双版納勐海南糯山/2021年春 賞味期限2023年5月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 雲南大葉種ということで葉が大きく、紫色をしているのが特徴。このお茶を見た時、遠くアフリカへと渡っていった、病害虫に強いカカオ品種の系統「フォラステロ(Lower Amazon タイプ:アマゾン下流域のカカオ)」と重なりました。そんなシンパシーを感じてぜひ紹介したいなと思ったのが今回のセレクト理由です。 カカオの種を割ったときの美しい紫色は自分の体を守るために生み出した色素。この茶葉も強い太陽の日差しから自分たちを守ろうと変異したのが始まりです。(2005年に中国国家指定保護新種に指定されたという比較的新しいお茶です) 紫色の成分は、ブルーベリーの成分としても有名なアントシアニン。それと紅茶ポリフェノールして知られるテアフラビンが豊富。インフルエンザ予防にもなると注目されている成分です。(紅茶を飲むと風邪予防になるといいますよね。確かに風邪知らずです) こちらも大変飲みやすいお茶ですが、フルーティーなタイプのダークチョコと合わせても美味しくいただけます。ベリーなどの酸味を感じるような風味のタイプ。 例えばエリッツァチョコレートの「ネグロ」などといただくと、チョコレートの中の酸味と甘みがぐっと持ち上がってくるように感じられます。今ならフォッサチョコレートの「ブルーベリーラベンダー&オーツ」で、アントシアニンつながりなマリアージュもいかがでしょう? 原材料名:紅茶 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 1回用単品販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819442 ---------------------------  金牡丹紅茶(きんぼたんこうちゃ) <2021春> --------------------------- 《Chinese Black Tea》 世界紅茶のルーツと言われている福建省武夷山市桐木関星村鎮地区(どうもくかんせいそんちん)産の紅茶です。 金牡丹は鉄観音(母本)と黄旦(父)の交雑種、烏龍茶の品種ですが、近年紅茶の良質な原料としてブレイクしている。華やかなくちなしの花のような爽やかな香り、さっぱりした甘みと味わいが特徴の美味しい中国紅茶です。 ●中国 福建省武夷山市桐木関星村鎮地区産/2021年5月製茶 賞味期限2023年5月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 柑橘系チョコレートと合わせてみてください。または柑橘系の香りのするチョコレートなど。 ショコラトリーモラン:シトロネットや、エリタージュ オランジェットなど。 メイホークチョコレート ウィンターナイン など。 原材料名:紅茶 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 1回用単品販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819523 ---------------------------  凍頂烏龍甜香(とうちょううーろんてんこう) <2021秋> --------------------------- 《Taiwanise Oolong Tea》 南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産の烏龍茶です。茶葉一枚一枚を十分に発酵させ、軽く焙煎することにより、成熟した果実のような甘い香りが強く長く持続し濃厚な味わいになります。 「清香烏龍茶」と「濃香烏龍茶」の良いところを取り作り上げた新しいタイプの烏龍茶です。 ●台湾 南投県鹿谷郷凍頂山鳳凰村産/2021年4月 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g(1回分) ●湯量:100cc(1回分) ●温度:95~100度(※洗茶:1煎目はお湯を入れすぐに捨てます) ●抽出時間:洗茶した後1煎目は40秒、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。4~5煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 軽く焙じた香りが甘く香るウーロン茶と相性がいいのはミルクチョコ。 フォッサチョコレートのハラナダークミルクや、 https://tomoesaveur.thebase.in/items/55665426 エリッツァチョコレートのレチェ https://tomoesaveur.thebase.in/items/29065714 など合わせてみてくださいね。 原材料名:茶(半発酵茶) 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 1回用単品販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/62819829
¥1,620
T's Tea 碧潭飄雪 <2021秋  6回薫香>(1回用)
T's Tea 碧潭飄雪 <2021秋 6回薫香>(1回用)
《Jasmin Green Tea》 蒙頂甘露をベースに6回もの燻香を繰り返し仕上げられた「碧潭飄雪(へきたんひょうせつ)」は、上品な香りと強い甘みがありながらもスッキリとした爽快感が特徴的です。 ●中国 四川省蒙頂山産/2021年秋製茶 賞味期限2023年8月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g(1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:85度 ●抽出時間:1煎目は40秒、2煎目以後は10秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいと思います。 特に美味しかった組み合わせが、チョコレートツリーの「ローズ&バニラ」!バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅でした。 そのほかのローズを使った、フーワンチョコレートの「台湾ローズ&ライチ」や、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」もおすすめ。 原材料名:茶(不発酵茶)、花(ジャスミン) 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58354302 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58354402 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥324
T's Tea 花香正山小種 <2021春>(1回用)
T's Tea 花香正山小種 <2021春>(1回用)
《Chinese Black Tea》 世界の紅茶のルーツと言われている福建省武夷山産の紅茶です。松の木を燃やし燻香せず、作られた紅茶です。清らかで上品な甘い花香とバランスの良い甘み。 ●中国 福建省武夷山星村鎮桐木関村産/2021年春製茶 賞味期限2023年5月末 《おすすめの淹れ方》 ●茶葉の量:3g (1回分) ●湯量:150cc(1回分) ●温度:90度 ●抽出時間:1煎目は1分、2煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。3~4煎ほど美味しくいただけます。 《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》 紅茶のルーツといわれている武夷山の在来種の茶葉を使った、松の薫香がついていないタイプの紅茶です。とても飲みやすく、甘い香りが感じられます。 パンプストリートベーカリーチョコレートの「サワードゥ&シーソルト」や酸味のおだやかなエクアドルのカカオを使用したタイプなどモルト香のあるチョコレートに合わせるのがおすすめです。 シナモンやジンジャーなどスパイスを使ったタイプを合わせても美味しいです。 紅茶とダークチョコレートは味わいがぶつかることが多いはずですが違和感なくすっと同調してくれて割と幅広くオールマイティーにチョコと一緒に楽しめるお茶だと思います。 原材料名:紅茶 内容量:3g 賞味期限:製茶日より2年 保存方法:高温多湿・直射日光を避け保存してください。 15g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58355056 30g入り販売ページ:https://tomoesaveur.thebase.in/items/58355424 送料がお得な1回用 5種セット:https://tomoesaveur.thebase.in/items/63071841
¥324