◆会　場：カカオストア＆プリンカフェ448

　　　　　東京都渋谷区富ヶ谷1-3-9（地下鉄千代田線 代々木公園駅 1番出口すぐ、小田急小田原線　代々木八幡駅 南口より徒歩約1分）

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・この度のイベントは、各回内容が異なります。参加ご希望回が複数ある場合、参加希望日選択で、希望回をそれぞれご選択ください。

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会場手配・ご提供商品の都合上、キャンセル料が発生しますのでご了承ください。

●～開催日前日まで：50%

●当日：100%

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福湾荘園として宿泊施設、レストランからスタートし、台湾産のカカオや食材を使う一貫生産チョコレートBean to barブランド「フーワンチョコレート」の代表。

料理人でもあり、世界中のグルメを追い求めるFoodie。

また、チョコレートの鑑定家としても味覚に研鑽してきたその感性で、自ら地元のカカオを発酵から手掛けてチョコレートを作り上げてきました。

台湾で初の国際的資格IICCT（International Institute of Chocolate&Cacao Tasting）のチョコレート鑑定士であり、台湾原産のTree-to-barを世界に知らしめたショコラティエでもあります。

台湾原産のカカオの可能性を追い求め自らカカオの発酵から取り組み、世界に発信することに意欲的に取り組んでいます。

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チョコレートソムリエ。international chocolate awards judge, IICCT chocolate taster。

株式会社トモエサヴールで販売しているチョコレートに合わせるお茶”T's Tea"にてお茶のセレクトを行い、お茶×チョコレートの楽しみ方を発信中。