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マラナ サンマルティン70%

マラナ サンマルティン70%
¥ 1,296
こちらはペルーアマゾンエリアに位置するサンマルティンより、自生してきたカカオを使用したチョコレート。
フルーティーな酸味の中に花のようなフローラルな香りがあるのが印象的なカカオ70%ダークチョコ。

マラナの3つのエリアの中では香りの余韻が長く続き、印象的な香りが特徴です。

パッケージの絵柄はアマゾンの日常生活と虚構を反映した神秘的な彫刻で、美しい藍色が印象的です。こちらは人魚の神話をもとに描かれています。

【受賞歴】
●ICAアメリカ大会2018:銀賞

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種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター
内容量:70g
外箱サイズ:16.0×7.8×0.7cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:ペルー

※本製品製造工場は、乳・落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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≪チョコレートのお届けに関して≫
割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。
また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。

商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

◆◆MARANA◆◆

ペルー リマに工房を構え、ピウラ・サンマルティン・クスコの3つの産地で収穫されるカカオでチョコレートを作る『MARANA』。
ジュセッペ氏によって創業したマラナは、ペルー国内のカカオ豆でのチョコレート作りに専念。 
カカオの品質向上のための努力も惜しまず、カカオの出来栄えにあった評価方法などを確立し、カカオを適正な価格で買い付けをしています。

決して豊とはいえなかったペルーの農家の人々も、カカオの栽培を始めたことによって徐々に暮らしが上向いている現象があります。
多くのチョコレートをつくり販売することによって、より多くのカカオを仕入れることにつながり、カカオ農家の収入にまで影響を与えることができる。
そんな希望を糧に、日夜精力的に活動をしています。

対等なパートナーとしカカオ農家との信頼関係を築いていき、それによって個性的で美しい味わいのチョコレートたちを作り上げています。

http://t-sav.com/marana/

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