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2026/05/19 20:00
昨年夏、「静かな環境で、ゆっくりとテイスティングを楽しめる場所を作りたい」という想いで、密かにオープンしたトモエサヴールのアトリエ「C Infinity Lab.」。
今回は、この特別な空間で、中国茶とBean to Barチョコレートを全6回かけてじっくりと深めていく講座を企画いたしました。
前回の告知後、「全6回通いきれるか不安」「まずは雰囲気を知りたい」というお声を受けまして、この度「初回のみの単発受講」の募集も開始いたしました！
さらに、「第1回の日程だけどうしても合わないけれど、2回目からなら通いたい」という方に向けて、2回目からの継続受講も承ります。
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【初回単発・2回目以降の受講について】
■ まずは一度試してみたい方へ
ぜひ「第1回単発講座」にお申し込みください。受講後、そのまま継続したくなった場合は、差額のお支払いのみで全6回コースへ変更いただけます。
■ 2回目から全回継続をご希望の方へ
第1回の日程が合わない場合も、2回目からのコース参加が可能です。
※受講料は全6回分（一括）となり、欠席された第1回分の返金はございませんが、次回「第2期」以降の講座で席がある場合に限り、第1回分を補講としてご受講いただけます。 ぜひ諦めずにご検討ください！
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【講座のご案内】
午前と午後、チョコレートとお茶の両方のクラスを組み合わせて受講いただくことも可能です。丸一日、香りと味わいの世界に浸る贅沢な時間をお過ごしください。
【中国茶基礎クラス】
お茶への解像度を少しずつ上げながら、ご自宅でも美味しく淹れられるようになることを目指します。
◆カリキュラム：
① 中国茶におけるお茶の分類とは？（試飲：蓋碗の使い方実践・中国紅茶）
② お茶の品種と系統を知る（試飲：品種の異なるお茶の飲み比べ）
③ お茶の生産エリアとその全容（試飲：世界のお茶の飲み比べ）
④ 紅茶の魅力と特徴（試飲：紅茶の飲み比べ）
⑤ 烏龍茶の魅力と特徴（試飲：烏龍茶の飲み比べ）
⑥ 台湾におけるお茶の生産概要（試飲：台湾茶）
※各回、お茶菓子・チョコレート付き
※カリキュラムの内容は、諸事情により一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※カリキュラムの内容は、諸事情により一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
◆日程：
・水曜クラス（13:30-15:30）： ①5/13, ②6/17, ③7/15, ④8/5, ⑤9/9, ⑥9/30
・土曜クラス（13:30-16:00）： ①5/16, ②6/20, ③7/18, ④8/8, ⑤9/12, ⑥9/26
・第1回単発受講：5/16(土) 13:30-16:00
◆場所： 船場ビルディング 301号室「C Infinity Lab.」
◆受講料： 全6回 33,000円（税込）／ 第1回単発 6,600円（税込）
◆特典： 初回にファイル、毎回講座シートと試飲茶リストをお渡しします。
【Bean to Bar taster クラス】
全貌が掴みづらいBean to Barの世界。知識とテイスティングを重ね、その奥深さを紐解きます。
◆カリキュラム：
① Bean to Bar とは？ / チョコレートの分類について
② Bean to Bar のテイスティング法 Ⅰ：Taste with Colour
③ Bean to Bar のテイスティング法 Ⅱ：IICCT
④ Bean to Bar のテイスティング法 Ⅲ：Cacao of Excellence
⑤ カカオの評価機関（HCP）とカカオの分類について
⑥ Bean to Bar の最新トレンドと現状
【試食】各回 5〜8 種類程度のテイスティングを行います。
※カリキュラムの内容は、諸事情により一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※カリキュラムの内容は、諸事情により一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
◆日程：
・水曜クラス（16:30-18:00）： ①5/13, ②6/17, ③7/15, ④8/5, ⑤9/9, ⑥9/30
・土曜クラス（11:00-12:30）： ①5/16, ②6/20, ③7/18, ④8/8, ⑤9/12, ⑥9/26
・第1回単発受講：5/16(土) 11:00-12:30
◆場所： 船場ビルディング 301号室「C Infinity Lab.」
◆受講料： 全6回 52,800円（税込）／ 第1回単発 11,000円（税込）
◆特典： 初回にファイル、毎回講座シートと試食リストをお渡しします。
※講師の出張スケジュール等の都合により、やむを得ず日程を変更させていただく場合がございます。その際は速やかにご連絡いたします。
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【お申し込みにあたって】
繊細な香りを楽しむ場ですので、当日は香水や香りの強い柔軟剤、ハンドクリーム等のご使用はお控えくださいますよう、お願いいたします。
▼ お申し込みはこちら
※お申し込み後、お支払い方法のご案内をメールでお送りします。迷惑メールフォルダに入るケースが多いため、数日経っても届かない場合はご確認をお願いいたします。（PCアドレスでのご登録を推奨しております）
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日々の忙しさを忘れ、五感を研ぎ澄ます。そんな贅沢な学びの時間を、あのアトリエで共に積み重ねていければ幸いです。
大切に準備してみなさまをお迎えいたします。