《チョコレートペアリング by さつたにかなこ》

ジャスミンの薫香に甘みを含んだ緑茶の味わい。入れる温度帯は低めにして、カテキン類を引き出すより、甘みを引き出す淹れ方にするとチョコレートと合わせやすいです。

特に美味しかった組み合わせが、チョコレートツリーの「ローズ＆バニラ」！バラとジャスミンの花の共演が本当に優雅でした。また、フォッサチョコレートの「ライチローズダークミルク」もおすすめです！