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ショコラトリーモラン ベネズエラ スールデルラゴ70％
そのメリダ地域の地元のカカオ農園のカカオを使用。
現地にて発酵・乾燥を行っています。
カカオはクリオロ種・トリニタリオ種・ハパリート種が入っています。
バランスチョコレートともいえる、チョコらしい味わいとバランス。
酸味はごくわずかで、甘味とベジタル(ハーバル)のような香り。
最後の余韻でごくわずかにフルーティーさを。
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種類別名称: チョコレート
原材料名:カカオ豆、砂糖、カカオバター/乳化剤(ひまわり由来レシチン)
内容量:100g
外箱サイズ: 15.5×8.0×0.8cm
賞味期限: パッケージに記載
原産国名:フランス
※本製品製造工場は、卵・大豆・乳・ごま・キウイフルーツ・くるみ・バナナ・りんご・オレンジ・アーモンドを含む製品を生産しています。
※保存方法:直射日光・高温多湿を避け、15℃から18℃の冷暗所にて保存のうえ、開封後はなるべく早くお召し上がりください。
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≪チョコレートのお届けに関して≫
割れ物として梱包・輸送時の取り扱い注意喚起をしておりますが、商品の性質上、どうしても割れてしまう場合がございます。
また、ごみ問題の観点から弊社では環境に配慮した簡易包装を心がけております。
商品の割れに関するご交換は致しかねますので、ご了承の上、お買い上げいただけますようお願い申し上げます。
◆◆A-Morin◆◆
1884年から南仏ドンゼールに続く老舗のショコラトリーの「ショコラトリーモラン」。
現在は4代目のフランクモラン氏が世界各国のカカオを使い、多数のバラエティーに富んだタブレットチョコレートを発表しています。
様々な有名ショコラティエも彼の作る唯一無二の味わいに魅了されてクーベルチュールとして採用。
自らカカオ産地へ赴き、なかでもペルーとの交流が深く毎年現地へ赴きカカオの植樹や発酵から、農家の人に伝えカカオの品質向上にも努めています。
ペルーの様々な産地のカカオを使い、地域ごとのタブレットチョコレートを発表しています。
そのラインアップは他に類を見ないバラエティーです。
http://t-sav.com/brands/chocolaterie-a-morin/
ショップの評価
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【※賞味期限間近】トルタピストッキ ドラジェウヴェッタ 100g
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【※賞味期限間近】トルタピストッキ ドラジェピスタッキオ 100g
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【※賞味期限間近】チョコレートツリー ベネズエラ85%
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【※賞味期限間近】チョコレートツリー ピウラミルク
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【※賞味期限間近】エリタージュ バライ74%
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【※賞味期限間近】エリタージュ ハムロン80%
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【※賞味期限間近】パンプストリートベーカリーチョコレート オートミルク60％
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【※賞味期限間近】マラナ ピウラ70%
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【※賞味期限間近】オリジナルビーンズ ベニワイルドハーベスト66％
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【※賞味期限間近】チョコレートツリー ジンジャー
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【※賞味期限間近】カントゥ チュンチョ100％アヤクーチョ
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【※賞味期限間近】チョコレートツリー ローズ＆バニラ
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メイホークチョコレート シーソルト70％ダーク
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【※賞味期限間近】パンプストリートベーカリーチョコレート エクアドル100％
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【※賞味期限間近】チョコレートツリー ベリーズブラック100%
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【※賞味期限間近】マラナ クスコ80%
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アラショコラ チュンチョ88%
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【※賞味期限間近】パンプストリートベーカリーチョコレート ミニバー セレクション4
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ショコラトリーモラン ペルー チャンチャマイヨ100％
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フリスホルム ダリア100％
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