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エリタージュ プラリネ カシューカネル

エリタージュ プラリネ カシューカネル
¥ 2,160 SOLD OUT
ベトナムベンチェ省で自社発酵させたカカオを使った65%ダークチョコレートをベースに、ベトナム名産のカシューナッツを使った香りのよいプラリネを贅沢にたっぷりと詰めた新作。

カシューナッツの香ばしさと食感、それを包んでいるベトナムカカオをしっかり感じれるダークチョコ。
塩気も少し効いていて、手が進みます。

少量生産しかできないこちらのグルメバーは限定枚数で入荷。
美しいダークチョコの中にはプラリネがたっぷりです。

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種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆、砂糖、カシューナッツ、カカオバター、全粉乳、シナモン、塩(一部に乳成分・カシューナッツを含む)
内容量:100g
外箱サイズ:16.0×7.8×1.5cm
賞味期限:パッケージに記載
原産国名:フランス

※本製品製造工場は、乳・落花生・ごま・カシューナッツ・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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◆◆ERITHAJ◆◆

フランス ストラスブールに拠点を置き、チョコレートの製造を手掛けながら、ベトナムベンチェ省にカカオの発酵施設を所有するBeantobarブランド「エリタージュ」。
CEOでもあるアーノードスタンジェル氏が、父親がフランス人・母親がベトナム人と両国にルーツを持っていることが、その活動形態の理由。

ベトナムベンチェ省の障害を持つ子供たちの就業支援をする学校の旧校舎に設立したエリタージュの発酵施設。
「ヴェトカカオ」という取り組みを通して、ベトナムで障がいをもつ子供たちへカカオの発酵作業の就業訓練をしたり、卒業生とともに仕事をしています。
発酵施設で働くメンバーは、大卒の一般的な月収を上回る条件で雇用。
チョコレート作りに携わる人たちの待遇改善にも力を注いでいます。
新たな挑戦をやめることないエリタージュ。現地のスタッフとともにサスティナブルなチョコレート作りを続けています。 

家族から受け継ぎ、継承している遺産という意味の【HERITAGE(ヘリテージ)】のアルファベットをミックスして作った「エリタージュ」という名。
カカオ文化のベトナムと、チョコレート文化のフランスの両方を融合させ未来へとつないでいくという意味が込められています。

http://t-sav.com/brands/erithaj/

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    英国展で気になっていたこの商品を、こちらで見つけて迷わずポチりました。甘じょっぱいショートブレッド、1本でも食べ応えあります。

    英国展へも足を運んでいただきありがとうございます! ショートブレッドは、今後また別のチョコレートで作る事もあると思います。 また機会がありましたらよろしくお願い致します。

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    たっぷり入っていて大満足の内容でした。 まだ食べ始めたばかりなのですが、悩んでフレーバー多めにしたので、ブラック多めを追加で買おうか悩み中です。これは購入して損しないセットです。

    ありがとうございます! ご満足いただけましたようで大変嬉しいです。 様々なブランド、様々なタイプのチョコレートがございますので、またご利用いただけますと幸いです。

  • 法人3周年記念 感謝セット 【小サイズ】 9/1以降発送予定

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