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【ダメージあり】日月潭紅茶　紅玉（1回用）〈T's Tea〉

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《Taiwanese Black Tea》
台湾の名所、最も大きい湖として知られる南投県、日月潭のエリアで栽培、製茶されている紅玉紅茶(台茶18号)。ミャンマー系アッサム品種(大葉種)と台湾山茶(在来種)のかけ合わせで生まれたお茶です。ミントのようなメントール香、シナモンのようなスパイシーな香りが特徴的な品種で、ブランデーのような芳醇な味わいがあります。

●台湾南投県日月潭産
●製茶日：2023年8月末　　
●賞味期限：2026年8月末

《おすすめの淹れ方》
●茶葉の量：３g （１回分）
●湯量：150cc（１回分）
●温度：90度
●抽出時間：１煎目は１分、２煎目以後は15秒ずつ長めに蒸らします。３～４煎ほど美味しくいただけます。

《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》
フーワンチョコレートの台湾1号などアジアのカカオを使ったチョコレートと合わせてみてください。

原材料名：紅茶
内容量：3g
賞味期限：製茶日より３年
保存方法：高温多湿・直射日光を避け保存してください。

30g入り販売ページ：https://tomoesaveur.thebase.in/items/78561095
15g入り（一回用）販売ページ：https://tomoesaveur.thebase.in/items/78563872

T's Tea

カカオは、その品種、育つ環境、収穫後のプロセス、チョコレートにいたるまでの工程によって同じ作物であるのに驚くほどに様々な風味があります。

飲料である、お茶も同じです。

基本である茶の木。ツバキ科ツバキ属の常緑樹である茶もまた野生種、栽培種と品種も多く、製造工程によって風味が驚くほどバラエティー豊かであること、その香りに驚き楽しめる奥深い世界です。

カカオとお茶の共通点に魅せられて、一緒に楽しめるようなお茶、香りがすばらしいお茶をチョコレートとともに紹介していけたらと思います。

「T's Tea」は、トモエサヴールがセレクトしたお茶という意味です。
素材の持つ味わい深い魅力で日常に幸せを。ぜひ豊かな一杯をどうぞ！

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