①ネグロ（エリッツァチョコレート）

ペルーサンマルティン地方タラポトのビーントゥーバーチョコレートメーカー。

地元のカカオを使用した73%ダークチョコレート。

花のようなフローラルな香りとスイートさも感じられ、くちどけも滑らか。

②(ミニバー） ジャマイカ75％（パンプストリートベーカリーチョコレート）

パンプストリートベーカリーチョコレートは、イギリス東部海岸沿いに位置するサフォーク州オーフォード村にある小さなベーカリーカフェ。2年の歳月をかけて捜し歩いたカカオを直接輸入し、カカオ豆の焙炒からチョコレートまでを手掛けています。

こちらのジャマイカ産カカオの75%ダークチョコレートは、甘い香りがラム酒のように感じられるタブレット。

お茶うけやちょっとしたプレゼントにプラスするのもおすすめ♪20ℊの可愛いサイズ感です。

③マヤマウンテンベリーズ75％（チョコレートツリー）

スコットランド発のBean to Barブランド　チョコレートツリー。

ベリーズ　マヤマウンテンのエリアで、生物多様性を守る農法を行っている農家から買い付けた、クリオロ系統のカカオ豆を使用したチョコレートです。

ストロベリー、皮つきピーナッツを思わせる味わい。ほんのりロースト香があるのも特徴です。酸味が穏やかでピュアなベリーズカカオの風味が楽しめる一枚。