新年早々、嬉しいニュースが届きました！

なんと、日本の醤油発祥の地・和歌山県湯浅町の「湯浅醤油」とフランスのビーントゥーバーチョコレートブランド「エリタージュ」、そして弊社が共同で開発した新感覚の調味料「カカオ醤」がこの度【第9回ものづくり日本大賞・経済産業大臣賞】を受賞いたしました！

最初はふとした遊び心からスタートしたカカオ醤作り。完成までに試行錯誤を繰り返し、4年の歳月がかかりました。

今回の受賞は、醤油づくりの伝統技術を応用し、ものづくりに新たな付加価値を⽣んだところが評価されました。

湯浅醤油の代表取締役の新古さん（右）と湯川工場長（左）。お二人の笑顔が嬉しさを物語っていますね😊

きらっと輝く受賞メダル🥇カッコいいですね！

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