ペコリーノチーズ65％〈マイク＆ベッキー〉

コンゴ産のカカオに、イタリア・トスカーナ産のペコリーノチーズをブレンドしたカカオ65%のチョコレート。

チョコレートとチーズ。一見すると意外な組み合わせに思えますが、2022年にベルギー最優秀チーズ職人（Premier fromager de Belgique）を受賞したウィリアム・オルレが、ぜひ試してみてほしいと勧めてくれました。

彼が厳選したのは、トスカーナ州の限られた地域で生産される羊乳から作られた、ファットリア・リスケトの素晴らしいペコリーノチーズです。この農場では、飼料の種まきから収穫、厳選された品種の育成まで、完全な有機栽培サイクルを採用しています。気候、土地、そして熟練の職人技が一体となり、他に類を見ないチーズが生まれるのです。

風味豊かでわずかにスパイシーなこのペコリーノチーズは、コンゴ・ラヒナ地方産のカカオと見事に調和します。

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名称: チョコレート
原材料名:カカオマス､てん菜糖､ペコリーノチーズ(羊乳､食塩)､カカオバター
内容量:60g
外箱サイズ:15.0×8.2×1.0cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:ベルギー

※本製品製造工場では､くるみ･小麦･乳成分･アーモンド･オレンジ･牛肉･りんご･ヘーゼルナッツを含む製品を生産しています｡
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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≪チョコレートのお届けに関して≫
割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。
また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。

商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
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#アフリカ

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