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はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】

はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:B】
¥2,862
はじめてビーントゥーバーチョコレートを選ぶ方におすすめのチョコレートセット(ミルクチョコ:Bセット)。

トモエサヴールで取り扱う約300種類にも及ぶチョコレートの中から、ビーントゥーバー初心者さんでも味わいやすいチョコレートを「ダークチョコ」と「ミルクチョコ」に分けてセットにいたしました。

「ビーントゥーバーチョコレートってはじめて!」
「いっぱいあるチョコレートの中からどれを選んでいいか分からない。」
「初心者でも食べやすいチョコレートはどれ?」
「ビーントゥーバーチョコレートを食べたことのない方にプレゼントしたい!」
という方にぴったりのセットです!

ビーントゥーバーチョコレートの世界に一歩足を踏み出してみませんか?

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※現在のセット内容はこちらの3種類のお届けになります。
在庫状況によってセット内容を定期的に更新しております。
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\\\ このセット以外でおすすめのはじめてセットはこちら ///

◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:A】
https://tomoesaveur.thebase.in/items/63543970

◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ダークチョコ:B】
https://tomoesaveur.thebase.in/items/56594396

◆はじめてのビーントゥーバーチョコセット【ミルクチョコ:A】
https://tomoesaveur.thebase.in/items/63542070

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【商品内容】

①ハラナダークミルク64%(フォッサチョコレート)- 50g

ダバオ市の3つのエステートより収穫した、単一品種のカカオから作られたハイカカオのダークミルクチョコレート。
このカカオ品種はトリニタリオ(アクリオラード)といい、カカオ栽培産業ピーク時の1970年代にフィリピンに最初に導入されました。

3回の攪拌で5日間発酵させ、8〜10日間乾燥させるとフルーティーなエステルが強調され、完熟したバナナと砕いたブドウの美味しそうな香りが生まれます。

ミルクチョコレートのように、口当たりはなめらかでクリーミーです。 それはまるで、さわやかなバナナヨーグルトミルクセーキを楽しむ体験のようです。

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こちらの商品は、トモエサヴール代表でチョコレートソムリエ さつたにかなこの
ブログでもう少し詳しくご紹介しております!

https://ameblo.jp/kanachocolat/entry-12713494936.html

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種類別名称:チョコレート
原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、全粉乳(一部に乳成分を含む)
内容量:50g
外箱サイズ:11.9×8.4×0.8cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:シンガポール

※本製品製造工場は、卵・大豆・小麦・落花生・ごま・えび・ゼラチン・くるみ・カシューナッツ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。


②エクアドルハシエダリモンダークミルク60%(パンプストリートベーカリーチョコレート)ー 2粒

HCP認証のエクアドル産ハシエダリモンの「アリバ種」のカカオを使用した60%ダークミルクチョコレート。
甘さすっきりでカカオの特徴をしっかりと感じられるミルクチョコレートです。コーヒーや紅茶との相性抜群。

種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆、カカオバター、砂糖、脱脂粉乳(一部に乳成分を含む)
内容量:2粒
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:イギリス

※本製品製造工場は、卵・小麦・落花生・くるみ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。


③クスコ50%(マラナ)- 28g

ペルー リマに工房を構え、ピウラ・サンマルティン・クスコの3つの産地で収穫されるカカオでチョコレートを作る『MARANA』。

ペルー南部のクスコ近郊のキヤバンバ渓谷の「チュンチョ」という品種のカカオを使用したカカオ50%ミルクチョコレート。酸味が穏やかでナッティーなのが印象的。

ミルクが入ることによって、優しいミルクの味わいの中に、フルーティーさとスパイシーさも感じれます。チュンチョの特徴をしっかりつかめるミルクチョコレート。

絵柄はアンデスの人々が描かれているサルーア地方の芸術郷土品をモチーフに、「カカオ農家の人々」が描かれています。

【受賞歴】
●ICA世界大会2017:銀賞
●ICAアメリカ大会2020-2021:銀賞(Plain/origin milk chocolate bars)
●ICA世界大会2020-2021:銀賞(Plain/origin milk chocolate bars)

種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター、脱脂粉乳(一部に乳成分を含む)
外箱サイズ:9.5×5.3×1.0cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:ペルー

※本製品製造工場は、落花生・くるみ・カシューナッツ・アーモンドを含む製品を生産しています。

※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。

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≪チョコレートのお届けに関して≫

割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。
また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。

商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。

◆◆フォッサチョコレート◆◆

チャリス・ジェイ・イリナの3人によって創立した、
シンガポールのBean to barチョコレートブランド。

彼らが初めて感銘を受けたのが、マダガスカル産カカオを使ったチョコレート。
ブランド名の「FOSSA」は、マダガスカルに生息する動物から名づけられました。

カカオの各産地を活かした豊富なラインアップ。
シンガポールのティーブランドとコラボレーションしたお茶シリーズや、
彼らならではのバリエーション豊かなチョコレートをお楽しみください。

https://t-sav.com/brand/fossachocolate/

◆◆パンプストリートベーカリーチョコレート◆◆

イギリス東部海岸沿いに位置するサフォーク州オーフォード村にある小さなベーカリーカフェ。
2年の歳月をかけて捜し歩いたカカオを直接輸入し、カカオ豆の焙炒からチョコレートまでを手掛けています。

その素材選びから工程まで注意深く行われる丁寧な仕上がりのチョコレートにはファンが多く、国際的な品評会の賞も数多く受賞。

ベーカリショップだからこその「自家製のパン粉」が入ったタブレットシリーズは、代表作ともいえるリピーター続出の商品。
また、数多くあるシングルオリジンのタブレットもその完成度の高さに、毎回感動するものばかりです。

https://t-sav.com/brand/pumpstreet/

◆◆MARANA◆◆

ペルー リマに工房を構え、ピウラ・サンマルティン・クスコの3つの産地で収穫されるカカオでチョコレートを作る『MARANA』。
ジュセッペ氏によって創業したマラナは、ペルー国内のカカオ豆でのチョコレート作りに専念。 
カカオの品質向上のための努力も惜しまず、カカオの出来栄えにあった評価方法などを確立し、カカオを適正な価格で買い付けをしています。

決して豊とはいえなかったペルーの農家の人々も、カカオの栽培を始めたことによって徐々に暮らしが上向いている現象があります。
多くのチョコレートをつくり販売することによって、より多くのカカオを仕入れることにつながり、カカオ農家の収入にまで影響を与えることができる。
そんな希望を糧に、日夜精力的に活動をしています。

対等なパートナーとしカカオ農家との信頼関係を築いていき、それによって個性的で美しい味わいのチョコレートたちを作り上げています。

https://t-sav.com/brand/marana/

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